Livre blanc : Les HMO dans l'alimentation en début de vie

Les oligosaccharides du lait humain (HMO) étant les composés bioactifs non digestibles les plus abondants dans le lait humain, la recherche sur leurs effets bénéfiques potentiels sur la santé s'est rapidement développée au cours des dernières années. Qu'il s'agisse de leur rôle dans la santé intestinale des prématurés ou de leur influence possible sur le développement neurologique, les HMO offrent un potentiel considérable en tant qu'ingrédient émergent susceptible d'avoir un impact positif sur la santé des nourrissons, des enfants et des adultes.

Téléchargez le livre blanc de dsm-firmenich pour découvrir un aperçu approfondi des études précliniques et cliniques sur les mécanismes d'action, les avantages potentiels pour la santé, l'efficacité et la sécurité des HMO dans les applications de nutrition au début de la vie et au-delà.