Avanços na Nutrição Médica: 5 tendências futuras apresentadas na ESPEN 2023

Resumo

• Nossa equipe de especialistas participou do 45º Congresso da ESPEN sobre nutrição clínica e metabolismo para discutir os mais recentes avanços científicos e tendências que impulsionam o futuro da área de Nutrição Médica.
• Eles descobriram algumas conclusões interessantes relacionadas à crescente importância das proteínas de origem vegetal, aos avanços na inovação em ômega-3, ao eixo intestino-músculo e muito mais.
• Continue lendo para conhecer cinco insights da conferência e descobrir como você pode aprimorar seus desenvolvimentos em Nutrição Médica para atender às necessidades em constante evolução de pacientes de todas as idades e idosos.

No mundo da Nutrição Médica, em constante evolução, o progresso nunca para. Na dsm-firmenich, acreditamos que os insights despertam a inspiração e que essa inspiração gera um impacto significativo. É por isso que continuamos na vanguarda dos novos avanços que moldam o futuro da Nutrição Médica.

Para nos mantermos à frente das tendências, nossa equipe especializada em Nutrição Médica participou do 45º Congresso da ESPEN () sobre nutrição clínica e metabolismo, realizado em setembro. Conheça cinco insights e tendências transformadoras apresentados no evento, que prometem redefinir o rumo da inovação no cenário da Nutrição Médica — e, de forma mais ampla, da nutrição humana.

1. As proteínas de origem vegetal estão ganhando espaço

O interesse por proteínas de origem vegetal para o desenvolvimento de produtos está em ascensão – inclusive na área da Nutrição Médica. As principais empresas do setor já lançaram no mercado a primeira leva de suplementos nutricionais orais (SNOs) de origem vegetal – o que representa um marco fundamental na expansão da oferta de produtos para atender às necessidades de um número cada vez maior de pacientes e idosos.

O panorama atual das proteínas de origem vegetal é dominado pelas proteínas de soja e de ervilha, com o surgimento também de algumas fontes menos consolidadas. No entanto, ingredientes comumente utilizados — principalmente a soja — podem estar associados a preocupações como alergenicidade e desmatamento. Além disso, algumas fontes vegetais não fornecem todos os aminoácidos essenciais e, portanto, não oferecem uma nutrição completa. Esses desafios estão servindo como catalisadores para a inovação, impulsionando a demanda por ingredientes proteicos vegetais alternativos e apresentando uma oportunidade para o desenvolvimento de produtos de segunda geração que sejam mais nutritivos, sustentáveis e aceitos pelo consumidor final.

Solução da dsm-firmenich: Estamos ajudando marcas de Nutrição Médica a desenvolver inovações à base de plantas com o Vertis™ CanolaPRO®^®, um isolado de proteína sustentável à base de plantas, derivado da planta da canola (colza).

2. Os ácidos graxos ômega-3 são heróis comprovados pelo tempo

No campo da Nutrição Médica, em constante expansão, certos ingredientes resistem ao teste do tempo. Na ESPEN, os ômega-3, como o ácido eicosapentaenóico (EPA) e o ácido docosahexaenóico (DHA), voltaram a ser o centro das atenções – um ingrediente que se mantém como um verdadeiro herói nessa área.

Suas propriedades anti-inflamatórias foram especificamente destacadas, incluindo a forma como modulam a inflamação por meio de mediadores pró-resolução especializados — também conhecidos como SPMs. Veja como:

1. A inflamação descontrolada influencia a degradação (perda) muscular.
2. O EPA e o DHA são incorporados ao músculo esquelético quando ingeridos em doses mais elevadas.
3. Nesse contexto, elas influenciam a expressão e a ativação de proteínas de sinalização, incluindo as SPMs e a alvo mamífero da rapamicina (mTOR).
4. Quando estimulado, o mTOR aumenta a taxa de síntese de proteínas musculares, enquanto os SPMs exercem potentes ações protetoras na resolução da inflamação.

Para aproveitar ao máximo os benefícios desses importantes ácidos graxos, um especialista presente na conferência fez as seguintes recomendações para a suplementação com ômega-3: 1 g/dia de EPA&DHA para populações saudáveis e 2 a 4 g/dia para indivíduos doentes com inflamação. Eles concluíram que, embora os níveis ideais de ômega-3 sejam alcançados em até quatro semanas de suplementação, os indivíduos devem continuar a suplementação além desse período para continuar a colher os benefícios.

