Was ist Calcifediol und wie trägt es zur Innovation im Bereich Vitamin D bei?

Zusammenfassung

• Es ist allgemein bekannt, dass Vitamin D eine wichtige Rolle für die Immunfunktion spielt – dort unterstützt es die Wirksamkeit der Immunzellen und die Entzündungsreaktion.
• Doch wie sehen die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zur Rolle des „Sonnenvitamins“ für das Immunsystem aus, und wie können Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln mit Calcifediol – der bioverfügbaren Form von Vitamin D – ihre Innovationen auf die nächste Stufe heben?
• Erhalten Sie in unserem neuesten „Ask-the-Expert“-Blog einen Experteneinblick von Jim Richards, Vizepräsident und Leiter des Segments „Science Translation“ & Advocacy bei dsm-firmenich.

Interview mit einem Experten

Sehen Sie sich dieses exklusive Interview mit Jim Richards, Vizepräsident und Leiter des Bereichs „Science Translation“&-Advocacy bei dsm-firmenich, an und erfahren Sie mehr über die neuesten wissenschaftlich belegten Vorteile von Vitamin D für das Immunsystem sowie darüber, wie neue Inhaltsstoffe – wie beispielsweise Calcifediol – Innovationen auf dem Vitamin-D-Markt vorantreiben.

Ein leistungsfähiges, voll funktionsfähiges Immunsystem ist unerlässlich, um den Körper vor Infektionen und Krankheiten zu schützen. Viele Vitamine und Spurenelemente sind für den Aufbau eines starken Immunsystems von entscheidender Bedeutung und werden benötigt, damit die Immunzellen optimal funktionieren können. Insbesondere Vitamin D steht seit Ausbruch der COVID-19-Pandemie im Rampenlicht und ist bekannt dafür, wichtige positive Auswirkungen auf das Immunsystem zu haben.¹ Hier eine Zusammenfassung dessen, was wir bisher über Vitamin D und die Gesundheit des Immunsystems wissen:

• Vitamin D hat einen erheblichen Einfluss auf die Wirksamkeit der Immunzellen und die Entzündungsreaktion, die beide entscheidend für die Bekämpfung von Infektionen sind.^2,3,4,5
• Die Rolle von Vitamin D für das Immunsystem wird durch die Verfügbarkeit von 25(OH)D – auch bekannt als Calcifediol oder Calcidiol – im Blutkreislauf bestimmt (d. h. die aktive Form von Vitamin D im Körper), das anschließend in 1,25-Dihydroxyvitamin D umgewandelt und von den Immunzellen verwertet wird. Sind die 25(OH)D-Spiegel im Blut zu niedrig oder liegt ein Mangel vor, kann dies zu einer Einschränkung der Immunreaktionen führen, was ein erhöhtes Risiko für das Auftreten und den schweren Verlauf von Infektionen zur Folge hat.⁶
• Bei Personen, die ihre Ernährung mit Vitamin D ergänzen, ist die Häufigkeit von Infektionen der Atemwege deutlich geringer, wobei es Hinweise darauf gibt, dass die größten positiven Effekte einer Supplementierung möglicherweise bei Personen mit den niedrigsten 25(OH)D-Spiegeln zu beobachten sind.^7,8,9

Wie sieht es mit Vitamin D und COVID-19 aus?

Die COVID-19-Pandemie hat die Einstellung der Verbraucher zu Gesundheit und Immunität verändert, sodass viele Menschen nun einen stärker präventiven Ansatz in Bezug auf ihre Gesundheit verfolgen, um sich vor Krankheiten und Infektionen zu schützen. Um die Wahrnehmungen und Einstellungen der Verbraucher hinsichtlich der Immungesundheit und Ernährung zu verstehen, führte dsm-firmenich im Jahr 2021 eine weltweite Umfrage zum Thema „Global Health Concerns“ durch, bei der fast 19.000 Menschen in 24 Ländern befragt wurden.¹⁰ Die Umfrage ergab, dass 60 % der Verbraucher sich Sorgen um ihre Immungesundheit machen und 65 % sich nach COVID-19 stärker ihrer Immunität bewusst sind. Um ihr Immunsystem zu stärken, entscheiden sich immer mehr Menschen für eine Ernährung – oder für Nahrungsergänzungsmittel –, die eine Reihe von Vorteilen für das Immunsystem bieten, wie beispielsweise Vitamin-D-Produkte. Doch wie sieht der aktuelle Stand der Forschung zu Vitamin D und COVID-19 aus?

