2 12월 2025
먼저 풍미
모든 종류의 치즈에서 올바른 맛과 풍미 프로필을 만드는 것은 필수적입니다. 하지만 그것은 미묘하고 복잡한 과정입니다.
치즈
궁극의 치즈? 네, 부탁합니다
궁극의 치즈를 만들고 싶다면, 우리의 유제품 전문가들이 도와드릴 것입니다 - 검증된 치즈 재료와 솔루션의 비할 데 없는 포트폴리오로 말이죠.
예를 들어, 우리의 치즈용 배양균은 맛을 향상시키고 맛있고 매력적인 질감과 뛰어난 슬라이스 및 분쇄 가능성을 제공합니다 - 모두 부패 비용을 피하고 수익을 증가시키는 동시에 말이죠. 사실, 우리의 치즈 솔루션은 산도 조절, 응고, 생물 보존, 색상, 표면 보호 및 파지 관리로 여러분을 지원합니다.
우리의 치즈 솔루션은 또한 지방과 소금을 제거할 수 있게 해줍니다. 중요하게도, 우리는 소에서 소비자까지 이어지는 유제품 생태계에 대한 우리의 독특한 기여를 바탕으로 이러한 모든 것을 보다 지속 가능한 방식으로 달성할 수 있도록 도와줄 수 있습니다. 맛, 수익 및 기능성의 경계를 넘어 치즈를 발전시키고 싶다면, 치즈를 넘어서는 파트너가 필요합니다. 이제, 여러분은 그런 파트너를 찾았습니다!
여러분의 주요 치즈 도전 과제 해결하기
훌륭한 치즈를 만들기 위해서는 소비자 선호를 이끄는 트렌드를 이해하고, 차별화된 제품을 만들기 위해 필요한 품질을 제공하는 방법을 아는 파트너가 필요합니다.
질감 다루기
치즈는 훌륭한 입안에서의 느낌이 필요합니다. 하지만 질감은 슬라이스 가능성, 녹는 성질 및 잘게 썰기와 같은 기능적 성능에도 중요합니다.
더 건강한 치즈
감각적 품질을 손상시키지 않으면서 제품의 소금과 지방을 어떻게 줄일 수 있습니까?
치즈를 위한 확실한 생물 보호
치즈를 보호하는 것은 소비자를 보호하고 제품의 유통 기한을 연장하는 데 필수적입니다.
수율에 대한 갈망
어떻게 낭비를 줄이고 치즈 수율을 개선할 수 있을까요 – 지구와 이익 모두를 위해서요?
자신감 있는 색상
색상을 이해하는 파트너가 필요합니다; 하지만 치즈 제조의 복잡성과 어떻게 관련되는지도 이해해야 합니다.
체다
프로세스 최적화, 맛과 질감의 균형, shredding 및 slicing 기능 개선에 이르기까지, 우리는 당신의 체다를 변화시키고 완벽하게 만들기 위한 완벽한 파트너입니다.
대륙 치즈
당신의 독특한 필요가 무엇이든, 우리의 전문가들이 이를 충족시킬 수 있습니다: 슬라이스 및 다진 치즈와 같은 쉽고 저렴한 솔루션부터, 독특한 맛이나 질감을 가진 프리미엄 스페셜티 제품까지.
코티지 치즈
특수 성분은 시작에 불과합니다. 우리의 글로벌 응용 전문가 팀이 귀하와 협력하여 제품 개발과 공정 효율성 모두에서 최대 가치를 창출할 수 있습니다.
모짜렐라
우리는 훌륭한 베이킹 성능을 달성하도록 도와드릴 것입니다. 예를 들어, 늘어남과 녹는 행동을 향상시켜 또 다른 피자 퍼즐을 해결하는 데 도움을 줄 수 있습니다! 하지만 우리의 솔루션은 수율을 높이고 폐기물을 줄이는 데도 기여할 수 있습니다.
백색 염지 치즈
청결하고 맛있으며 일관된 질감을 유지하면서 유통 기한을 극대화하고 음식 쓰레기를 최소화하고 싶으신가요? 우리의 고효율 솔루션으로 모든 것이 가능합니다. 백색 염지 치즈를 위한 솔루션입니다.
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안나토
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