Schutz vor Luftverschmutzung Ernährungswissenschaftliche Lösungen

Zusammenfassung

• 80 % der Weltbevölkerung leben in Regionen, die durch Luftverschmutzung gefährdet sind 
• Luftverschmutzung kann zu einer Reihe von Gesundheitsproblemen führen, einschließlich eines erhöhten Risikos von Blutgerinnseln und Herzinfarkten 
• Die Optimierung der Zufuhr bestimmter Mikronährstoffe, Antioxidantien und Omega-3 EPA und DHA kann dazu beitragen, diese Auswirkungen zu mildern. 

Tag der Erde 2017 

Dabei wird eine Reihe von Themen berücksichtigt, von bedrohten Tieren über Lebensmittelabfälle bis hin zur Qualität der Luft, die wir atmen. Luftverschmutzung kann eine ganze Reihe von Herz-Kreislauf-Problemen verursachen, von verhärteten Arterien und unregelmäßigem Herzschlag bis hin zu einem erhöhten Risiko für Herzinfarkte und Blutgerinnsel. Die Forschung hat gezeigt, dass eine erhöhte Aufnahme von Mikronährstoffen, einschließlich EPA und DHA sowie Vitamin C, dazu beitragen kann, die negativen Auswirkungen der Luftverschmutzung auszugleichen.  Der Begriff "Luftverschmutzung" mag an dunkle, rauchende Fabriken in Industriestädten denken lassen, aber sage und schreibe 80 % der Weltbevölkerung leben in Regionen, in denen die Luftqualitätsrichtlinien der Weltgesundheitsorganisation (WHO)   überschritten werden.  

Was ist Luftverschmutzung?

 Im Jahr 2012 berichtete die WHO, dass jährlich etwa sieben Millionen Menschen an den Folgen der Luftverschmutzung sterben, was einem von acht Todesfällen weltweit entspricht.² Luftverschmutzung besteht aus einer Mischung von Gasen und Partikeln, darunter Ozon, Stickstoffdioxid, Kohlendioxid, Feinstaub, Blei und Schwefeldioxid. Das Einatmen von verschmutzter Luft, insbesondere von Luft, die Feinstaub mit einem Durchmesser von 2,5 Mikrometern und weniger enthält, kann sich nachteilig auf die Qualität und die Dauer des menschlichen Lebens auswirken. PM2,5 kann zu einer Vielzahl von Gesundheitsproblemen für Gehirn, Herz, Lunge, Blut und Gefäße führen. Dazu gehören ein erhöhtes Risiko für Blutgerinnsel und nicht tödliche Herzinfarkte sowie eine Verengung des Blutflusses zum Gehirn und eine Verengung der Blutgefäße, die zu Bluthochdruck führt. 

Vitamine: Schutzmittel gegen Luftverschmutzung?

Vitamin C - wirkt zusammen mit Vitamin E als antioxidatives System Vitamin E - trägt zum Schutz vor Schäden durch freie Radikale bei Omega-3 EPA und DHA - trägt zur normalen Funktion des Herzens bei Nahrungsergänzung ist eine einfache und kostengünstige Methode, um einige der Schäden, die die PM2.5-Belastung für verschiedene Aspekte der Gesundheit verursachen kann, zu minimieren.³