風味と味の調整

味覚体験を向上させる

消費者と患者の健康を向上させるための鍵はシンプルです。それは、美味しくてより優れた効果を持つ栄養食品や医薬品です。だからこそ、私たちは想像力をかき立て、欲求を駆り立てるような魅力的な風味と味をデザインしているのです。実際、私たちを最も鼓舞するのは、人々が決して忘れないポジティブな感情体験をもたらす優れた製品を共同開発することです。

当社の画期的なフレーバーソリューションと技術は、栄養補助食品や医薬品など、さまざまな製品において味覚、食感、そして満足感を最適化するのに役立ちます。原薬の苦い後味を隠すことでも、甘みの立ち上がりや口当たりを向上させることでも、当社と協力すれば、味覚体験を次のレベルに引き上げることができます。

私たちと提携しませんか？

素晴らしい味わいを通じて、消費者と患者の嗜好を満たす

健康とウェルネスに関する感覚的な体験を高める重要な要素として、味覚は製品の成功を導き、コンプライアンスを向上させる力を持っています。

50%超

成人の顧客のビタミンやサプリメントの購入動機として最も重要なのは味であると答えた人の割合¹

2人に1人

親は、子供に与えるビタミンやその他のサプリメントを、子供の好みに合わせて選んでいる。¹

60%以上

市場に出回っているAPIの多くは苦いとされている。²

すべてが揃った味わい

風味から感覚の向上、糖分削減まで、消費者や患者様のニーズに合わせた幅広いソリューションをご用意しています。

当社の味覚ソリューションを発見しよう

私たちは、健康とウェルネスに欠かせない製品を、本当に望ましいものへと変えることができます。当社の幅広いフレーバーと市場および消費者に関する洞察により、無限の可能性が開かれます。味覚に関する課題を解決し、消費者と患者が健康的な体験を最大限に楽しめる新しい方法を探求しましょう。

薬の味を良くする

味覚は患者の服薬コンプライアンスにおいて重要な役割を果たします。患者に受け入れられやすい剤形に対する需要の高まりに応えるため、私たちは、患者の体験を考慮した製剤を、医薬品開発の初期段階から共同で開発しています。当社の製薬業界向け味覚ソリューションのポートフォリオは、製薬用製剤として慎重に厳選されており、技術、品質、および規制に関する専門家のサービスによってサポートされています。

参考文献

1. dsm- firmenich Taste Lounge オンライン消費者コミュニティ。合計サンプル n-200、2021年9月

2. Dagan-Wiener A, Nissim I, Ben Abu N, Borgonovo G, Bassoli A, Niv MY. 苦いかどうか？化学構造から味を予測するツール「BitterPredict」。Sci Rep. 2017 Sep 21;7(1):12074. doi: 10.1038/s41598-017-12359-7

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