Suiza adopta medidas positivas para mejorar los niveles de vitamina D en las personas mayores

• La Oficina Federal Suiza de Seguridad Alimentaria y Veterinaria (BLV) ha publicado recientemente nuevas recomendaciones nutricionales relativas a la vitamina D para las personas de 65 años o más. Las recomendaciones, que se están difundiendo en forma de folleto informativo, destacan la importancia de este nutriente, concretamente para la salud musculoesquelética e inmunológica.
• Se trata de un avance positivo para la salud pública en Suiza, ya que muchas personas presentan niveles bajos de vitamina D, al igual que en muchos países de todo el mundo. Por este motivo, los suplementos nutricionales podrían desempeñar un papel más importante en las futuras políticas gubernamentales.
• Sigue leyendo para conocer la importancia de la vitamina D en las personas mayores y descubrir cómo dsm-firmenich está impulsando la innovación en materia de inmunidad orientada a objetivos concretos en los mercados de los suplementos dietéticos y la Nutrición médica.

La vitamina D, también conocida como la «vitamina del sol», es famosa sobre todo por su función en el fortalecimiento de los huesos y los músculos, lo que reduce el riesgo de caídas y fracturas. Dado que una buena salud ósea y muscular es necesaria para mantener la autonomía y la calidad de vida a medida que envejecemos, la vitamina D resulta, por lo tanto, esencial en las personas mayores. Sin embargo, este nutriente también aporta beneficios que van más allá de la salud ósea y muscular, como el apoyo al funcionamiento del cerebro, el corazón y los dientes. Un nivel adecuado también es fundamental para el correcto funcionamiento del sistema inmunitario.¹

El papel de la vitamina D en la inmunidad ha cobrado especial relevancia durante la pandemia, con un conjunto de pruebas cada vez mayor que sugiere que unos niveles óptimos de vitamina D son fundamentales para el funcionamiento del sistema inmunitario.^2,3,4,5 Ahora que la salud inmunitaria es una prioridad para la mayoría, muchas personas recurren a la vitamina D en busca de apoyo. Sin embargo, aunque sigamos una dieta equilibrada, rara vez conseguimos cubrir nuestras necesidades nutricionales de vitamina D solo con la alimentación. Por ello, los consumidores buscan y compran cada vez más soluciones nutricionales a base de vitamina D, como los suplementos dietéticos, para reforzar su sistema inmunitario.  

Es especialmente importante reforzar la inmunidad en las personas mayores, un colectivo vulnerable que no responde a los retos inmunitarios —como las infecciones, las enfermedades o las vacunas— con la misma solidez que las generaciones más jóvenes. Es más, además de correr un mayor riesgo de sufrir un deterioro del sistema inmunitario, las personas mayores también son más propensas a padecer deficiencia de vitamina D. Esto se debe a múltiples factores, como una menor exposición a la luz solar, el sobrepeso o la obesidad, la falta de apetito y la escasa ingesta de alimentos, así como una menor producción y absorción de vitamina D.

La suplementación es una forma asequible y accesible de ayudar a las personas mayores a alcanzar niveles óptimos de vitamina D y a mantener un sistema inmunitario sano, así como la salud ósea y muscular. No obstante, si una persona presenta un alto riesgo de desnutrición, se puede plantear el uso de productos de nutrición médica especializados. Las últimas recomendaciones de la BLV, que se difunden a través de un folleto informativo, aconsejan que las personas mayores —es decir, aquellas de 65 años o más— tomen un complemento diario que aporte 800 UI (20 mcg) de vitamina D, además de seguir una dieta equilibrada. La BLV también recomienda a la población salir al aire libre con frecuencia para aumentar la exposición a una fuente natural de vitamina D y realizar actividad física de forma habitual.

Este importante avance en Suiza refleja los cambios en las necesidades nutricionales y las prioridades sanitarias de la población mundial y es un indicio de que, en algunas partes del mundo, se están superando algunas de las barreras que actualmente impiden la formulación de recomendaciones gubernamentales en materia de complementos alimenticios.

La investigación continua y los conocimientos adquiridos son esenciales para mejorar los niveles de vitamina D a nivel mundial, ya que ayudan a los fabricantes de suplementos dietéticos a comprender las necesidades, los retos y las tendencias que pueden inspirar la creación de soluciones innovadoras y atractivas. Para ello se necesita algo más que un simple proveedor de ingredientes. Para eso hace falta un compañero.

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