Algen in de schijnwerpers tijdens de Werelddag van de Omega-3

Samenvatting

• Op deze Wereldwijde Omega-3-dag staan we stil bij de talrijke voordelen van eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA) en bij de uitdagingen op het gebied van duurzaamheid waarmee traditionele mariene bronnen van omega-3-vetzuren te maken hebben.
• Omega-3-vetzuren uit algen bieden een veelbelovende oplossing voor deze duurzaamheidsuitdagingen, en innovatie op dit gebied zal de toekomst van deze productcategorie bepalen. Er zijn echter nog talrijke onontdekte voordelen aan deze bronnen die nog aan het licht moeten komen.
• Als pioniers op dit gebied zien wij het enorme potentieel van omega-3-oplossingen op basis van algen. Lees verder om vijf feiten over deze producten te ontdekken – en te ontdekken hoe u samen met dsm-firmenich de kracht van deze superieure, duurzame oplossing kunt benutten.

Op 3 maart is het Wereld Omega-3-dag, waardoor dit het perfecte moment is om de vele voordelen van deze vetzuren in alle levensfasen onder de aandacht te brengen. De omega-3-vetzuren, eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA), zijn krachtige voedingsstoffen die talrijke voordelen bieden voor de gezondheid van het hart, de hersenen, het immuunsysteem en de ogen. Hoewel omega-3-vetzuren van oudsher uit vis worden gewonnen, heeft de groeiende vraag van consumenten naar duurzaamheid, in combinatie met het beperkte aanbod aan visolie, geleid tot innovatie op het gebied van omega-3.

Maak kennis met omega-3-supplementen op basis van algen: een aantrekkelijke, milieuvriendelijke manier om dagelijks je dosis omega-3 binnen te krijgen. Algenoliën, een innovatieve en uiterst effectieve bron van omega-3 die aansluit bij de waarden van de consument, worden beschouwd als de toekomst van de omega-3-markt. Maar ondanks hun grote potentieel voor de gezondheid van mens en planeet, zijn er nog steeds veel verborgen voordelen aan niet-visbronnen, zoals algen, waarvan consumenten (en spelers in de sector) zich nog steeds niet bewust zijn. Hier volgen vijf feiten over deze omega-3-oplossingen van de volgende generatie die elke fabrikant en elk merk van voedingssupplementen zou moeten kennen om de grote overstap naar olie uit algen te kunnen maken:

Feit 1: Omega-3-vetzuren uit algen komen rechtstreeks uit de bron

Hoewel vis het toonbeeld van omega-3-vetzuren is, is het een goed bewaard geheim dat vissen zelf geen EPA en DHA kunnen aanmaken. In feite zijn alle omega-3-vetzuren uit vis uiteindelijk afkomstig van microalgen. De microalgen worden door fytoplankton in de oceaan opgenomen, dat vervolgens door vissen wordt gegeten (microalgen > fytoplankton > vissen).

Door omega-3-vetzuren zorgvuldig uit algen te winnen, ga je rechtstreeks naar de bron – en bescherm je zo de kostbare mariene ecosystemen van de oceanen en de snel slinkende visbestanden. Omega-3-vetzuren uit algen worden doorgaans geproduceerd via gecontroleerde aquacultuursystemen binnenshuis. Hoewel de voorraden wilde vis dus eindig zijn, bieden algen een constante, duurzame bron van omega-3-vetzuren die niet afhankelijk is van de afnemende mariene hulpbronnen.   

Feit 2: Omega-3-vetzuren uit algen bieden dezelfde gezondheidsvoordelen als visolie

Sommige mensen twijfelen wellicht aan de doeltreffendheid van omega-3-bronnen uit andere bronnen dan vis in vergelijking met bronnen uit de zee, omdat ze denken dat deze misschien niet dezelfde voordelen bieden. Het innemen van EPA en DHA uit microalgen levert echter dezelfde gezondheidsvoordelen op als het innemen van deze vetzuren uit vis – het is alleen belangrijk om ervoor te zorgen dat mensen er voldoende van binnenkrijgen. Fabrikanten kunnen er dus op vertrouwen dat hun oplossingen op basis van algen net zo effectief zijn als omega-3-vetzuren uit vis – mits ze hoogwaardige, wetenschappelijk onderbouwde ingrediënten gebruiken. Wat is het extra voordeel van algenpreparaten? Ze dragen bij aan de gezondheid van mensen en en van de planeet.