A solução da dsm-firmenich: Vemos novas oportunidades com o life's®OMEGA – o primeiro óleo ômega-3 100% de origem vegetal disponível no mercado a oferecer os benefícios dos ácidos graxos EPA e DHA em uma única fonte de alta qualidade.

3. Promovendo a saúde muscular por meio do intestino

Quando se trata de melhores resultados para os pacientes e da melhoria da saúde dos idosos, a massa muscular continua sendo um dos principais focos dos avanços na Nutrição Médica. No entanto, um novo conceito está ganhando destaque no campo da Nutrição Médica: o eixo intestino-músculo.

A abordagem do microbioma intestinal para promover a saúde muscular está se tornando uma via promissora para a inovação. Evidências demonstram uma relação positiva entre uma microbiota intestinal equilibrada e a saúde muscular — incluindo a manutenção da massa muscular esquelética.¹ Os estudos científicos mais recentes também sugerem uma relação entre a saúde intestinal e a sarcopenia — a perda de massa e função muscular esquelética relacionada à idade.²

A solução da dsm-firmenich: Estamos na vanguarda dos avanços pioneiros na categoria “Saúde a partir do intestino”. Nosso portfólio está se expandindo para oferecer soluções com múltiplos ingredientes, respaldadas pela ciência, que ajudarão a revelar o verdadeiro potencial do microbioma e a apoiar pessoas em condições específicas de saúde.

4. Rompendo com a abordagem “tamanho único”

Por fim, durante o ESPEN, foi enfatizada a importância de uma abordagem personalizada e multimodal no atendimento ao paciente. Reconhecendo a singularidade de cada paciente, essa abordagem abandona a ideia de uma “solução única para todos” para atender às necessidades específicas de maneira mais holística, com um foco notável na pré-reabilitação e na nutrição personalizada.

Um estudo de caso sobre estratégia multimodal – pacientes cirúrgicos
Para ilustrar a eficácia dessa abordagem, foi apresentado na ESPEN um estudo de caso convincente envolvendo pacientes cirúrgicos. A estratégia consiste em aumentar os estoques de nutrientes e as reservas metabólicas que possam estar comprometidos pela doença e/ou pelo tratamento antes do tratamento cirúrgico. Trata-se de uma medida proativa que cria uma reserva adequada para compensar a resposta catabólica que frequentemente se segue à cirurgia ou a uma doença grave. Para uma recuperação ideal, o exercício físico e o acompanhamento psicológico também são integrados.

Solução da dsm-firmenich: Oferecer o suporte nutricional adequado no momento certo é fundamental para reduzir complicações médicas e promover a recuperação e a independência. É por isso que acreditamos firmemente que a Nutrição Médica é um pilar fundamental no atendimento holístico ao paciente. Nossos especialistas em Nutrição Médica podem ajudar a formular soluções personalizadas para atender às complexas necessidades nutricionais da população idosa e de pacientes de todas as idades.

5. Será que as HMOs poderiam ser o próximo grande destaque no setor de Nutrição Médica?

Os oligossacarídeos do Leite Humano (HMOs) estão causando impacto no mercado de Suplementos Alimentares — mas será que eles também poderiam ser a próxima grande novidade na Nutrição Médica? Eles são um componente importante do Leite Humano que ajuda a nutrir os bebês. No entanto, avanços de ponta na tecnologia tornaram possível explorar e aproveitar os benefícios potenciais desses ingredientes prebióticos únicos também em adultos — desde o apoio à saúde intestinal até a função imunológica normal, entre outros.

Na ESPEN, algumas discussões se concentraram nas possibilidades de inovação das HMOs no mercado de Nutrição Médica, especialmente em aplicações relacionadas ao envelhecimento saudável e até mesmo à nutrição enteral. As conversas ainda estão em um estágio bastante preliminar, mas fiquem ligados para novidades!

A solução da dsm-firmenich: Com o crescente interesse em torno dos HMOs, a dsm-firmenich está comprometida em investigar seu potencial para a saúde humana e em permanecer na vanguarda de avanços empolgantes nessa área — inclusive no campo da Nutrição Médica. Nossa equipe está atualmente trabalhando em novos “prebióticos inteligentes” que utilizam HMOs para indicações específicas e soluções para um envelhecimento saudável… fique de olho!