Geschmack & Textur

Ganz gleich, um welches Lebensmittel oder Getränk es sich handelt, wir wissen, dass ein hervorragender Geschmack und eine gute Textur immer ausschlaggebend für die Vorliebe und Treue der Verbraucher sein werden. Zunächst einmal muss es gut schmecken. Deshalb bieten wir eine breite Palette von Lösungen an, die Ihnen dabei helfen, dies zu erreichen.

So können wir Ihnen zum Beispiel dabei helfen, die Wirkung, die Freisetzung und den Schutz von Aromen in einer Reihe von Lebensmitteln zu verbessern, einschließlich solcher, die wenig Zucker, Salz und Fett enthalten, alternative Proteine enthalten oder länger haltbar sein müssen. Aber natürlich muss sich das Essen auch authentisch anfühlen - mit der richtigen Textur und Konsistenz. Hier bieten wir Lösungen an, die Ihnen helfen können, die Textur wiederherzustellen und Ihren Produkten einen befriedigenden Biss zu verleihen. 

Ob Sie nun eine süße Leckerei mit einem cremigen Mundgefühl entwickeln oder einen gesunden, fruchtigen Snack mit einer leichten Konsistenz herstellen wollen, es erfordert ein umfassendes Anwendungswissen, um das Richtige zu tun. Hier können unsere globalen Anwendungs- und Technikexperten Ihnen helfen, durch gesündere und nachhaltigere Produkte, die keine Kompromisse beim sensorischen Erlebnis eingehen, eine Win-Win-Situation zu schaffen.