Au-delà d’une simple association de probiotiques et de prébiotiques, les synbiotiques sont un mélange de micro-organismes vivants et de substrat(s) qui apportent des bienfaits pour la santé de l’hôte grâce à des effets complémentaires ou synergiques. 1
Les probiotiques et les prébiotiques, lorsqu’ils sont associés, peuvent agir chacun de manière indépendante pour apporter certains bienfaits pour la santé au sein d’une même formulation. Toutefois, selon leur type et leur nature, les micro-organismes vivants et le substrat utilisé de manière sélective peuvent également agir en synergie pour apporter des bienfaits pour la santé qui ne seraient pas possibles avec les micro-organismes ou leurs substrats utilisés isolément. 1