La inseguridad alimentaria aguda afecta a 345 millones de personas en todo el mundo, una cifra que se ha más que duplicado desde 2019.1 Para hacer frente a esta creciente crisis mundial de hambre, es necesario adoptar medidas humanitarias urgentes.
Los alimentos terapéuticos y de emergencia, como los alimentos terapéuticos listos para el consumo (ATLC), proporcionan un acceso rápido y fiable a una nutrición vital para las personas necesitadas, especialmente los niños afectados por la malnutrición. Estos alimentos prácticos y ricos en energía están elaborados con mezclas de macro y micronutrientes diseñadas para combatir la malnutrición sin complicaciones en niños y otras personas vulnerables.2,3
Los alimentos terapéuticos ayudan a las personas en situaciones de emergencia, a los niños desnutridos y a aquellos con necesidades nutricionales especiales.1 desempeñan un papel fundamental en la mejora de la gestión comunitaria de la malnutrición en diversas emergencias humanitarias.2
Abarcan los RUTF y los RUSF, ofreciendo perfiles nutricionales completos, una excelente vida útil, resistencia al deterioro, comodidad y un sabor atractivo.
Se utilizan en entornos clínicos y domésticos para tratar la malnutrición aguda grave y contienen ingredientes como cacahuetes, aceite, azúcar, leche en polvo, vitaminas y minerales.4
ayudar a prevenir y tratar la desnutrición moderada a grave en el hogar. Los RUSF se presentan en sobres con la dosis diaria y suelen estar elaborados con cereales, aceites, leche en polvo y otros ingredientes.5
Es un ejemplo de los RUTF que revolucionaron el tratamiento de la desnutrición aguda grave entre bebés y niños desde principios de la década de 2000.6,7
Desde 2007, colaboramos con el Programa Mundial de Alimentos (PMA) para ayudar a más de 35 millones de personas en todo el mundo.1 Hemos creado o mejorado diez productos nutricionales que se utilizan a nivel mundial en las operaciones del PMA, entre los que se incluyen los micronutrientes en polvo (MNP), los alimentos de consistencia blanda (RUSF), los alimentos de consistencia pastosa (RUTF), las galletas de alto valor energético (HEB), las barritas de dátiles enriquecidas, los supercereales (CSB) y los supercereales plus (CSB++).
La calidad es fundamental, especialmente cuando se trabaja con poblaciones vulnerables en situaciones de crisis. Puede confiar en nuestros micronutrientes y mezclas de alta calidad para desarrollar soluciones nutricionales rentables que realmente tengan un impacto positivo duradero. Nuestros ingredientes son seguros, fiables y trazables, lo que le ayuda a cumplir incluso con los estándares industriales y las especificaciones técnicas más estrictos.1
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[1] Acceda a la actualización del Plan de Respuesta Operativa Global del PMA de junio de 2023: https://www.wfp.org/publications/wfp-global-operational-response-plan-update-8-june-2023
[2] dsm-firmenich, Mezclas de micronutrientes para alimentos de emergencia y terapéuticos, 2022.
[3] UNICEF, Explicación: Un «alimento» maravilloso para los niños del mundo. Consultado el 18 de mayo de 2023.
[4] BioAnalyt, Alimentos terapéuticos listos para el consumo (RUTF): ¿qué son y qué puede hacer iCheck?, 2020.
[5] dsm-firmenich, DSM y el Programa Mundial de Alimentos se asocian para mejorar la nutrición en todo el mundo, [sitio web], 2023, DSM y el Programa Mundial de Alimentos se asocian para mejorar la nutrición en todo el mundo..
[6] Programa Mundial de Alimentos, Especificaciones técnicas para alimentos complementarios listos para el consumo (RUSF), 2021.
[7] Greiner T., Las ventajas, desventajas y riesgos de los alimentos listos para el consumo – Breastfeeding Briefs 56/57, IBFAN, 2014, 56/57.
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