El dictamen favorable de la EFSA abre nuevas posibilidades de innovación en el ámbito de la vitamina D

• dsm-firmenich ha recibido un dictamen favorable de la EFSA en relación con la evaluación del calcidiol —también conocido como calcifediol— como alimento nuevo.
• El producto «ampli-D®» de dsm-firmenich, a base de calcifediol, ya se comercializa en Australia, Singapur y Nueva Zelanda como una solución avanzada de vitamina D de acción rápida.
• La vitamina D, conocida como la «vitamina del sol», es ampliamente reconocida por su papel en la salud ósea y muscular, así como en el mantenimiento de un sistema inmunitario normal. ampli-D® puede ayudar a corregir rápidamente los niveles bajos de vitamina D para alcanzar el nivel óptimo de forma más eficaz que la vitamina D3¹.

El reconocimiento por parte de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) de la seguridad y la biodisponibilidad del calcidiol —o calcifediol— para el uso previsto constituye un hito importante en la autorización del producto ampli-D® de dsm-firmenich para su comercialización en toda la Unión Europea. La EFSA reconoció que el calcidiol se absorbe de forma más eficaz que la Vitamin D3 convencional para aumentar el nivel de vitamina D en sangre y, por lo tanto, mejorar el estado de vitamina D de una persona.

El dictamen favorable de la EFSA confirma la seguridad del uso del calcidiol en complementos alimenticios destinados a niños mayores de 11 años y a la población adulta, incluidas las mujeres embarazadas y lactantes². La futura inclusión del calcidiol en la lista de la Unión Europea de nuevos alimentos para su uso en complementos alimenticios supondrá un paso más para que dsm-firmenich pueda apoyar a sus clientes como socio integral en la innovación en materia de vitamina D.  

Una forma potente de vitamina D

El «ampli-D®» de dsm-firmenich^® ya cuenta con la autorización para su uso en complementos alimenticios en Australia, Singapur y Nueva Zelanda. Ahora, la Comisión Europea debe conceder la autorización definitiva y, una vez recibida, ampli-D® se lanzará también en Europa, donde estará disponible comercialmente como una solución lista para el mercado. La futura autorización incluirá una protección de datos de cinco años para el ingrediente patentado.

Son pocos los alimentos que aportan de forma natural la cantidad necesaria de vitamina D. Hasta el 90 % de la vitamina D del organismo se produce cuando nuestra piel se expone a la luz solar. Sin embargo, sobre todo en invierno, muchas personas pasan mucho tiempo en casa, lo que dificulta alcanzar unos niveles óptimos de vitamina D. Otros factores que limitan la producción de vitamina D en el organismo son la edad, el uso de protección solar y los tonos de piel más oscuros. Actualmente se estima que el 88 % de la población mundial presenta niveles de vitamina D por debajo de lo óptimo (<75 nmol/L)³.

Con los alimentos enriquecidos y los suplementos dietéticos habituales, se pueden tardar meses en aumentar los niveles de vitamina D. Como forma activa y biodisponible de la vitamina D, ampli-D®^® puede combatir rápidamente los niveles bajos de vitamina D, alcanzando niveles óptimos en el organismo en cuestión de semanas, o incluso días.

La inmunidad y otras cuestiones

La vitamina D es conocida por su papel en la salud ósea y muscular, así como por el mantenimiento del funcionamiento normal del sistema inmunitario. El 62 % de los consumidores de todo el mundo ya asocia la vitamina D con el «refuerzo» de la inmunidad⁴ y ; además, un creciente conjunto de pruebas científicas demuestra que la vitamina D podría reducir el riesgo de infecciones respiratorias agudas. En el contexto actual, la salud inmunológica sigue siendo una de las principales preocupaciones de los consumidores de todas las edades, y el 65 % de los consumidores de todo el mundo afirma que actualmente les preocupa⁵. El lanzamiento de ampli-D®^® refuerza aún más la posición de dsm-firmenich como socio en innovación, apoyando a sus clientes desde la fase conceptual hasta el consumidor final en la creación de productos alimenticios, bebidas y suplementos dietéticos diseñados con un propósito específico, dirigidos a una variedad de cuestiones de salud de actualidad.