Wie dsm-firmenich Lösungen entwickelt, die der Gesundheit der Menschen und der Erde zugutekommen

• Die Lebensmittel- und Ernährungsindustrie steht unter zunehmendem Druck, die Nachhaltigkeit der Lieferkette zu verbessern.
• Da Umweltargumente bei Verbrauchern zunehmend Anklang finden, investiert dsm-firmenich kontinuierlich in eine nachhaltigere Produktion von Ernährungslösungen, die dazu beitragen, die wachsende Weltbevölkerung gesund zu halten.
• Lesen Sie weiter, um mehr über das Engagement von dsm-firmenich hinsichtlich der Ziele zur Reduzierung von Treibhausgasen (THG) zu erfahren und darüber, was Quali®-C zum Vitamin C mit dem geringsten CO₂-Fußabdruck auf dem Markt macht.

Nachhaltigkeit ist für Verbraucher weltweit ein zentrales Anliegen. Daten von Nielsen zeigen, dass 81 % der Verbraucher der festen Überzeugung sind, dass Unternehmen ihren Beitrag zur Verbesserung der Umwelt leisten sollten.¹ Darüber hinaus hat die jüngste Gesundheitskrise den Fokus wieder auf die Schaffung einer besseren Welt gerichtet: 65 % der Verbraucher weltweit geben an, „dass es wichtig ist, dem Klimawandel bei der wirtschaftlichen Erholung nach der Coronakrise Priorität einzuräumen“.² Beim Kauf von Lebensmitteln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln suchen die Menschen nach Produkten, die sie als nachhaltiger und umweltfreundlicher erachten. 56 % der Verbraucher achten auf Angaben zur Umweltfreundlichkeit und 46 % achten auf Angaben zu einem reduzierten oder null CO₂-Fußabdruck.³

Wie unterstützt dsm-firmenich Hersteller von Lebensmitteln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln dabei, Lösungen zu entwickeln, die die Gesundheit und das Wohlbefinden der Menschen weltweit fördern und gleichzeitig die Auswirkungen ihrer Geschäftstätigkeit auf den Planeten begrenzen?

Wissenschaftlich fundierte Ziele

Als zweckorientierte Organisation hat sich dsm-firmenich zum Ziel gesetzt, die Lebensqualität der Menschen zu verbessern, indem sie zu einer gesünderen Ernährung sowie zu einem gesünderen Planeten und einer gesünderen Gesellschaft beiträgt. Im Jahr 2019 war dsm-firmenich das erste Unternehmen seiner Branche, dessen Ziele zur Reduzierung der Treibhausgasemissionen von der „Science Based Targets“-Initiative geprüft und genehmigt wurden.

Im Rahmen unserer Nachhaltigkeitsziele hat sich dsm-firmenich dazu verpflichtet, die Scope-1- und Scope-2-Emissionen aus dem operativen Geschäft bis 2030 gegenüber dem Referenzwert von 2016 um 30 % absolut zu senken. Scope-1-Emissionen sind direkte Emissionen aus Quellen, die sich im Besitz von dsm-firmenich befinden oder von dsm-firmenich kontrolliert werden, während Scope 2 die indirekten Emissionen aus der Erzeugung von eingekauftem Strom, Dampf, Heizung und Kühlung umfasst, die für unseren Betrieb genutzt werden. Was die Scope-3-Emissionen betrifft, die indirekt durch Aktivitäten entlang der gesamten Wertschöpfungskette entstehen und über 80 % der gesamten Treibhausgasemissionen von dsm-firmenich ausmachen, halten wir an unserem Ziel fest, diese bis 2030 um 28 % pro Tonne Produkt zu reduzieren.

Fallstudie: Quali®-C – das Vitamin C mit dem geringsten CO₂-Fußabdruck auf dem Markt

Die kontinuierliche Verbesserung der Arbeitsmethoden und Produktionsprozesse an den zertifizierten Produktionsstandorten von dsm-firmenich spielt eine zentrale Rolle bei der Minimierung unseres Rohstoff- und Energieverbrauchs sowie bei der Reduzierung unserer Treibhausgas- und Stickoxidemissionen (NOx). 

Nehmen Sie Quali®-C ein. Die Vitamin-C-Markenvon dsm-firmenich  sind ein hervorragendes Beispiel für unser Engagement für nachhaltige, hochwertige Produktionsmethoden. Sie ermöglichen es Herstellern von Nahrungsergänzungsmitteln sowie Lebensmitteln und Getränken, Ernährungslösungen zu entwickeln, die dazu beitragen können, ein besseres Leben für alle zu schaffen und gleichzeitig die Auswirkungen ihrer Geschäftstätigkeit auf den Planeten zu begrenzen.  

Dank einer engeren Zusammenarbeit mit unseren Rohstofflieferanten ist es uns gelungen, den CO₂-Fußabdruck von Quali®-C – ohnehin schon das Vitamin C mit dem geringsten CO₂-Fußabdruck auf dem Markt – weiter zu reduzieren. Im Vergleich zur wichtigsten alternativen Energiequelle verursacht Quali®-C 65 % weniger Treibhausgasemissionen und eine Reduzierung der Staub- und Feinstaubemissionen (PM 2,5) um 87 %, was zur Verbesserung der lokalen Luftqualität beiträgt. Tatsächlich würde der Kauf von 1.000 Tonnen Quali®-C im Vergleich zu alternativ im Handel erhältlichem Vitamin C eine Einsparung von 13.300 Tonnen CO2E bedeuten – das entspricht der CO₂-Kompensation durch 210.000 Baumsetzlinge, die 10 Jahre lang gewachsen sind!

Zielorientierter Fortschritt

Seit der Einführung unserer wissenschaftlich fundierten Ziele haben wir erhebliche Fortschritte bei der Erreichung unserer Nachhaltigkeitsziele für 2030 erzielt. Wie in „ “ () und unserem Jahresbericht 2020 () veröffentlicht, haben wir bereits eine Reduzierung der Scope-1- und Scope-2-Treibhausgasemissionen um 18 % gegenüber unserem Ziel von 30 % für 2030 sowie eine Senkung der Scope-3-Emissionsintensität um 5 % gegenüber unserem Ziel von 28 % erreicht. Diese Ergebnisse unterstreichen unser klares Engagement für den Umweltschutz und die Erreichung unserer Ziele für 2030.

Transparenz bei Nachhaltigkeitsdaten ist entscheidend, um Vertrauen aufzubauen und gemeinsam an der Erreichung umfassenderer globaler Klimaziele zu arbeiten. Wenn Sie eine Partnerschaft mit dsm-firmenich eingehen, erhalten Sie nicht nur Zugang zu unserem breiten Portfolio an wissenschaftlich fundierten Produkten, maßgeschneiderten Lösungen und Expertendienstleistungen. Wir arbeiten eng mit unseren Kunden zusammen, um sie bei der Umsetzung ihrer Nachhaltigkeitsstrategien zu unterstützen – mit dem Ziel, durch eine effiziente und effektive Zusammenarbeit entlang der gesamten Wertschöpfungskette ein nachhaltigeres Lebensmittelsystem zu schaffen. Nachhaltigkeit hat für uns oberste Priorität, und wir begrüßen den Austausch mit unseren Kunden und den Akteuren unserer gesamten Lieferkette darüber, wie wir gemeinsam eine kohlenstoffarme Zukunft gestalten können.