フレーバー＆アロマ
私たちの専門家は、消費者のポジティブな感情を引き起こす素晴らしい味と香りのおいしい製品を作るお手伝いをします。
味と食感
五感の饗宴
どのような食品であれ飲料であれ、消費者の嗜好とロイヤリティを獲得するためには、優れた味と食感が常に最重要であることを私たちは知っている。まず、おいしくなければなりません。そのために、私たちは幅広いソリューション・ファミリーを提供しています。
例えば、低糖質、低塩分、低脂肪のもの、代替タンパク質を使用したもの、より長い保存期間を必要とするものなど、様々な食品における風味のインパクト、リリース、保護をサポートすることができます。しかしもちろん、食品には適切なテクスチャーや一貫性といった、本物らしさも必要です。ここでは、実際に食感を復元し、製品に満足のいく噛み応えをもたらすのに役立つソリューションをご紹介します。
クリーミーな口当たりの甘くて贅沢なお菓子を開発するにしても、軽い粘性のヘルシーでフルーティーなスナックを作るにしても、それを正しく行うにはアプリケーションに関する深い専門知識が必要です。当社のグローバルなアプリケーションとテクニカルのエキスパートが、官能的な体験に妥協することなく、より健康的で持続可能な製品を通じてWin-Winを実現するお手伝いをいたします。
ソリューション
テクスチャーと口当たり
ラベルに配慮した持続可能な方法で、製品の口当たり、噛み応え、噛みごたえを向上させたいとお考えなら、私たちにお任せください。
デリバリー・システム
私たちは、保護と放出のための業界のゴールドスタンダードであるフレーバーデリバリーシステムの包括的なポートフォリオでお客様をサポートします。