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7月 2, 2020
世界の人口が増加する中、ブランドメーカーはどのようにして環境を改善し、消費者の健康を維持する持続可能な栄養ソリューションを開発できるのでしょうか? DSMのlife's™OMEGA成分について詳しくお読みください。
エイコサペンタエン酸(EPA)とドコサヘキサエン酸(DHA)のオメガ3系長鎖多価不飽和脂肪酸(LCPUFA)は、ヒトの成長と発達、そして生涯を通じての全体的な健康と幸福に重要な役割を果たす重要な栄養素です。 実際、EPAとDHAに関する研究は40,000件以上発表されており、そのうちの4,000件以上は心臓血管、脳、目の健康における役割の研究に特化したヒト臨床試験です。 研究は、オメガ3系が乳幼児の成長と発達に果たす重要な役割に焦点を当てていますが、オメガ3系はまた、生涯にわたって研究されています。
しかし、乱獲や気候変動などの環境問題の結果、増え続ける世界人口を養うのに十分な量の魚が海中に存在しなくなる。1 したがって、栄養業界は、天然資源の枯渇を招かない、実行可能で持続可能なオメガ3の代替供給源を特定することが重要である。
微細藻類から作られた life's™OMEGA は、最低500mg/gのEPA+DHA(最低150mg/gのEPAと最低300mg/gのDHA)を含み、魚油由来のオメガ3よりも85%強力である。* EPAとDHAを単一ソースで有意に組み合わせた唯一の市販の植物由来のオメガ3として、 life's™OMEGA は、栄養補助食品メーカーが効果的で安全なオメガ3ソリューションを開発することを可能にするユニークなソリューションであり、同時に、より持続可能なソース製品を求める消費者の高まる需要に応えるものである。
*標準的な魚油の平均EPA+DHA濃度270mg/gに基づく
ここでは、 life's™OMEGA が人と地球にもたらす主なメリットを紹介する。
海洋と天然漁業はすでに生産能力限界に達しており、増加する人口の栄養需要を持続的に支えるには魚が足りないという現実がある。 そのため資源不足は重大な課題となっており、将来の食料の質と入手可能性に対する懸念が高まっている。
life's™OMEGA は100%植物由来で、完全に管理された製造環境で発酵させ、純水プロセスで抽出された非遺伝子組み換え微細藻類を直接原料としています。これにより、エンド・ツー・エンドの完全なトレーサビリティが実現し、製造業者、ひいては最終消費者に安心感を提供します。海洋植物を屋内で発酵させて持続的に培養するため、屋外の栽培池は必要なく、 life's™OMEGA を製造する際に、世界の魚人口やその他の天然資源に悪影響を及ぼすことはありません。私たちの海と地球を守るために役立っています。
地球環境問題に対する消費者の意識と態度は、市場においてより持続可能な原料や製品に対する需要を促進し、買い物客はより環境に優しい製品を好むようになっている。 実際、dsm-firmenichが主導した最近の消費者調査では、62%の消費者が植物由来のオメガ3源を好むと回答しており、この選択肢はより自然であると感じている2。
この傾向は、フレキシタリアン、ベジタリアン、ビーガン食の人気上昇を含む、よりホリスティックなライフスタイルの選択へのシフトと一致している。 これは、栄養補助食品メーカーにとって、動物由来製品をほとんど、あるいはまったく摂取しない個人のユニークな栄養ニーズを満たす革新的な製品を開発するエキサイティングな機会を開いた。 life's™OMEGA 、進化する消費者の要求と栄養要求に応え、消費者の生涯を通じた健康維持に貢献する。
経験豊富な管理栄養士のルーシー・ジョーンズが、植物性革命について、またサプリメントや食品・飲料メーカーにとっての意味について、ビデオで詳しく説明しています。
オメガ3の有益性は臨床的に証明されており、消費者のオメガ3栄養素に対する認識も高いにもかかわらず、世界中の大多数の人が推奨レベルの250~500mg/日のEPAとDHAを摂取しておらず、人口の96%が最適範囲を下回っている。3 このことは、心臓、脳、目の健康に対するプラスの効果など、オメガ3栄養に関連する健康上のメリットを得られない人が多いことを意味し、オメガ3ソリューションに対する市場のニーズが高いことを示している。
さまざまな研究が、オメガ3がスポーツのパフォーマンス、免疫力、気分、睡眠など、その他の健康分野もサポートする可能性を示しており、ブランドは、総合的な健康をサポートする持続可能な方法を探している新世代のオメガ3消費者を惹きつける機会を創出している。
dsm-firmenich は、 life's™OMEGA を含む栄養脂質ソリューションを提供するグローバル・リーダーであり、地球環境にプラスの影響を与えながら栄養ニーズを満たすという両立を試みる消費者とブランドをサポートすることに尽力しています。 dsm-firmenichと提携することで、包括的な栄養脂質ポートフォリオを利用することができ、消費者に合わせたカスタマイズ・ソリューションや製品開発の各段階における専門家によるサービスなど、業界で最も幅広いサービスを提供することができます。
新世代の消費者の要求に応える、持続可能な植物由来のオメガ3系EPAとDHAを提供する方法をご覧ください。
[1] FAO "State of world fisheries and aquaculture 2018"
[2] dsm-firmenich 消費者FG、2019年7月。
[3] Thuppal SV et al. 食事のオメガ3脂肪酸摂取に関する知識と認識の不一致とオメガ3指数との比較。 Nutrients, vol. 9, no. 9, 2017.
21 May 2026
11 May 2026
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