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julio 2, 2020

Satisface las demandas de una nueva generación de consumidores con la vida basada en plantas™OMEGA

A medida que crece la población mundial, ¿cómo pueden los fabricantes de marcas desarrollar soluciones nutricionales sostenibles que mejoren el medio ambiente y mantengan sanos a los consumidores? Más información sobre el ingrediente life™OMEGA de DSM.

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  • La población mundial crece rápidamente, lo que provoca una presión sin precedentes sobre los recursos naturales necesarios para mantenerla. Cada vez más conscientes del impacto que las personas tienen en el planeta, los consumidores de hoy en día se inclinan por diferentes dietas basadas en plantas que ofrecen soluciones sostenibles que mejoran el medio ambiente y les ayudan a mantenerse sanos.
  • life's™OMEGA es una alternativa vegetal única al aceite de pescado, que contiene una combinación de al menos 500mg/g de EPA y DHA en forma de triglicéridos y procede de una fuente vegetariana. Como fuente de omega-3, es importante para la salud del corazón, el cerebro y los ojos, pero también tiene beneficios menos conocidos para el sueño, el estado de ánimo, la inmunidad y el rendimiento deportivo.
  • A medida que aumenta la demanda de omega-3 por parte de los consumidores, descubra cómo los fabricantes de suplementos dietéticos pueden beneficiarse de una solución de omega-3 de origen vegetal que respalda un futuro saludable y sostenible.
Satisfacer la creciente demanda de omega-3 con una solución vegetal

Los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (AGPICL) omega-3 ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA) son nutrientes importantes que desempeñan un papel fundamental en el crecimiento y el desarrollo humanos, así como en la salud y el bienestar generales a lo largo de la vida. De hecho, hay más de 40.000 estudios publicados sobre el EPA y el DHA, incluidos más de 4.000 ensayos clínicos en humanos dedicados a la investigación de su papel en la salud cardiovascular, cerebral y ocular. Las investigaciones se han centrado en el papel fundamental que desempeñan los omega-3 en el crecimiento y desarrollo de los lactantes, pero también se han estudiado a lo largo de toda la vida.

El pescado es una fuente muy conocida y popular de AGPICL omega-3. Sin embargo, como consecuencia de la sobrepesca y de otros problemas medioambientales como el cambio climático, no habrá suficientes peces en el océano para alimentar a la creciente población mundial.1 Por tanto, es importante que la industria de la nutrición identifique fuentes alternativas viables y sostenibles de omega-3 que no contribuyan al agotamiento de los recursos naturales.

Elaborado a partir de microalgas, life's™OMEGA contiene un mínimo de 500mg/g de EPA+DHA (mín. 150mg/g de EPA y mín. 300mg/g de DHA), lo que lo hace un 85% más potente que el omega-3 derivado de los aceites de pescado.* Como único omega-3 de origen vegetal disponible en el mercado que combina niveles significativos de EPA y DHA en una única fuente, life's™OMEGA es una solución única que permite a los fabricantes de suplementos dietéticos desarrollar soluciones de omega-3 eficaces y seguras, todo ello satisfaciendo la creciente demanda de los consumidores de productos de origen más sostenible.

*Basado en la concentración media de 270 mg/g de EPA+DHA en el aceite de pescado estándar.

Aquí destacamos los beneficios clave de life™OMEGA para las personas y el planeta.

1. De origen sostenible para preservar los recursos naturales

Con los océanos y las pesquerías salvajes funcionando ya al límite de su capacidad, la realidad es que no hay pescado suficiente para atender de forma sostenible las demandas nutricionales de nuestra creciente población. Por ello, la escasez de recursos se ha convertido en un reto importante y cada vez preocupa más la futura calidad y disponibilidad de los alimentos.

life's™OMEGA es 100% vegetal; procedente directamente de microalgas no modificadas genéticamente que han sido fermentadas en un entorno de fabricación totalmente controlado y extraídas mediante un proceso de agua pura. Así se consigue una trazabilidad completa de principio a fin, lo que da seguridad a los fabricantes y, en última instancia, al consumidor final. Cultivado de forma sostenible mediante la fermentación en interiores de plantas marinas, no se requieren estanques de cultivo al aire libre y no se produce ningún impacto negativo en la población mundial de peces ni en otros recursos naturales al producir life's™OMEGA; ayudando a proteger nuestros océanos y nuestro planeta.

