Hoe dsm-firmenich oplossingen ontwikkelt die beter zijn voor de gezondheid van mensen en de gezondheid van de planeet

• De voedings- en voedingsmiddelenindustrie staat onder toenemende druk om de duurzaamheid van de toeleveringsketen te verbeteren.
• Nu consumenten steeds meer waarde hechten aan milieuclaims, blijft dsm-firmenich voortdurend investeren in een duurzamere productie van voedingsoplossingen die bijdragen aan de gezondheid van de groeiende wereldbevolking.
• Lees verder om meer te weten te komen over de inzet van dsm-firmenich voor de doelstellingen inzake de vermindering van broeikasgassen (BKG) en waarom Quali®-C de vitamine C met de laagste koolstofvoetafdruk op de markt is.

Duurzaamheid is een belangrijk aandachtspunt voor consumenten wereldwijd. Uit gegevens van Nielsen blijkt dat 81% van de consumenten er sterk van overtuigd is dat bedrijven hun steentje moeten bijdragen aan een beter milieu.¹ Bovendien heeft de recente gezondheidscrisis de aandacht opnieuw gericht op het creëren van een betere wereld: 65% van de consumenten wereldwijd geeft aan „dat het belangrijk is dat klimaatverandering prioriteit krijgt bij het economisch herstel na het coronavirus”.² Bij de aankoop van voedingsmiddelen, dranken en supplementen zijn mensen op zoek naar producten die zij als duurzamer en milieuvriendelijker beschouwen. 56% van de consumenten let op milieuvriendelijke claims en 46% kijkt of er claims zijn met betrekking tot een verminderde of nul-koolstofvoetafdruk.³

Hoe ondersteunt dsm-firmenich dan fabrikanten van voedingsmiddelen, dranken en voedingssupplementen bij het ontwikkelen van oplossingen die de gezondheid en het welzijn van mensen wereldwijd bevorderen, terwijl tegelijkertijd de impact van hun activiteiten op de planeet wordt beperkt?

Wetenschappelijk onderbouwde doelstellingen

Als doelgerichte organisatie zet dsm-firmenich zich in om de levenskwaliteit van mensen te verbeteren door bij te dragen aan gezondere voeding en een gezondere planeet en samenleving. In 2019 was dsm-firmenich het eerste bedrijf in zijn sector waarvan de doelstellingen voor de vermindering van broeikasgasemissies werden beoordeeld en goedgekeurd door het Science Based Targets-initiatief.

Via onze duurzaamheidsdoelstellingen, , heeft dsm-firmenich zich ertoe verbonden om de scope 1- en scope 2-emissies van onze bedrijfsactiviteiten tegen 2030 met 30% absoluut te verminderen ten opzichte van het referentieniveau van 2016. Scope 1-emissies zijn directe emissies afkomstig van bronnen die eigendom zijn van of onder controle staan van dsm-firmenich, terwijl scope 2 betrekking heeft op indirecte emissies die voortkomen uit de opwekking van ingekochte elektriciteit, stoom, verwarming en koeling die voor onze bedrijfsactiviteiten worden gebruikt. Wat betreft de Scope 3-emissies, die indirect worden veroorzaakt door activiteiten in de hele waardeketen en goed zijn voor meer dan 80% van de totale broeikasgasemissies van dsm-firmenich, blijven we ons inzetten voor onze doelstelling om deze emissies tegen 2030 met 28% per ton product te verminderen.

Casestudie: Quali®-C – de vitamine C met de laagste CO₂-voetafdruk op de markt

De voortdurende verbetering van werkmethoden en productieprocessen in de gecertificeerde productielocaties van dsm-firmenich speelt een centrale rol bij het minimaliseren van ons verbruik van grondstoffen en energie, en bij het terugdringen van onze uitstoot van broeikasgassen en stikstofoxiden (NOx). 

Neem Quali®-C. Het vitamine C--merk van dsm-firmenich,  , is een prachtig voorbeeld van ons streven naar duurzame, hoogwaardige productiemethoden. Hierdoor kunnen fabrikanten van voedingssupplementen, voedingsmiddelen en dranken voedingsoplossingen ontwikkelen die bijdragen aan een beter leven voor iedereen, terwijl de impact van hun activiteiten op de planeet tot een minimum wordt beperkt.  

Dankzij een nauwere samenwerking met onze grondstoffenleveranciers zijn we erin geslaagd de CO₂-voetafdruk van Quali®-C – dat nu al de Vitamin C met de laagste CO₂-voetafdruk op de markt is – nog verder te verkleinen. In vergelijking met de belangrijkste alternatieve bron zorgt Quali®-C voor 65% minder uitstoot van broeikasgassen en een vermindering van 87% in de uitstoot van stof en fijnstof (PM 2,5), wat bijdraagt aan een verbetering van de lokale luchtkwaliteit. Als je 1.000 ton Quali®-C zou kopen in plaats van het alternatieve, in de handel verkrijgbare vitamine C, zou dat een besparing opleveren van 13.300 ton CO2E – dat komt overeen met de CO₂-compensatie van 210.000 boompjes die 10 jaar lang zijn gekweekt!

Doelgerichte vooruitgang

Sinds we onze wetenschappelijk onderbouwde doelstellingen hebben ingevoerd, hebben we aanzienlijke vooruitgang geboekt bij het realiseren van onze duurzaamheidsdoelstellingen voor 2030. Zoals gepubliceerd op en in ons jaarverslag over 2020, hebben we al een reductie van 18% gerealiseerd in de Scope 1- en Scope 2-broeikasgasemissies ten opzichte van onze doelstelling van 30% voor 2030, evenals een vermindering van de emissie-intensiteit in Scope 3 met 5% ten opzichte van onze doelstelling van 28%. Deze resultaten tonen aan dat we ons duidelijk inzetten voor het milieu en voor het behalen van onze doelstellingen voor 2030.

Transparantie over duurzaamheidsgegevens is essentieel om vertrouwen op te bouwen en samen te werken aan het bereiken van bredere mondiale klimaatdoelstellingen. Wanneer u samenwerkt met dsm-firmenich, krijgt u niet alleen toegang tot ons uitgebreide assortiment van wetenschappelijk onderbouwde producten, op maat gemaakte oplossingen en Expertdiensten. We werken samen met onze klanten om hen te helpen hun duurzaamheidsstrategieën in de praktijk te brengen – dit alles met als doel een duurzamer voedselsysteem tot stand te brengen door middel van efficiënte en effectieve samenwerking in de hele waardeketen. Duurzaamheid staat bij ons voorop, en we staan open voor input van onze klanten en andere belanghebbenden in onze toeleveringsketen over hoe we samen kunnen werken aan een koolstofarme toekomst.