News
december 13, 2023
Ontdek 5 inzichten van ESPEN 2023 om geavanceerde producten voor medische voeding te ontwikkelen.
In de voortdurend veranderende wereld van de Medische Voeding staat de vooruitgang nooit stil. Bij dsm-firmenich zijn we ervan overtuigd dat inzichten inspiratie opwekken en dat deze inspiratie leidt tot betekenisvolle resultaten. Daarom blijven we vooroplopen bij nieuwe ontwikkelingen die de toekomst van Medische Voeding vormgeven.
Om voorop te blijven lopen, heeft ons team van specialisten op het gebied van medische voeding in september het 45e ESPEN-congres over klinische voeding en metabolisme bijgewoond. Ontdek vijf baanbrekende inzichten en trends uit de beurs die de koers van innovatie op het gebied van Medische Voeding – en menselijke voeding in bredere zin – op zijn kop zullen zetten.
De belangstelling voor plantaardige eiwitten bij productontwikkeling neemt toe – ook op het gebied van Medische Voeding. Toonaangevende spelers in de sector hebben de eerste reeks orale voedingssupplementen (ONS) op plantaardige basis al op de markt gebracht – een belangrijke mijlpaal in de uitbreiding van het aanbod om tegemoet te komen aan de behoeften van meer patiënten en ouderen.
De huidige markt voor plantaardige eiwitten wordt gedomineerd door soja- en erwteneiwit, maar er duiken ook enkele minder bekende bronnen op. Veelgebruikte ingrediënten – met name soja – kunnen echter in verband worden gebracht met problemen zoals allergieën en ontbossing. Bovendien bevatten sommige plantaardige bronnen niet alle essentiële aminozuren en bieden ze daarom geen volledige voeding. Deze uitdagingen fungeren als katalysator voor innovatie; ze stimuleren de vraag naar alternatieve plantaardige eiwitingrediënten en bieden de kans om producten van de tweede generatie te ontwikkelen die voedzamer en duurzamer zijn en door de eindgebruiker worden geaccepteerd.
De oplossing van dsm-firmenich: Wij helpen merken op het gebied van Medische Voeding om plantaardige innovaties te realiseren met Vertis™ CanolaPRO®®, een duurzaam, plantaardig eiwitisolaat dat wordt gewonnen uit de canola- (koolzaad-)plant.
In de zich voortdurend uitbreidende wereld van de Medische Voeding zijn er bepaalde ingrediënten die de tand des tijds doorstaan. Tijdens ESPEN stonden de omega-3-vetzuren eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA) opnieuw volop in de schijnwerpers – een ingrediënt dat al jarenlang een vaste waarde is in deze sector.
Er werd met name de nadruk gelegd op hun ontstekingsremmende eigenschappen, waaronder de manier waarop ze ontstekingen reguleren via gespecialiseerde pro-resolving mediatoren – ook wel SPM’s genoemd. Zo werkt het:
Om optimaal te kunnen profiteren van deze belangrijke vetzuren, deed een deskundige tijdens de conferentie de volgende aanbevelingen voor omega-3-suppletie: 1 g/dag EPA&DHA voor gezonde mensen en 2-4 g/dag voor mensen met een ziekte die gepaard gaat met ontstekingen. Zij concludeerden dat, hoewel binnen vier weken na het starten met de suppletie optimale omega-3-waarden worden bereikt, mensen langer moeten doorgaan met de suppletie om van de voordelen te blijven profiteren.
De oplossing van dsm-firmenich: We zien nieuwe mogelijkheden met de life's®OMEGA- van – de eerste in de handel verkrijgbare omega-3-olie die voor 100% uit plantaardige bronnen afkomstig is en de voordelen van EPA- en DHA-vetzuren biedt in één enkele, hoogwaardige bron.
Als het gaat om betere behandelresultaten en een betere gezondheid voor ouderen, blijft spiermassa een belangrijk aandachtspunt bij ontwikkelingen op het gebied van Medische Voeding. Op het gebied van Medische Voeding wint een nieuw concept echter aan belang: de darm-spier-as.
Het beïnvloeden van het darmmicrobioom ter ondersteuning van de spiergezondheid ontpopt zich als een veelbelovende weg naar innovatie. Er zijn aanwijzingen dat er een positief verband bestaat tussen een evenwichtige darmflora en de gezondheid van de spieren – waaronder het behoud van de skeletspiermassa.1 De nieuwste wetenschappelijke inzichten wijzen ook op een verband tussen darmgezondheid en sarcopenie – het leeftijdsgebonden verlies van skeletspiermassa en -functie.2
De oplossing van dsm-firmenich: Wij lopen voorop bij baanbrekende ontwikkelingen op het gebied van ‘Health from the Gut’. Ons assortiment wordt uitgebreid met wetenschappelijk onderbouwde oplossingen op basis van meerdere ingrediënten, die helpen om het ware potentieel van het microbioom te ontsluiten en mensen met specifieke aandoeningen te ondersteunen.
