O que é o calcifediol e como ele está apoiando a inovação no espaço da vitamina D?

Resumo

• É sabido que a vitamina D desempenha um papel importante na função imunológica, apoiando a eficácia das células imunológicas e a resposta inflamatória.
• Mas quais são as descobertas científicas mais recentes sobre o papel da vitamina "do sol" na imunidade e como os fabricantes de suplementos alimentares podem levar a inovação para o próximo nível com o calcifediol, a forma biodisponível da vitamina D?
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Entrevista com o especialista

Assista a esta entrevista exclusiva com Jim Richards, VP e Chefe do Segmento de Tradução Científica & Advocacy da dsm-firmenich, para explorar os mais recentes benefícios da vitamina D para a imunidade com base científica e como os novos ingredientes - como o calcifediol - estão apoiando a inovação no mercado de vitamina D.

Um sistema imunológico eficaz e em pleno funcionamento é essencial para ajudar a proteger o corpo contra infecções e doenças. Muitas vitaminas e minerais são cruciais para a construção de um sistema imunológico forte e são necessários para que as células imunológicas funcionem de forma ideal. A vitamina D, em especial, tem estado no centro das atenções desde o surgimento da pandemia da COVID-19 e é bem conhecida por ter benefícios importantes para a imunidade.¹ Para recapitular o que sabemos sobre a vitamina D e a saúde imunológica até agora:

• A vitamina D afeta profundamente a eficácia das células imunológicas e a resposta inflamatória, que são essenciais para a resolução de infecções.^2,3,4,5
• A função da vitamina D na imunidade é regulada pela disponibilidade de 25(OH)D - também conhecida como calcifediol ou calcidiol - na corrente sanguínea (ou seja, a forma ativa da vitamina D no corpo), que é posteriormente convertida em 1,25-dihidroxivitamina D e utilizada pelas células imunológicas. Quando os níveis de 25(OH)D no sangue são insuficientes ou deficientes, as respostas imunológicas podem ser limitadas, levando ao aumento do risco de incidência e gravidade da infecção.⁶
• Os indivíduos que suplementam sua dieta com vitamina D têm uma incidência significativamente reduzida de infecções do trato respiratório, com alguma indicação de que os maiores efeitos positivos da suplementação podem ser observados em indivíduos com os níveis mais baixos de 25(OH)D.^7,8,9

E quanto à vitamina D e à COVID-19?

A pandemia da COVID-19 transformou as atitudes dos consumidores em relação à saúde e à imunidade, com muitas pessoas adotando agora uma abordagem mais preventiva em relação à sua saúde como forma de se protegerem contra doenças e infecções. Para entender as percepções e atitudes dos consumidores em relação à saúde imunológica e à nutrição, a dsm-firmenich realizou uma pesquisa mundial Global Health Concerns em 2021, entrevistando quase 19.000 pessoas em 24 países.¹⁰ A pesquisa constatou que 60% dos consumidores estão preocupados com sua saúde imunológica e 65% estão mais conscientes de sua imunidade após a COVID-19. Para atender às necessidades de saúde imunológica, as pessoas estão cada vez mais fazendo escolhas alimentares - ou escolhendo soluções nutricionais - que trazem uma série de benefícios para a imunidade, como os produtos de vitamina D. Mas qual é a ciência mais recente por trás da vitamina D e da COVID-19?

Em um estudo com mais de 190.000 americanos, os pesquisadores descobriram que o status reduzido de 25(OH)D estava fortemente associado ao aumento do risco de um teste PCR positivo para a COVID-19.¹¹ Indivíduos com níveis deficientes de 25(OH)D tiveram uma taxa 54% maior de um teste positivo do que aqueles que tinham níveis adequados. Como o status de vitamina D foi medido até 12 meses antes do teste, isso sugere que o baixo status de vitamina D foi um preditor de infecção, e não o resultado dela.

Uma metanálise de 2021 de 54 estudos clínicos observacionais, representando 1,4 milhão de pessoas, forneceu mais evidências sólidas de que baixos níveis de 25(OH)D estão associados a maior incidência, gravidade e mortalidade por COVID-19.¹² Os autores concluíram que níveis séricos de 25(OH)D "superiores a 75 nmol/L seriam necessários para minimizar a carga clínica da infecção por SARS-CoV-2". Usando registros de saúde pública, um estudo que incluiu mais de 108.000 pessoas suplementadas com vitamina D descobriu que a intervenção com vitamina D tem o potencial de melhorar o status do nutriente no corpo e reduzir o risco e o impacto da COVID-19.¹³

Essas descobertas mais recentes reforçam e expandem a ciência por trás da vitamina D para ajudar a informar e moldar as políticas de saúde pública, bem como educar os consumidores sobre os benefícios do nutriente. Atualmente, o professor Philip Calder, chefe do departamento de desenvolvimento humano & Health e professor de imunologia nutricional em medicina na Universidade de Southampton,  aconselha 2.000 UI/dia (50 µg/dia) de vitamina D na população em geral (não bebês) para atingir um status de vitamina D no sangue que seja suficiente (≥75 nmol/L) e ajude a apoiar a imunidade.²

Descubra o calcifediol para a próxima geração de produtos de vitamina D

Apesar de seus claros benefícios, a insuficiência e a deficiência de vitamina D continuam a ser altamente prevalentes em todo o mundo. Com os benefícios da vitamina D para a imunidade em primeiro plano após a pandemia, isso levou ao desenvolvimento e ao lançamento de soluções nutricionais à base de vitamina D no mercado. No entanto, muitos fabricantes estão se perguntando o que vem a seguir quando se trata de inovação no espaço da vitamina D. A maioria dos produtos à base de vitamina D pode levar meses para fazer efeito. Por isso, estão sendo explorados ingredientes e soluções alternativos que ajudam a aumentar as concentrações de vitamina D mais rapidamente, como o calcifediol.

O calcifediol - também conhecido como calcidiol ou 25(OH)D - é a forma mais comum de vitamina D no corpo humano. É também a forma mais biodisponível, permitindo que seja mais bem absorvida. Isso ajuda a elevar os níveis ideais de vitamina D mais rapidamente - em questão de dias e semanas - para liberar os benefícios da "vitamina do sol" mais rapidamente do que a vitamina D₃.^14,15,16 A suplementação com calcifediol representa, portanto, uma estratégia segura e eficaz para reverter a insuficiência ou deficiência de vitamina D mais rapidamente e de forma mais eficaz do que a vitamina D3, apoiando a função imunológica e reduzindo o risco e o impacto de doenças do trato respiratório, como a COVID-19.