ヒト乳中に最も豊富に含まれる難消化性の生物活性化合物として、ヒトミルクオリゴ糖（HMOs）の潜在的な健康上の利点に関する研究は近年急速に拡大している。 未熟児の腸の健康をサポートする役割の提案から神経発達への影響の可能性まで、HMOsは乳児、子供および成人の健康にプラスの影響を与える新たな成分として重要な可能性を提供する。
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