Algen im Rampenlicht beim Global Omega-3 Day

Zusammenfassung

• An diesem Globalen Omega-3-Tag denken wir über die enormen Vorteile von Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) und die Herausforderungen für die Nachhaltigkeit traditioneller mariner Quellen von Omega-3-Fettsäuren nach.
• Omega-3-Fettsäuren aus Algen stellen eine vielversprechende Lösung für diese Nachhaltigkeitsherausforderungen dar, wobei Innovationen in diesem Bereich die Zukunft der Kategorie prägen werden. Allerdings warten noch zahlreiche unentdeckte Vorteile hinter diesen Quellen auf ihre Entdeckung.
• Als Pioniere auf diesem Gebiet erkennen wir das enorme Potenzial von Omega-3-Lösungen aus Algen. Lesen Sie weiter, um fünf Wahrheiten über sie zu erfahren – und zu lernen, wie Sie mit dsm-firmenich die Kraft dieser überlegenen nachhaltigen Lösung nutzen können.

Am 3. März findet der Welt-Omega-3-Tag statt. Dies ist der perfekte Zeitpunkt, um die vielfältigen Vorteile dieser Fettsäuren in allen Lebensphasen hervorzuheben. Die Omega-3-Fettsäuren Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) sind wahre Nährstoffbomben, die zahlreiche Vorteile für die Gesundheit von Herz, Gehirn, Immunsystem und Augen bieten. Traditionell aus Fisch gewonnen, hat die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach Nachhaltigkeit in Verbindung mit dem begrenzten Angebot an Fischöl Innovationen im Bereich Omega-3 vorangetrieben.

Nehmen Sie Omega-3-Nahrungsergänzungsmittel aus Algen zu sich – eine ansprechende, umweltfreundliche Möglichkeit, täglich Omega-3-Fettsäuren zu sich zu nehmen. Als innovative und äußerst wirksame Omega-3-Quelle, die den Werten der Verbraucher entspricht, werden Algenöle als die Zukunft des Omega-3-Marktes bezeichnet. Aber trotz ihres großen Potenzials zur Förderung der menschlichen und planetarischen Gesundheit gibt es noch viele verborgene positive Aspekte hinter Nicht-Fisch-Quellen, wie Algen, die den Verbrauchern (und Branchenakteuren) nicht bekannt sind. Hier sind fünf Wahrheiten über diese Omega-3-Lösungen der nächsten Generation, die jeder Hersteller und jede Marke von Nahrungsergänzungsmitteln kennen sollte, um ihre große Umstellung auf Öl aus Algen zu vollziehen:

Wahrheit 1: Omega-3-Fettsäuren aus Algen kommen direkt von der Quelle

Obwohl Fisch das Aushängeschild für Omega-3-Fettsäuren ist, ist es ein gut gehütetes Geheimnis, dass Fische EPA und DHA nicht selbst produzieren können. Tatsächlich stammen alle Omega-3-Fettsäuren, die aus Fisch gewonnen werden, letztlich aus Mikroalgen. Die Mikroalgen werden von Phytoplankton im Meer aufgenommen, das wiederum von Fischen gefressen wird (Mikroalgen > Phytoplankton > Fisch).

Durch die sorgfältige Kultivierung von Omega-3-Fettsäuren aus Algen gehen Sie direkt an die Quelle – und schützen so die wertvollen marinen Ökosysteme der Ozeane und verringern schnell die Fischbestände. Algen-Omega-3-Fettsäuren werden in der Regel in kontrollierten Indoor-Aquakultur-Systemen produziert. Während Wildfischbestände also endlich sind, bieten Algen eine beständige, nachhaltige Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die nicht von schwindenden Meeresressourcen abhängig ist.   

Wahrheit 2: Omega-3-Fettsäuren aus Algen bieten die gleichen gesundheitlichen Vorteile wie Fischöl

Einige Personen stellen möglicherweise die Wirksamkeit von Omega-3-Quellen, die keine Fischquellen sind, im Vergleich zu marinen Quellen in Frage und glauben, dass sie möglicherweise nicht die gleichen Vorteile bieten. Die Bereitstellung von EPA und DHA aus Mikroalgen bietet jedoch die gleichen gesundheitlichen Vorteile wie die Bereitstellung dieser Fettsäuren aus Fisch – es ist nur wichtig sicherzustellen, dass die Menschen genug davon zu sich nehmen. Hersteller können also sicher sein, dass ihre algenbasierten Lösungen genauso wirksam sind wie Omega-3-Fettsäuren aus Fisch – vorausgesetzt, sie verwenden hochwertige, wissenschaftlich fundierte Inhaltsstoffe. Der zusätzliche Vorteil von Algenpräparaten? Sie setzen sich für die Gesundheit der Menschen und des Planeten ein. und

Wahrheit 3: Die Lieferkette ist effizienter

Algen können in nur 25 Tagen kultiviert, gezüchtet und vollständig zu Omega-3-reichen Ölen raffiniert werden, was weit weniger ist als die über 24 Monate, die für Fischöle benötigt werden. Durch die deutliche Verkürzung der Lieferkette erhalten Hersteller mit Algenöl ein reineres und frischeres Omega-3-Fettsäure.