In einer Studie mit mehr als 190.000 US-Amerikanern stellten Forscher fest, dass ein niedriger 25(OH)D-Spiegel in einem starken Zusammenhang mit einem erhöhten Risiko für einen positiven COVID-19-PCR-Test stand.¹¹ Personen mit einem 25(OH)D-Mangel wiesen eine um 54 % höhere Rate an positiven Testergebnissen auf als diejenigen mit ausreichenden Werten. Da der Vitamin-D-Status bis zu 12 Monate vor der Untersuchung gemessen wurde, deutet dies darauf hin, dass ein niedriger Vitamin-D-Status eher ein Vorbote der Infektion war als deren Folge.

Eine Metaanalyse aus dem Jahr 2021, die 54 klinische Beobachtungsstudien mit insgesamt 1,4 Millionen Teilnehmern umfasste, lieferte weitere überzeugende Belege dafür, dass niedrige 25(OH)D-Spiegel mit einer höheren COVID-19-Inzidenz, einem schwereren Krankheitsverlauf und einer höheren Sterblichkeit verbunden sind.¹² Die Autoren kamen zu dem Schluss, dass Serum-25(OH)D-Spiegel „von mehr als 75 nmol/L erforderlich wären, um die klinische Belastung durch eine SARS-CoV-2-Infektion zu minimieren“. Anhand von Daten aus dem öffentlichen Gesundheitswesen ergab eine Studie mit mehr als 108.000 Personen, die Vitamin D einnahmen, dass eine Vitamin-D-Supplementierung das Potenzial hat, den Vitamin-D-Status im Körper zu verbessern und das Risiko sowie die Auswirkungen von COVID-19 zu verringern.¹³

Diese neuesten Erkenntnisse untermauern und erweitern die wissenschaftlichen Erkenntnisse zu Vitamin D, um zur Gestaltung der Gesundheitspolitik beizutragen und die Verbraucher über die Vorteile dieses Nährstoffs aufzuklären. Derzeit empfiehlt Professor Philip Calder, Leiter des Fachbereichs „Human Development&Health“ und Professor für Ernährungsimmunologie im Fachbereich Medizin an der Universität Southampton ( ), der Allgemeinbevölkerung (außer Säuglingen) eine Vitamin-D-Zufuhr von 2.000 IE/Tag (50 µg/Tag), um einen ausreichenden Vitamin-D-Spiegel im Blut (≥75 nmol/L) zu erreichen, der zur Stärkung des Immunsystems beiträgt.²

Entdecken Sie Calcifediol für Vitamin-D-Produkte der nächsten Generation

Trotz seiner eindeutigen Vorteile sind Vitamin-D-Unterversorgung und -Mangel weltweit nach wie vor weit verbreitet. Da die Vorteile von Vitamin D für das Immunsystem nach der Pandemie im Vordergrund stehen, hat dies zur Entwicklung und Markteinführung von Vitamin-D-basierten Ernährungslösungen geführt. Viele Hersteller fragen sich jedoch, wie es mit den Innovationen im Bereich Vitamin D weitergehen wird. Bei den meisten Vitamin-D-Produkten kann es Monate dauern, bis sie ihre Wirkung entfalten. Aus diesem Grund werden derzeit alternative Inhaltsstoffe und Lösungen untersucht, die dazu beitragen, den Vitamin-D-Spiegel schneller zu erhöhen – wie beispielsweise Calcifediol.

Calcifediol – auch bekannt als Calcidiol oder 25(OH)D – ist die häufigste Form von Vitamin D im menschlichen Körper. Außerdem handelt es sich um die bioverfügbarere Form, wodurch sie besser aufgenommen wird. Dies trägt dazu bei, den optimalen Vitamin-D-Spiegel schneller – bereits innerhalb weniger Tage und Wochen – zu erreichen, um die Vorteile des „Sonnenvitamins“ schneller zu nutzen als mit Vitamin D3, wodurch die Immunfunktion gestärkt und das Risiko sowie die Auswirkungen von Erkrankungen der Atemwege, wie beispielsweise COVID-19^{, verringert werden.}