Pergunte ao especialista: O papel benéfico dos ácidos graxos ômega-3 ao longo da vida

• Os benefícios dos ômega-3 para o coração, o cérebro e os olhos são amplamente reconhecidos. Nos últimos anos, no entanto, tem havido um acúmulo crescente de evidências científicas relacionadas a uma série de condições de saúde — incluindo imunidade, sono, desempenho esportivo e humor.^{1,2,3,4,5,6,7}
• Menos de 20% da população mundial atinge a ingestão mínima de ácido eicosapentaenóico (EPA) e ácido docosahexaenóico (DHA) recomendada pela maioria dos órgãos especializados.¹ Suplementação com ômega-3 EPA e DHA derivados de óleos de peixe ou de algas.
• Em nosso mais recente vídeo da série “Pergunte ao Especialista”, o Dr. Peter Van Dael, vice-presidente sênior de Ciência da Nutrição e Defesa & da dsm-firmenich, analisa as pesquisas científicas mais recentes e o papel que os ômega-3 EPA e DHA podem desempenhar no apoio à saúde ao longo de toda a vida.  

Assista à palestra do Dr. Peter Van Dael, vice-presidente sênior de Ciência da Nutrição e Defesa da dsm-firmenich, sobre os benefícios do consumo dos ômega-3 EPA e DHA ao longo da vida.

Por que e quando precisamos dos ômega-3 EPA e DHA?

Conforme explica o Dr. Van Dael, os ácidos graxos poliinsaturados de cadeia longa (LCPUFAs) do tipo ômega-3 estão entre os nutrientes mais estudados e desempenham papéis importantes em muitos processos do corpo humano ao longo de todo o ciclo de vida.

Além da saúde do coração, do cérebro e dos olhos, o EPA e o DHA abordam uma infinidade de questões que estão em alta. Nos últimos anos, a literatura científica descreve uma ampla variedade de outras áreas da saúde nas quais estão surgindo benefícios clinicamente comprovados dos ômega-3, incluindo imunidade, sono, desempenho esportivo e humor.^2,3,4,5,6,7 No entanto, embora esses benefícios sejam respaldados por um crescente conjunto de evidências científicas, eles não são necessariamente a principal preocupação dos consumidores atuais de ômega-3 ou das pessoas que buscam soluções para promover a saúde e o bem-estar holísticos.

Além dos exemplos discutidos pelo Dr. Van Dael, sabe-se hoje que os ômega-3 EPA e DHA e seus metabólitos desempenham um papel importante na resolução da inflamação, o que contribui para o funcionamento normal do sistema imunológico. As moléculas de EPA e DHA presentes no local da inflamação são convertidas enzimaticamente em mediadores pró-resolução (SPMs), conhecidos como resolvinas, protectinas e maresinas. Essas moléculas, juntamente com outras, atuam em conjunto para coordenar a resolução da inflamação e promover a cicatrização.²

Além disso, os ômega-3, particularmente o DHA, podem ajudar a tornar uma boa noite de sono uma realidade para todas as faixas etárias, já que o consumo regular de peixe tem demonstrado melhorar a duração e a qualidade do sono.^8,9,10 Curiosamente, baixos níveis de DHA nos tecidos estão associados a níveis mais baixos do hormônio melatonina, que ajuda as pessoas a adormecerem.¹¹ O DHA também é bem conhecido por ter um efeito positivo a longo prazo no desenvolvimento neurocognitivo.¹² Tanto o EPA quanto o DHA, ambos ômega-3, têm demonstrado, mais recentemente, efeitos positivos na redução dos sintomas associados a transtornos de humor. De fato, evidências crescentes sugerem que níveis mais baixos de ômega-3 no plasma podem estar ligados a uma saúde mental mais precária, incluindo condições relacionadas ao humor.^3,6

Quais são os motivos para as pessoas tomarem suplementos de ômega-3?

Na entrevista, o Dr. Van Dael explica por que os hábitos alimentares atuais fazem com que menos de 20% da população mundial¹ atinja a ingestão mínima de EPA e DHA estabelecida pela maioria dos órgãos especializados em 250-500 mg por dia.¹³

Uma ingestão regular e saudável de ômega-3 pode ser facilmente alcançada por meio da suplementação com óleos de microalgas. Para o número crescente de pessoas que estão fazendo escolhas mais sustentáveis e adotando estilos de vida baseados em alimentos de origem vegetal, o óleo de microalgas é uma alternativa atraente aos ômega-3 derivados do óleo de peixe. A produção de óleo de microalgas é totalmente sustentável e ecologicamente correta, permitindo que os fabricantes de suplementos alimentares criem soluções que atraiam uma nova geração de consumidores de ômega-3 e se alinhem às preferências por produtos que promovam tanto a saúde deles quanto a do planeta.

Que serviços a dsm-firmenich pode oferecer aos fabricantes de suplementos de ômega-3 para garantir o sucesso no desenvolvimento de produtos?

A dsm-firmenich não apenas fabrica seus produtos de ômega-3 de acordo com os mais elevados padrões de qualidade, mas também oferece serviços especializados, incluindo suporte científico e regulatório, aos seus clientes.

Compreender as necessidades, os desafios e as tendências que podem inspirar a criação de soluções inovadoras e atraentes é essencial para os fabricantes de suplementos alimentares da atualidade. Como parceiro completo, dsm-firmenich oferece insights sobre o consumidor, conhecimento científico e Soluções Prontas para o Mercado, adotando uma abordagem centrada no consumidor e contribuindo com insights e inovação em todas as etapas do ciclo de vida do desenvolvimento do produto. 

A ampla linha de produtos de ômega-3 de alta qualidade com EPA e DHA da dsm-firmenich inclui seu portfólio life's®OMEGA aprimorado – o único ácido graxo ômega-3 de origem vegetal e produzido de forma sustentável que combina EPA e DHA em uma única fonte de qualidade. Produzido a partir de microalgas fermentadas não transgênicas, o life's®OMEGA é cerca de 85% mais potente do que o ômega-3 derivado de óleos de peixe.