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風味と味覚調節

味覚体験を高める 

消費者と患者の健康を高める鍵は単純明快です：美味しくて効果的な栄養製品と医薬品。だからこそ私たちは、想像力をかき立て、欲求を駆り立てる魅力的な風味と味わいを設計します。実際、私たちを最も奮い立たせるのは、人々が決して忘れられないポジティブな感情体験をもたらす傑出した製品を共創することなのです。 

当社の画期的な風味調整技術と技術は、栄養補助食品、医薬品など幅広い分野において、味覚、食感、そして楽しみを最適化するのに役立ちます。 APIの苦味の後味をマスキングするにせよ、甘味の立ち上がりや口当たりを向上させるにせよ、共に味覚体験を新たな次元へと導きます。 

当社と提携する

優れた味覚を通じて消費者と患者の嗜好を促進する

健康とウェルネスの感覚体験を高める重要な要素として、味覚は製品の成功を導き、コンプライアンスを向上させる力を持つ。

50％以上

成人の顧客の半数以上が、ビタミンやサプリメント購入において味が最も重要な要素だと回答している1

2分の1

親は子供の好みに基づいてビタミンやその他のサプリメントを選ぶ1

60％以上

市場に出回っているAPIの多くは苦いものと見なされている2

包括的な味覚体験

風味から感覚増強、糖質削減まで、お客様の特定の消費者および患者ニーズに応えるための当社の幅広いソリューションをご覧ください。

当社の味覚ソリューションをご覧ください

共に、必須の健康・ウェルネス製品を真に魅力的な商品へと変革しましょう。当社の幅広いフレーバーラインナップと市場・消費者インサイトが、無限の可能性を切り開きます。味の課題を解決し、消費者と患者の満足度を最大化して、素晴らしい健康体験を実現する新たな方法を模索してください。
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薬の味を良くする

味覚は患者の服薬遵守において重要な役割を果たします。受容性を向上させ、患者に優しい剤形への需要の高まりに応えるため、当社は医薬品開発の初期段階から患者体験を考慮した製剤を共同開発します。当社の医薬品向け味覚ソリューションポートフォリオは、製剤向けに厳選されており、技術・品質・規制の専門家によるサービスで支えられています。

もっと見る

1. dsm-firmenich Taste Lounge オンライン消費者コミュニティ。総サンプル数 n=200、2021年9月

2. Dagan-Wiener A, Nissim I, Ben Abu N, Borgonovo G, Bassoli A, Niv MY. 苦いか否か？化学構造から味を予測するツール「BitterPredict」. Sci Rep. 2017年9月21日;7(1):12074. doi: 10.1038/s41598-017-12359-7

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