専門家に聞く：生涯にわたるオメガ3脂肪酸の有益な役割

• オメガ3脂肪酸が心臓、脳、目に与える効能は、すでに広く認められています。しかし近年、免疫、睡眠、スポーツパフォーマンス、気分など、さまざまな健康状態に関連する科学的証拠が次々と蓄積されています。^{1,2,3,4,5,6,7}
• 世界の総人口のうち、大半の専門家団体が推奨するエイコサペンタエン酸（EPA）およびドコサヘキサエン酸（DHA）の最低摂取量を満たしているのは20％未満である。¹ 魚油または藻類由来のEPAおよびDHAを含むオメガ3脂肪酸のサプリメント摂取。
• 最新の「専門家への質問」インタビュー動画では、dsm-firmenichの栄養科学・&アドボカシー担当シニアバイスプレジデントであるピーター・ヴァン・デール博士が、最新の科学的研究や、EPAおよびDHAといったオメガ3脂肪酸が、生涯にわたる健康維持において果たす役割について解説しています。  

dsm-firmenichの栄養科学・アドボカシー担当上級副社長、ピーター・ヴァン・デール博士が、生涯にわたるEPAおよびDHAオメガ3脂肪酸の摂取によるメリットについて語る様子をご覧ください。

なぜ、そしていつ、EPAやDHAといったオメガ3脂肪酸が必要なのでしょうか？

ヴァン・デール博士が説明しているように、オメガ3系長鎖多価不飽和脂肪酸（LCPUFA）は、最も多く研究されている栄養素の一つであり、生涯を通じて人体のさまざまなプロセスにおいて重要な役割を果たしています。

心臓、脳、目の健康にとどまらず、EPAとDHAは、現在注目を集めているさまざまな健康上の懸念に対処します。 近年、科学文献では、免疫力、睡眠、スポーツパフォーマンス、気分など、オメガ3脂肪酸の臨床的に裏付けられた効果が明らかになりつつある、その他の幅広い健康分野について報告されています。^2,3,4,5,6,7 しかし、これらの効果は増え続ける科学的証拠によって裏付けられているものの、既存のオメガ3脂肪酸の消費者や、ホリスティックな健康とウェルネスをサポートする解決策を求める人々にとって、必ずしも真っ先に思い浮かぶものではないのです。

ヴァン・ダエル博士が論じた例に加え、現在では、EPAやDHAといったオメガ3脂肪酸およびその代謝産物が、炎症の解消に重要な役割を果たし、正常な免疫機能を支えていることが分かっています。 炎症部位に存在するEPAおよびDHA分子は、酵素作用によって、レゾルビン、プロテクチン、マレシンとして知られる炎症解消メディエーター（SPM）へと変換されます。これらの分子は、他の分子と連携して、炎症の解消を調整し、治癒を促進する役割を果たしています。²

さらに、オメガ3脂肪酸、特にDHAは、あらゆる年齢層の人々が良質な睡眠をとるのに役立つ可能性があります。魚を定期的に摂取することで、睡眠時間や睡眠の質が向上することが示されています。^8,9,10 興味深いことに、組織内のDHA濃度が低いことは、入眠を助けるホルモンであるメラトニンの濃度が低いことと関連しています。¹¹ また、DHAは神経認知の発達に長期的な好影響を与えることでよく知られています。¹² EPAおよびDHAといったオメガ3脂肪酸は、近年、気分障害に伴う症状の軽減に有益な効果を示すことが明らかになっています。実際、血漿中のオメガ3濃度が低いことは、気分に関連する疾患を含め、メンタルヘルスの悪化と関連している可能性があることを示唆する証拠が増えています。^3,6

人々がオメガ3サプリメントを摂取すべき理由は何でしょうか？

このインタビューの中で、ヴァン・デール博士は、現在の食習慣が原因で、世界人口の20％未満しか¹ ほとんどの専門家団体が1日あたり250～500 mgと定めているEPAおよびDHAの最低摂取量を満たせていない理由について説明しています。¹³

微細藻類由来のオイルをサプリメントとして摂取することで、オメガ3を定期的かつ健康的に摂取することが容易になります。より持続可能な選択をし、植物由来のライフスタイルを取り入れる人々が増えている中、微細藻類由来のオイルは、魚油由来のオメガ3に代わる魅力的な選択肢となっています。 微細藻類オイルの生産は完全に持続可能かつ環境に優しく、これにより栄養補助食品メーカーは、新世代のオメガ3消費者を惹きつけ、自身の健康と地球の健康の両方を支える製品を求める消費者の嗜好に沿ったソリューションを生み出すことが可能になります。

 dsm-firmenichは、オメガ3サプリメントメーカーに対し、製品開発を成功させるためにどのようなサービスを提供できるのでしょうか？

dsm-firmenich（ ）は、オメガ3製品を最高水準の品質基準に基づいて製造しているだけでなく、顧客に対して科学的・規制面でのエキスパートサービスも提供しています。

今日の栄養補助食品メーカーにとって、革新的で魅力的なソリューションの創出につながるニーズ、課題、トレンドを理解することは不可欠です。エンドツーエンドのパートナーとして、 dsm-firmenichは、消費者インサイト、科学的専門知識、市場投入可能なソリューションを提供し、消費者中心のアプローチを採用することで、製品開発ライフサイクルのあらゆる段階にインサイトとイノベーションをもたらしています。 

dsm-firmenichが提供する幅広い高品質なEPAおよびDHAオメガ3製品群には、「enhanced life's®OMEGA」ポートフォリオが含まれています。これは、EPAとDHAを単一の高品質な原料源に組み合わせた、植物由来で持続可能な方法で生産された唯一のオメガ3脂肪酸です。非遺伝子組み換えの微細藻類を発酵させて製造されたlife's®OMEGAは、魚油由来のオメガ3に比べて約85％高い効能を有しています。