Algen im Rampenlicht zum Welt-Omega-3-Tag

Zusammenfassung

• An diesem Welt-Omega-3-Tag widmen wir uns den vielfältigen Vorteilen von Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) sowie den Herausforderungen im Bereich der Nachhaltigkeit, denen traditionelle marine Omega-3-Quellen gegenüberstehen.
• Omega-3-Fettsäuren aus Algen bieten eine vielversprechende Lösung für diese Herausforderungen im Bereich der Nachhaltigkeit, wobei Innovationen in diesem Bereich die Zukunft dieser Produktkategorie maßgeblich prägen werden. Allerdings warten noch zahlreiche bisher unentdeckte Vorteile dieser Quellen darauf, ans Licht gebracht zu werden.
• Als Pioniere auf diesem Gebiet erkennen wir das enorme Potenzial von Omega-3-Lösungen auf Algenbasis. Lesen Sie weiter und entdecken Sie fünf Fakten über diese Lösung – und erfahren Sie, wie Sie gemeinsam mit dsm-firmenich das Potenzial dieser herausragenden nachhaltigen Lösung nutzen können.

Der 3. März ist der Welt-Omega-3-Tag – der perfekte Zeitpunkt also, um die vielfältigen Vorteile dieser Fettsäuren in allen Lebensphasen hervorzuheben. Die Omega-3-Fettsäuren Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) sind wahre Nährstoffkraftwerke, die vielfältige Vorteile für die Gesundheit von Herz, Gehirn, Immunsystem und Augen bieten. Bislang wurde Omega-3-Fettsäuren traditionell aus Fisch gewonnen, doch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach Nachhaltigkeit in Verbindung mit einem begrenzten Angebot an Fischöl hat Innovationen im Bereich der Omega-3-Fettsäuren vorangetrieben.

Hier kommen Omega-3-Nahrungsergänzungsmittel auf Algenbasis ins Spiel – eine attraktive und umweltfreundliche Möglichkeit, die tägliche Dosis an Omega-3-Fettsäuren zu sich zu nehmen. Algenöle gelten als innovative und äußerst wirksame Omega-3-Quelle, die den Werten der Verbraucher entspricht, und werden als die Zukunft des Omega-3-Marktes bezeichnet. Doch trotz ihres großen Potenzials für die Gesundheit von Mensch und Planet gibt es noch viele verborgene Vorteile von nicht-fischbasierten Quellen wie Algen, die Verbrauchern (und Akteuren der Branche) nach wie vor nicht bewusst sind. Hier sind fünf Fakten zu diesen Omega-3-Lösungen der nächsten Generation, die jeder Hersteller und jede Marke von Nahrungsergänzungsmitteln kennen sollte, um den großen Umstieg auf Öl aus Algen zu vollziehen:

Tatsache 1: Omega-3-Fettsäuren aus Algen – direkt von der Quelle

Obwohl Fisch als Inbegriff für Omega-3-Fettsäuren gilt, ist es ein gut gehütetes Geheimnis, dass Fische EPA und DHA nicht selbst produzieren können. Tatsächlich stammen alle aus Fisch gewonnenen Omega-3-Fettsäuren letztendlich aus Mikroalgen. Die Mikroalgen werden vom Phytoplankton im Ozean verzehrt, das wiederum von Fischen gefressen wird (Mikroalgen > Phytoplankton > Fische).

Durch die sorgfältige Gewinnung von Omega-3-Fettsäuren aus Algen greifen Sie direkt auf die Quelle zurück – und schützen so die wertvollen marinen Ökosysteme der Ozeane sowie die rapide schwindenden Fischbestände. Omega-3-Fettsäuren aus Algen werden in der Regel in kontrollierten Aquakultursystemen in Innenräumen gewonnen. Während die Bestände an Wildfisch also begrenzt sind, bieten Algen eine beständige, nachhaltige Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die nicht von den schwindenden Meeresressourcen abhängt.   

Wahrheit 2: Omega-3-Fettsäuren aus Algen bieten dieselben gesundheitlichen Vorteile wie Fischöl

Manche Menschen stellen möglicherweise die Wirksamkeit von Omega-3-Quellen aus nicht-fischartigen Quellen im Vergleich zu marinen Quellen in Frage, da sie der Ansicht sind, dass diese möglicherweise nicht die gleichen Vorteile bieten. Die Zufuhr von EPA und DHA aus Mikroalgen bietet jedoch dieselben gesundheitlichen Vorteile wie die Zufuhr dieser Fettsäuren aus Fisch – wichtig ist lediglich, dass die Menschen ausreichend davon zu sich nehmen. Hersteller können also darauf vertrauen, dass ihre aus Algen gewonnenen Produkte genauso wirksam sind wie Omega-3-Fettsäuren auf Fischbasis – vorausgesetzt, sie verwenden hochwertige, wissenschaftlich fundierte Inhaltsstoffe. Der zusätzliche Vorteil von Algenpräparaten? Sie tragen zur Gesundheit der Menschen und sowie zum Schutz unseres Planeten bei.

