Dans toute l'Europe, les consommateurs recherchent activement des boissons quotidiennes qui favorisent le confort digestif, l'immunité, l'énergie et l'équilibre général sans compromettre le goût ou le rafraîchissement.
Les boissons rafraîchissantes deviennent le format privilégié pour la santé intestinale, ouvrant la voie à de nouveaux moments de consommation au-delà des produits laitiers traditionnels et des compléments alimentaires. Cette évolution ouvre une nouvelle plateforme de croissance puissante pour les marques de boissons.
Les consommateurs associent de plus en plus la santé intestinale à leur bien-être, leur fonctionnement et leurs performances quotidiennes, tant sur le plan physique que mental. À mesure que la sensibilisation augmente, les boissons apparaissent comme un moyen simple et quotidien de favoriser la santé intestinale.
Pour les propriétaires de marques, cela représente une opportunité évidente.: Créez des boissons bonnes pour la santé intestinale qui offrent des bienfaits avérés, s'adaptent aux modes de vie modernes et répondent aux exigences réglementaires européennes.
Le défi consiste à élaborer la bonne formulation.: Les marques doivent respecter les réglementations strictes de l'UE et relever des défis techniques en matière de formulation, tout en proposant des boissons stables et savoureuses, accompagnées d'allégations crédibles.
Chez dsm-firmenich, nous privilégions les approche axée sur les boissons et la conformité en matière de santé intestinale.
Nous fournissons des solutions de prémélanges validées et prêtes à l'emploi spécialement conçues pour les boissons à faible pH afin que les marques puissent innover et se lancer en toute confiance.
62 % des consommateurs européens déclarent se soucier de leur digestion et de leur santé intestinale, ce qui en fait l'une des principales préoccupations en matière de santé, au même titre que l'énergie, l'immunité et la gestion du poids.
Source : Étude mondiale sur les préoccupations en matière de santé réalisée par dsm-firmenich, UE (Royaume-Uni, France, Allemagne, Italie, Espagne, Pologne), N = 3 750, 2025
Les consommateurs s'éloignent des produits laitiers : les boissons apparaissent comme la nouvelle plateforme pour la santé intestinale.
Les achats de prébiotiques dans les boissons ont fortement augmenté entre 2022 et 2024, faisant des boissons le format prébiotique qui connaît la croissance la plus rapide.
Source : FMCG Gurus, Tendances prébiotiques en Europe – Rapport régional, 2025
Chez dsm-firmenich, notre équipe d'experts, leader dans son domaine, est là pour vous aider à atteindre tous ces objectifs et bien plus encore. Nous vous ouvrirons de nouvelles perspectives afin que votre marque puisse proposer des boissons uniques, délicieuses et plus saines, qui s'imposeront sur le marché. En fait, nous avons tout réuni pour vous.
Outils d'analyse exclusifs qui traduisent les tendances en matière de santé intestinale en opportunités commerciales crédibles et pertinentes pour les consommateurs dans le domaine des boissons, instaurant ainsi la confiance depuis la conception jusqu'à la mise en rayon.
Une gamme complète de fibres, prébiotiques, postbiotiques et solutions texturantes, arômes, colorants et prémélanges nutritionnels optimisés pour les solutions de boissons.
Solutions aromatiques avancées, technologies de masquage et approches de réduction du sucre qui contribuent à offrir un goût pur et rafraîchissant, même avec des teneurs élevées en fibres..
Des experts en applications et des aromaticiens spécialisés, forts de plusieurs décennies d'expérience dans la formulation de boissons fonctionnelles stables et savoureuses.
Une expertise approfondie des réglementations européennes, de l'utilisation des ingrédients et des cadres réglementaires applicables aux allégations, pour un positionnement affirmé en matière de santé intestinale dans les boissons.
De la conception au lancement, nous vous apportons un soutien complet dans les domaines de la science, des connaissances, de la formulation, de la validation et de la mise à l'échelle, afin de vous aider à simplifier l'innovation en matière de santé intestinale.
Notre équipe européenne a développé une gamme de concepts de boissons favorisant la santé intestinale, élaborés à partir d'ingrédients uniques prêts à l'emploi tels que des fibres, des prébiotiques et des postbiotiques. Ces solutions sont conçues pour s'adapter à tous les formats de boissons que les consommateurs recherchent activement aujourd'hui, notamment les boissons gazeuses, les thés prêts à boire, les eaux aromatisées et les boissons à base de jus. Nous travaillons en partenariat avec vous pour traduire les connaissances scientifiques sur la santé intestinale en concepts conformes et savoureux, qui fonctionnent dans des boissons réelles et sont prêts à être lancés avec succès dans toute l'Europe.
Une boisson tropicale rafraîchissante et pétillante, avec une subtile touche d'abricot juteux. Riche en fibres, il favorise le bien-être intestinal.
Thé prêt à boire aromatisé à l'ananas et rehaussé d'une touche piquante de gingembre. Riche en fibres, il favorise le bien-être intestinal.
Boisson au jus d'orange et au citron acidulé, enrichie en prébiotiques et bénéfique pour le système immunitaire.
Eau aromatisée à la pêche avec prébiotiques et bienfaits pour l'immunité.
Eau juteuse aromatisée à la fraise et au kiwi, enrichie en postbiotiques pour favoriser le bien-être intestinal.
Ce que cela signifie : La sensibilisation aux ingrédients favorisant la santé intestinale est déjà élevée : 76 % des Européens connaissent les probiotiques, 58 % les prébiotiques et 37 % les postbiotiques, ce qui fait de la santé intestinale une plateforme crédible et puissante pour les boissons.
Source : dsm-firmenich, Étude sur la santé intestinale des consommateurs, UE (Royaume-Uni, Espagne, Pologne, Allemagne, France) 2025
Les formulations des boissons favorisant la santé intestinale peuvent être complexes, mais nous les simplifions. En combinant la science du microbiome, notre expertise en formulation de boissons et notre connaissance approfondie de la réglementation, nous aidons les marques à réduire les risques liés au développement, à accélérer la mise sur le marché, à renforcer la confiance des consommateurs et à diffuser durablement les concepts liés à la santé intestinale à travers l'Europe.
Que vous vous intéressiez à l'hydratation par les fibres, aux boissons favorisant le confort digestif ou aux innovations inspirées par le microbiome, nous sommes prêts à co-créer des solutions efficaces, en laboratoire, en rayon et auprès des consommateurs..