Feit 3: De toeleveringsketen is efficiënter

Algen kunnen in slechts 25 dagen worden gekweekt, geteeld en volledig verwerkt tot omega-3-rijke oliën, wat veel minder is dan de meer dan 24 maanden die nodig zijn voor visoliën. Door de toeleveringsketen aanzienlijk te verkorten, biedt algenolie fabrikanten een zuiverder en verser omega-3-vetzuur.

Laten we ook de prijsvoordelen niet vergeten. De stijgende watertemperaturen zorgen wereldwijd voor uitdagingen voor de visserij, waardoor de kosten van visolie stijgen. Omdat algenoplossingen volledig losstaan van omgevingsfactoren, zijn ze – in tegenstelling tot de visserij – niet onderhevig aan prijsschommelingen en bieden ze topkwaliteit tegen een stabielere prijs.

Bovendien worden algen geoogst in gecontroleerde binnenfaciliteiten; de olie die ze opleveren is van nature zuiver – waardoor er geen uitgebreide zuiveringsprocessen na de oogst nodig zijn, zoals bij visolie wel het geval is. Voor wie waarde hecht aan een snelle en stabiele aanvoer van zuivere omega-3-vetzuren, is algenolie een hoogwaardige, betrouwbare oplossing.

Feit 4: Niet alle omega-3-vetzuren zijn van dezelfde kwaliteit

Omega-3-olie uit algen wordt niet alleen gewonnen uit een onuitputtelijke bron van grondstoffen, maar is van nature ook twee keer zo krachtig als visolieproducten. Door de hogere omega-3-concentraties in algenoliën is er minder nodig om dezelfde voordelen te bieden als traditionele visoliën. Bovendien zijn omega-3-vetzuren uit algen, dankzij de productie via gecontroleerde binnenshuissystemen, minder gevoelig voor verontreiniging met milieuverontreinigende stoffen zoals zware metalen en toxines, die vaak in visoliesupplementen voorkomen. Dit voordeel is vooral aantrekkelijk voor gezondheidsbewuste consumenten die bij hun voedingssupplementen de nadruk leggen op zuiverheid en kwaliteit.

Maar het zijn niet alleen visbronnen die door algen worden overtroffen. Andere, niet op vis gebaseerde bronnen van omega-3-vetzuren die op de markt verkrijgbaar zijn, zoals lijnzaad en chiazaad, zijn minder effectief bij het handhaven van optimale EPA- en DHA-waarden. Dit kan vooral van belang zijn voor mensen die veganist of vegetariër zijn, of voor anderen die geen omega-3-rijke voedingsmiddelen eten, zoals vette vis.¹ Voor wie de voordelen van omega-3 wil benutten zonder in te boeten aan duurzaamheid of werkzaamheid, is het goed om te beseffen dat niet alle oplossingen even goed zijn.

Feit 5: 64% van de consumenten geeft de voorkeur aan plantaardige opties

Nu omega-3-supplementen steeds populairder worden vanwege hun goed gedocumenteerde gezondheidsvoordelen, groeit het bewustzijn over de uitdagingen op het gebied van duurzaamheid waarmee mariene bronnen te maken hebben. Dit komt overeen met consumentenonderzoek, waaruit blijkt dat 64% van de consumenten van voedingssupplementen wereldwijd zou overstappen op een plantaardige omega-3-optie als die beschikbaar zou zijn.² Deze opvallende vraag maakt deel uit van een bredere behoefte bij consumenten aan vegetarische alternatieven, waarbij de groeiende populariteit van plantaardige voedingspatronen leidt tot een toename van nieuwe diervrije producten in tal van categorieën.³

Omega-3-oliën met DHA en EPA uit algen bieden hier de ideale oplossing. Als oorspronkelijke producent van deze essentiële vetzuren in de voedselketen fungeren algen als een natuurlijke, hernieuwbare en uiterst duurzame bron, wat milieubewuste consumenten aanspreekt. Bovendien zullen consumenten genieten van een aanzienlijk betere smaakbeleving, met minder visgeur en minder oprispingen (of helemaal geen) – waardoor supplementen met omega-vetzuren uit algen aantrekkelijker worden.