Tot slot werd tijdens ESPEN het belang benadrukt van een op maat gemaakte, multimodale aanpak van de patiëntenzorg. Deze aanpak erkent het unieke karakter van elke patiënt en neemt afscheid van de ‘one size fits all’-benadering om op een meer holistische manier in te spelen op specifieke behoeften, met een nadrukkelijke focus op prehabilitatie en gepersonaliseerde voeding.
Een casestudie over multimodale strategie – chirurgische patiënten
Om de doeltreffendheid van deze aanpak te illustreren, werd op het ESPEN-congres een veelzeggende casestudie over chirurgische patiënten gepresenteerd. De strategie is erop gericht om de voedingsstoffenvoorraden en metabolische reserves, die mogelijk zijn aangetast door ziekte en/of behandeling , te versterken vóór een chirurgische ingreep. Het is een proactieve maatregel die zorgt voor een voldoende buffer ter compensatie van de katabole reactie die vaak optreedt na een operatie of een ernstige ziekte. Voor een optimaal herstel worden ook lichaamsbeweging en psychologische begeleiding in het traject geïntegreerd.
De oplossing van dsm-firmenich: Het tijdig bieden van de juiste voedingsondersteuning is van cruciaal belang om medische complicaties te verminderen en het herstel en de zelfredzaamheid te bevorderen. Daarom zijn wij er vast van overtuigd dat Medische Voeding een fundamentele pijler vormt in de holistische patiëntenzorg. Onze specialisten op het gebied van medische voeding kunnen helpen bij het ontwikkelen van oplossingen op maat om tegemoet te komen aan de complexe voedingsbehoeften van de vergrijzende bevolking en patiënten van alle leeftijden.
Oligosacchariden met menselijke melk (HMO’s) zorgen voor opschudding in de wereld van de voedingssupplementen – maar zouden ze ook wel eens de volgende grote doorbraak kunnen zijn op het gebied van Medische Voeding? Ze vormen een belangrijk bestanddeel van moedermelk en dragen bij aan de voeding van zuigelingen. Dankzij baanbrekende technologische vooruitgang is het nu echter mogelijk om ook bij volwassenen de potentiële voordelen van deze unieke prebiotische ingrediënten te onderzoeken en te benutten – van ondersteuning van de darmflora tot een normale werking van het immuunsysteem, en nog veel meer.
Tijdens de ESPEN-bijeenkomst gingen sommige discussies over de innovatiemogelijkheden van HMO’s op de markt voor Medische Voeding, met name op het gebied van gezond ouder worden en zelfs enterale voeding. De gesprekken bevinden zich nog in een zeer vroeg stadium, maar houd ons in de gaten voor updates!
De oplossing van dsm-firmenich: Nu de belangstelling voor HMO’s steeds verder toeneemt, zet dsm-firmenich zich in om het potentieel ervan voor de menselijke gezondheid te onderzoeken en voorop te blijven lopen bij baanbrekende ontwikkelingen op dit gebied – onder meer op het gebied van Medische Voeding. Ons team werkt momenteel aan innovatieve ‘slimme prebiotica’ op basis van HMO’s voor specifieke indicaties en oplossingen voor gezond ouder worden… houd deze ruimte in de gaten!
Terwijl we ons een weg banen door het steeds veranderende landschap van innovaties op het gebied van Medische Voeding, blijft onze focus liggen op het bieden van op maat gemaakte oplossingen die zowel effectief als menselijk zijn en aansluiten bij de unieke behoeften van elk individu. We hebben de belangrijkste inzichten en trends uit deze blog voor je op een rijtje gezet – download hier een exemplaar.
26 augustus 2026
21 augustus 2026
21 mei 2026
Op maat samengestelde mengsels van functionele ingrediënten in één enkele, efficiënte premix.
Stroomlijn uw productontwikkelingsproces en breng uw product sneller op de markt.
Van beurzen tot conferenties en andere branche-evenementen: ontdek waar u ons binnenkort kunt ontmoeten.
Over voeding, gezondheid en zorg
Ontdek de nieuwste wetenschappelijke ontwikkelingen, consumenteninzichten, nieuws uit de sector en nog veel meer in onze recentste artikelen.
Ontdek informatieve whitepapers, webinars, publicaties en technische informatie.
Vraag monsters aan, plaats bestellingen en bekijk productdocumentatie.