 
2. Satisface las preferencias de los consumidores por productos vegetales

La concienciación y la actitud de los consumidores ante los problemas medioambientales mundiales está impulsando la demanda de ingredientes y productos más sostenibles en el mercado, y los compradores muestran ahora preferencia por los productos más ecológicos. De hecho, en una encuesta reciente dirigida por dsm-firmenich, el 62% de los consumidores afirmó preferir una fuente vegetal de omega-3 por considerarla más natural.2

Esta tendencia ha coincidido con un cambio hacia estilos de vida más holísticos, incluida una creciente popularidad de las dietas flexitarianas, vegetarianas y veganas. Esto ha abierto una interesante oportunidad para que los fabricantes de suplementos dietéticos desarrollen productos innovadores que satisfagan las necesidades nutricionales únicas de las personas que consumen pocos o ningún producto de origen animal. life's™OMEGA satisface estas demandas y requisitos nutricionales cambiantes de los consumidores, ayudándoles a mantenerse sanos durante toda su vida.

Vea nuestro vídeo, en el que la experta dietista Lucy Jones explica la revolución vegetal y lo que significa para los fabricantes de suplementos dietéticos y alimentos y bebidas.

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3. Favorece la salud y el bienestar general de las personas

A pesar de los beneficios clínicamente probados de los omega-3 y de la gran concienciación de los consumidores sobre estos nutrientes, la mayoría de las personas de todo el mundo no consumen los niveles recomendados de 250-500 mg/día de EPA y DHA, y el 96% de la población se encuentra por debajo del rango óptimo.3 Esto significa que un elevado número de personas puede no obtener los beneficios para la salud asociados a la nutrición con omega-3, incluidos sus efectos positivos sobre la salud cardiaca, cerebral y ocular, e indica una gran necesidad de soluciones de omega-3 en el mercado.

Diversos estudios también han indicado que los omega-3 también pueden contribuir a otras áreas de la salud, como el rendimiento deportivo, la inmunidad, el estado de ánimo y el sueño, lo que crea una oportunidad para que las marcas atraigan a una nueva generación de consumidores de omega-3 que buscan formas sostenibles de apoyar su salud en general.

Un ingrediente de confianza de un socio fiable

dsm-firmenich es líder mundial en el suministro de soluciones de lípidos nutricionales, incluyendo life's™OMEGA, comprometida con el apoyo a consumidores y marcas en su intento de equilibrar la satisfacción de las necesidades nutricionales con un impacto positivo en el medio ambiente global. Se dedica a añadir valor en cada fase del desarrollo, desde el concepto hasta el consumo. Cuando se asocia con dsm-firmenich, tiene acceso a una completa cartera de lípidos nutricionales y a una de las ofertas más amplias del sector, que incluye soluciones personalizadas adaptadas a los consumidores y servicios expertos en cada fase del desarrollo de un producto.

Más información

Descubra cómo puede ofrecer omega-3 EPA y DHA sostenibles y de origen vegetal que satisfagan las demandas de una nueva generación de consumidores.

[1] FAO "Estado mundial de la pesca y la acuicultura 2018"

[2] dsm-firmenich Consumer FGs, julio de 2019.

[3] Thuppal SV et al. Discrepancia entre el conocimiento y la percepción de la ingesta de ácidos grasos omega-3 en la dieta en comparación con el índice omega-3. Nutrients, vol. 9, no. 9, 2017.

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