Wahrheit 3: Die Lieferkette ist effizienter

Algen können in nur 25 Tagen gezüchtet, angebaut und vollständig zu Omega-3-reichen Ölen verarbeitet werden – weitaus schneller als die mehr als 24 Monate, die für Fischöle erforderlich sind. Durch die deutliche Verkürzung der Lieferkette bietet Algenöl den Herstellern ein reineres und frischeres Omega-3.

Vergessen wir auch die Preisvorteile nicht. Steigende Wassertemperaturen stellen die Fischerei weltweit vor Herausforderungen und treiben die Kosten für Fischöl in die Höhe. Da Algenlösungen völlig unabhängig von Umweltfaktoren sind, sind sie im Gegensatz zur Fischerei vor Preisschwankungen geschützt und bieten somit erstklassige Qualität zu einem stabileren Preis.

Zudem werden Algen in kontrollierten Innenanlagen geerntet; das daraus gewonnene Öl ist von Natur aus rein – daher sind keine aufwendigen Reinigungsverfahren nach der Ernte erforderlich, wie sie bei Fischölen notwendig sind. Für alle, denen eine schnelle und zuverlässige Versorgung mit reinen Omega-3-Fettsäuren wichtig ist, ist Algenöl eine hochwertige und zuverlässige Lösung.

Tatsache 4: Nicht alle Omega-3-Fettsäuren sind von gleicher Qualität.

Omega-3-Öl aus Algen wird nicht nur aus unerschöpflichen Rohstoffen gewonnen, sondern ist zudem von Natur aus doppelt so wirksam wie Fischöl-Produkte. Aufgrund der höheren Omega-3-Konzentrationen in Algenölen reicht bereits eine geringere Menge aus, um die gleichen Vorteile wie bei herkömmlichen Fischölen zu erzielen. Da die Algen zudem in kontrollierten Indoor-Anlagen gezüchtet werden, sind Omega-3-Fettsäuren aus Algen weniger anfällig für Verunreinigungen durch Umweltschadstoffe wie Schwermetalle und Giftstoffe, die häufig in Fischölpräparaten vorkommen. Dieser Vorteil spricht insbesondere gesundheitsbewusste Verbraucher an, die bei ihren Nahrungsergänzungsmitteln Wert auf Reinheit und Qualität legen.

Doch nicht nur Fischquellen werden von Algen in den Schatten gestellt. Andere auf dem Markt erhältliche Omega-3-Quellen, die nicht aus Fisch stammen, wie beispielsweise Leinsamen und Chiasamen, sind weniger wirksam, wenn es darum geht, einen optimalen EPA- und DHA-Spiegel aufrechtzuerhalten. Dies kann insbesondere für Veganer und Vegetarier sowie für andere Personen wichtig sein, die keine Omega-3-reichen Lebensmittel wie fetten Fisch zu sich nehmen.¹ Wer die Vorteile von Omega-3 nutzen möchte, ohne dabei Abstriche bei Nachhaltigkeit oder Wirksamkeit zu machen, sollte sich bewusst sein, dass nicht alle Produkte gleich sind.

Fakt 5: 64 % der Verbraucher bevorzugen pflanzliche Alternativen

Da Omega-3-Nahrungsergänzungsmittel aufgrund ihrer gut dokumentierten gesundheitlichen Vorteile immer beliebter werden, wächst das Bewusstsein für die Herausforderungen im Bereich der Nachhaltigkeit, denen marine Quellen gegenüberstehen. Dies spiegelt sich in Verbraucherumfragen wider, denen zufolge 64 % der Konsumenten von Nahrungsergänzungsmitteln weltweit auf eine pflanzliche Omega-3-Alternative umsteigen würden, sofern diese verfügbar wäre.² Diese erstaunliche Nachfrage ist Teil eines allgemeinen Bedarfs der Verbraucher an vegetarischen Alternativen, wobei die wachsende Beliebtheit pflanzlicher Ernährungsweisen zu einem Anstieg neuer tierfreier Produkte in vielen Kategorien führt.³

Omega-3-Öle mit DHA und EPA aus Algen bieten hier die ideale Lösung. Als ursprünglicher Produzent dieser essentiellen Fettsäuren in der Nahrungskette dienen Algen als natürliche, erneuerbare und äußerst nachhaltige Quelle, was umweltbewusste Verbraucher anspricht. Darüber hinaus werden Verbraucher von deutlich verbesserten sensorischen Erlebnissen profitieren, da der Fischgeruch und das Aufstoßen (sofern überhaupt noch vorhanden) deutlich geringer ausfallen – was Nahrungsergänzungsmittel mit Omega-Fettsäuren aus Algen noch attraktiver macht.