10 June 2022
Stellen Sie sich vor, dass die Verflüssigung und Verzuckerung von Milchalternativen auf Haferbasis in einem einzigen Hydrolyseschritt zusammengefasst werden könnte - so sparen Sie wertvolle Zeit und Geld und sparen gleichzeitig Energie. Wir von dsm-firmenich wissen, dass die Herstellung von qualitativ hochwertigen Getränken auf Haferbasis in einem wettbewerbsintensiven Markt keine leichte Aufgabe ist. Deshalb haben unsere klugen Köpfe Delvo®Plant Go entwickelt.
Mit Delvo®Plant Go benötigen Sie nicht die übliche Vielzahl von Komponenten für die Prozessschritte Verflüssigung und Verzuckerung. So können wir Ihnen helfen, die Hydrolysezeit um bis zu 30 % zu reduzieren und die Durchlaufzeit des Produktionsprozesses von drei auf zwei Stunden zu verkürzen - und das alles bei geringerer Erhitzungszeit und ohne Kühlung.
Diese für Bio- und VLOG-Produkte geeignete enzymatische Lösung verbessert die Effizienz und vereinfacht den Produktionsprozess, ohne den köstlichen Geschmack und die Textur Ihrer Produkte zu beeinträchtigen. Es ist einfach zu bedienen und wird bei jedem Schritt von unseren Pflanzenexperten unterstützt.
Möchten Sie den Geschmack, die Textur und die Süße von Milchalternativen auf Getreide- und Stärkebasis verfeinern, um der steigenden Nachfrage der Verbraucher gerecht zu werden? Suchen Sie nicht weiter als unsere originalen Delvo®Plant-Lösungen.
Lesen Sie unseren von unabhängiger Seite in Auftrag gegebenen Consumer Insights Report, der die wichtigsten Trends aufzeigt - darunter das Wachstum von flexitarianism - und was dies für die Hersteller bedeutet.
10 June 2022
1 July 2022
29 November 2022