Pergunte ao especialista: O papel benéfico dos ácidos graxos ômega-3 ao longo da vida

• Os benefícios do ômega-3 para o coração, o cérebro e os olhos estão bem estabelecidos. Nos últimos anos, no entanto, há um crescente banco de evidências científicas relacionadas a uma série de condições de saúde, incluindo imunidade, sono, desempenho esportivo e humor.^{1,2,3,4,5,6,7}
• Menos de 20% da população mundial atinge a ingestão mínima de ácido eicosapentaenoico (EPA) e ácido docosahexaenoico (DHA) recomendada pela maioria dos órgãos especializados.¹ Suplementação com ômega-3 EPA e DHA derivados de óleos de peixe ou algas.
• Em nosso último vídeo de entrevista Ask-the-Expert (Pergunte ao Especialista), o Dr. Peter Van Dael, Vice-Presidente Sênior de Ciência da Nutrição da dsm-firmenich & Advocacy, explora as pesquisas científicas mais recentes e o papel que os ômega-3 EPA e DHA podem desempenhar no apoio à saúde ao longo da vida.  

Assista ao Dr. Peter Van Dael, SVP Nutrition Science and Advocacy da dsm-firmenich, falar sobre os benefícios do consumo de ômega-3 EPA e DHA ao longo da vida.

Por que e quando precisamos dos ômega-3 EPA e DHA?

Como explica o Dr. Van Dael, os ácidos graxos poliinsaturados de cadeia longa (LCPUFAs) ômega-3 estão entre os nutrientes mais estudados e têm funções importantes em muitos processos do corpo humano durante todo o ciclo de vida.

Além da saúde do coração, do cérebro e dos olhos, o EPA e o DHA atendem a uma miríade de preocupações que estão em alta. Nos últimos anos, a literatura científica descreve uma ampla variedade de outras áreas da saúde em que estão surgindo benefícios clinicamente comprovados dos ômega-3, incluindo imunidade, sono, desempenho esportivo e humor.^2,3,4,5,6,7 Mas, embora esses benefícios sejam apoiados por um crescente corpo de evidências científicas, eles não são necessariamente os mais importantes para os consumidores de ômega-3 ou para as pessoas que buscam soluções para apoiar a saúde e o bem-estar holísticos.

Além dos exemplos discutidos pelo Dr. Van Dael, sabe-se agora que os ômega-3 EPA e DHA e seus metabólitos têm um papel importante na resolução da inflamação, o que apoia a função imunológica normal. As moléculas de EPA e DHA presentes no local da inflamação são enzimaticamente convertidas em mediadores pró-resolução (SPMs) conhecidos como resolvinas, protetinas e maresinas. Essas moléculas, juntamente com outras, funcionam em conjunto para coordenar a resolução da inflamação e apoiar a cura.²

Além disso, os ômega-3, especialmente o DHA, podem ajudar a tornar uma boa noite de sono uma realidade para todas as faixas etárias, com o consumo regular de peixe demonstrando melhorar a duração e a qualidade do sono.^8,9,10 Curiosamente, baixos níveis teciduais de DHA estão associados a níveis mais baixos do hormônio melatonina, que ajuda as pessoas a adormecerem.¹¹ O DHA também é conhecido por ter um efeito positivo de longo prazo sobre o desenvolvimento neurocognitivo.¹² Os ômega-3 EPA e DHA demonstraram mais recentemente efeitos positivos na redução dos sintomas associados aos transtornos do humor. Na verdade, evidências crescentes sugerem que níveis mais baixos de ômega-3 no plasma podem estar ligados a uma saúde mental mais precária, incluindo condições relacionadas ao humor.^3,6

Qual é o motivo para as pessoas tomarem suplementos de ômega-3?

Na entrevista, o Dr. Van Dael explica por que os hábitos alimentares atuais fazem com que menos de 20% da população mundial¹ atinja a ingestão mínima de EPA e DHA estabelecida pela maioria dos órgãos especializados em 250-500 mg por dia.¹³

Para o número cada vez maior de pessoas que fazem escolhas mais sustentáveis e adotam estilos de vida baseados em vegetais, o óleo de microalgas é uma alternativa atraente aos ômega-3 derivados do óleo de peixe. A produção de óleo de microalgas é totalmente sustentável e ecologicamente correta, permitindo que os fabricantes de suplementos alimentares criem soluções que atraiam uma nova geração de consumidores de ômega-3 e se alinhem com as preferências por produtos que apoiem tanto a saúde quanto a saúde do planeta.

Que serviços a dsm-firmenich pode oferecer aos fabricantes de suplementos de ômega-3 com relação ao desenvolvimento bem-sucedido de produtos?

A dsm-firmenich não apenas produz seus produtos de ômega-3 de acordo com os mais altos requisitos de qualidade, mas também oferece serviços especializados, incluindo suporte científico e regulatório, para seus clientes.

Compreender as necessidades, os desafios e as tendências que podem inspirar a criação de soluções inovadoras e atraentes é essencial para os fabricantes de suplementos dietéticos atuais. Como parceiro de ponta a ponta, o dsm-firmenich traz percepções do consumidor, conhecimento científico e soluções prontas para o mercado e adota uma abordagem centrada no consumidor, contribuindo com percepções e inovação em cada estágio do ciclo de vida do desenvolvimento do produto. 

A ampla gama de produtos ômega-3 EPA e DHA de alta qualidade da dsm-firmenich inclui seu portfólio life's™OMEGA aprimorado - o único ácido graxo ômega-3 à base de plantas, produzido de forma sustentável, que combina EPA e DHA em uma única fonte de qualidade. Feito a partir de microalgas fermentadas não transgênicas, o life's™OMEGA é cerca de 85% mais potente do que o ômega-3 derivado de óleos de peixe.