Como a dsm-firmenich desenvolve soluções que são melhores para a saúde das pessoas e para o planeta

• O setor de alimentos e nutrição está sob pressão crescente para melhorar a sustentabilidade da cadeia de suprimentos.
• À medida que os consumidores se mostram cada vez mais atraídos por alegações ambientais, a dsm-firmenich vem investindo continuamente na produção mais sustentável de soluções nutricionais que ajudam a manter saudável a crescente população mundial.
• Continue lendo para saber mais sobre o compromisso da dsm-firmenich com as metas de redução de gases de efeito estufa (GEE) e o que faz da Quali®-C a vitamina C com a menor pegada de carbono do mercado.

A sustentabilidade é uma preocupação fundamental para os consumidores em todo o mundo, com dados da Nielsen indicando que 81% dos consumidores acreditam firmemente que as empresas devem fazer sua parte para ajudar a melhorar o meio ambiente.¹ Além disso, a recente crise de saúde redirecionou os esforços para a construção de um mundo melhor: 65% dos consumidores globais afirmam “que é importante que as mudanças climáticas sejam priorizadas na recuperação econômica após o coronavírus”.² Quando se trata de comprar alimentos, bebidas e suplementos, as pessoas estão buscando produtos que consideram mais sustentáveis e ecológicos. 56% dos consumidores prestam atenção a alegações de respeito ao meio ambiente e 46% verificam se há alegações relacionadas a uma pegada de carbono reduzida ou nula.³

Então, como é que a dsm-firmenich apoia os fabricantes de alimentos, bebidas e suplementos na criação de soluções que promovam a saúde e o bem-estar das pessoas em todo o mundo, ao mesmo tempo em que limita o impacto de suas operações no planeta?

Metas baseadas na ciência

Como uma organização orientada por um propósito, dsm-firmenich está comprometida em melhorar a qualidade de vida das pessoas, contribuindo para uma alimentação mais saudável e para um planeta e uma sociedade mais saudáveis. Em 2019, dsm-firmenich foi a primeira empresa do setor a ter suas metas de redução de emissões de gases de efeito estufa revisadas e aprovadas pela iniciativa Science Based Targets.

Por meio de nossas metas de sustentabilidade, a dsm-firmenich se comprometeu a uma redução absoluta de 30% nas emissões de escopo 1 e escopo 2 decorrentes de suas operações até 2030, em relação à linha de base de 2016. As emissões de escopo 1 são emissões diretas provenientes de fontes de propriedade ou controladas pela dsm-firmenich, enquanto o escopo 2 abrange as emissões indiretas decorrentes da geração de eletricidade, vapor, aquecimento  e refrigeração adquiridos para nossas operações. Quanto às emissões de Escopo 3, que são produzidas indiretamente por atividades ao longo da cadeia de valor e contribuem com mais de 80% do total de emissões de GEE da dsm-firmenich, estamos comprometidos com nossa meta de reduzi-las em 28% por tonelada de produto até 2030.

Estudo de caso: Quali®-C – a vitamina C com a menor pegada de carbono do mercado

A melhoria contínua dos métodos de trabalho e dos processos de produção nas unidades fabris certificadas da dsm-firmenich desempenha um papel fundamental na minimização do uso de matérias-primas e energia, ao mesmo tempo em que reduz nossas emissões de gases de efeito estufa (GEE) e de óxidos de nitrogênio (NOx). 

Tome Quali®-C. A vitamina C de marca própria da dsm-firmenich é um excelente exemplo do nosso compromisso com métodos de produção sustentáveis e de alta qualidade, permitindo que fabricantes de suplementos alimentares, alimentos e bebidas desenvolvam soluções nutricionais que possam ajudar a criar vidas mais radiantes para todos, ao mesmo tempo em que limitam o impacto de suas operações no planeta.  

Graças a uma colaboração mais estreita com nossos fornecedores de matérias-primas, conseguimos reduzir ainda mais a pegada de carbono do Quali®-C — que já é a vitamina C com a menor pegada de carbono do mercado. Em comparação com a principal fonte alternativa, o Quali®-C apresenta emissões de gases de efeito estufa 65% menores e uma redução de 87% nas emissões de poeira e partículas em suspensão (PM 2,5), contribuindo para melhorar a qualidade do ar local. De fato, a compra de 1.000 toneladas de Quali®-C em vez da vitamina C alternativa disponível no mercado economizaria 13.300 toneladas de CO₂E — o que equivale à compensação de carbono gerada por 210.000 mudas de árvores cultivadas por 10 anos!

Progresso orientado por um propósito

Desde que implementamos nossas metas baseadas em dados científicos, fizemos avanços significativos em direção às nossas metas de sustentabilidade para 2030. Conforme publicado em “ ” e em nosso Relatório Anual de 2020, já alcançamos uma redução de 18% nas emissões de GEE de escopo 1 e escopo 2 em relação à nossa meta de 30% para 2030, bem como uma redução de 5% na intensidade das emissões de escopo 3 em relação à nossa meta de 28%. Esses resultados demonstram nosso claro compromisso com o meio ambiente e com o cumprimento de nossas metas para 2030.

A transparência em relação aos dados de sustentabilidade é fundamental para construir confiança e trabalhar de forma colaborativa para alcançar objetivos climáticos globais mais amplos. Ao estabelecer uma parceria com a dsm-firmenich, você não apenas tem acesso ao nosso amplo portfólio de produtos com base científica, Soluções Personalizadas  e Serviços Especializados. Estabelecemos parcerias com nossos clientes para ajudá-los a colocar em prática suas estratégias de sustentabilidade – tudo com o objetivo de criar um sistema alimentar mais sustentável por meio de uma colaboração eficiente e eficaz em toda a cadeia de valor. A sustentabilidade é nossa prioridade, e valorizamos o envolvimento de nossos clientes e de todas as partes interessadas da cadeia de suprimentos sobre como podemos trabalhar juntos para moldar um futuro de baixo carbono.