Misturas funcionais

Laticínios

Ao longo dos anos, desenvolvemos uma profunda experiência e conhecimento em aplicações no uso de produtos naturais para criar soluções funcionais personalizadas para uma ampla gama de aplicações alimentícias.

A partir da indústria da carne, aplicamos nosso conhecimento na indústria de laticínios, oferecendo soluções inovadoras para melhorar as características organolépticas dos produtos lácteos.

  • Soluções completas para reproduzir a textura e o sabor do queijo e do queijo processado
  • Sistemas enzimáticos para melhorar o rendimento e a textura de aplicações como iogurte
  • Soluções completas para melhorar a textura de molhos e recheios
  • Soluções para todos os produtos alimentícios em que é necessário controlar ou estabilizar a água
  • Soluções para substituir a pectina em produtos lácteos
  • Sistemas funcionais para sobremesas e sorvetes
  • Queijo
  • Queijo processado
  • Recheios
  • Molhos
  • Iogurte
  • Sobremesa / sorvete
  • Campus Cheese Base M - Mistura funcional à base de amidos modificados para produzir um análogo da mozzarella
  • Base Veg CH Extender - Mistura funcional para extensão de queijos processados à base de amidos modificados
  • Texture CC - Solução sem aditivos à base de amidos e fibras vegetais funcionais para queijos cremosos e sobremesas
  • Fibras funcionais Campus - Combinação multifuncional de fibras vegetais solúveis e insolúveis, para queijos frescos, iogurtes, sobremesas e molhos.
  • Campus Reactyn Range - Sistemas enzimáticos funcionais desenvolvidos para melhorar o rendimento e a textura na produção de iogurtes, queijos frescos e queijos de coalho.
  • Base Veg Mayo NAM - Sistema emulsificante concebido para produzir diferentes tipos de maionese, molhos e recheios

Últimas notícias

  • Por que esperar até 2027 para ficar vermelho de verdade com seus doces?

    19 dezembro 2024

    Por que esperar até 2027 para ficar vermelho de verdade com seus doces?


                                                                                                                                                                                                                                              Ver tudo>

Esta página foi traduzida automaticamente do inglês usando Inteligência Artificial (IA).