Vergessen wir auch nicht die Preisvorteile. Steigende Wassertemperaturen stellen die Fischerei weltweit vor Herausforderungen und treiben die Kosten für Fischöl in die Höhe. Da Algenlösungen völlig unabhängig von Umweltfaktoren sind, sind sie im Gegensatz zur Fischerei vor Preisschwankungen geschützt und liefern Premiumqualität zu einem stabileren Preis.

Außerdem werden Algen in kontrollierten Innenanlagen geerntet, das daraus gewonnene Öl ist von Natur aus rein – es sind also keine umfangreichen Reinigungsprozesse nach der Ernte erforderlich, wie es bei Fischölen der Fall ist. Für alle, die Wert auf eine schnelle und stabile Versorgung mit sauberen Omega-3-Fettsäuren legen, ist Algenöl eine hochwertige und zuverlässige Lösung.

Wahrheit 4: Nicht alle Omega-3-Fettsäuren sind von gleicher Qualität

Algen-Omega-3-Öl wird nicht nur aus unbegrenzt verfügbaren Rohstoffen gewonnen, sondern ist auch von Natur aus doppelt so wirksam wie Fischölprodukte. Eine höhere Omega-3-Konzentration in Algenölen bedeutet, dass weniger davon benötigt wird, um die gleichen Vorteile wie bei herkömmlichen Fischölen zu erzielen. Außerdem sind Omega-3-Fettsäuren aus Algen aufgrund der Produktion in kontrollierten Indoor-Systemen weniger anfällig für Verunreinigungen durch Umweltschadstoffe wie Schwermetalle und Toxine, die häufig in Fischöl-Nahrungsergänzungsmitteln vorkommen. Dieser Vorteil ist besonders für gesundheitsbewusste Verbraucher attraktiv, die bei ihren Nahrungsergänzungsmitteln Wert auf Reinheit und Qualität legen.

Aber nicht nur Fischquellen werden von Algen in den Schatten gestellt. Andere nicht-fischbasierte Quellen für Omega-3-Fettsäuren auf dem Markt, wie Leinsamen und Chiasamen, sind weniger wirksam bei der Aufrechterhaltung optimaler EPA- und DHA-Spiegel. Dies kann besonders für Veganer oder Vegetarier wichtig sein oder für Personen, die keine Omega-3-reichen Lebensmittel wie fetten Fisch zu sich nehmen.¹ Für diejenigen, die die Vorteile von Omega-3 nutzen möchten, ohne dabei Kompromisse bei der Nachhaltigkeit oder Wirksamkeit einzugehen, ist es wichtig zu verstehen, dass nicht alle Lösungen gleich sind.

Fakt 5: 64 % der Verbraucher bevorzugen pflanzliche Optionen

Da Omega-3-Nahrungsergänzungsmittel aufgrund ihrer gut dokumentierten gesundheitlichen Vorteile immer beliebter werden, wächst das Bewusstsein für die Herausforderungen, die sich im Hinblick auf die Nachhaltigkeit der marinen Quellen stellen. Dies spiegelt die Verbraucherforschung wider, die besagt, dass 64 % der Verbraucher von Nahrungsergänzungsmitteln weltweit auf eine pflanzliche Omega-3-Option umsteigen würden, wenn diese verfügbar wäre.² Diese erstaunliche Nachfrage ist Teil einer umfassenderen Forderung der Verbraucher nach vegetarischen Alternativen, wobei die wachsende Beliebtheit pflanzlicher Ernährung zu einer Zunahme neuer tierfreier Produkte in vielen Kategorien führt.³

Omega-3-Öle aus DHA und EPA aus Algen sind hier die ideale Lösung. Als ursprünglicher Produzent dieser essenziellen Fettsäuren in der Nahrungskette dienen Algen als natürliche, erneuerbare und äußerst nachhaltige Quelle, die umweltbewusste Verbraucher anzieht. Darüber hinaus werden Verbraucher ein deutlich verbessertes sensorisches Erlebnis mit weniger Fischgeruch und Aufstoßen (wenn überhaupt) genießen können, was Nahrungsergänzungsmittel mit Algen-Omega-Fettsäuren attraktiver macht.