Pregúntale al experto: Por qué es hora de adoptar un enfoque diferente en materia de innovación en salud intestinal

Resumen

• La salud intestinal sigue siendo un tema de gran actualidad en el sector de la salud y la nutrición humanas. Sin embargo, se necesita una mente inquieta y un enfoque basado en la ciencia para traspasar los límites en un ámbito tan consolidado y lograr una transformación real.
• dsm-firmenich está reinventando el enfoque de la innovación en materia de salud intestinal y más allá; combina unas capacidades científicas inigualables, soluciones con múltiples ingredientes y un profundo conocimiento del consumidor para aprovechar todo el potencial holístico del microbioma intestinal para la salud.
• Sigue leyendo para conocer las opiniones de los expertos sobre la estrategia exclusiva «Health from the Gut» de dsm-firmenich, a cargo del PD Dr. Robert E. Steinert, investigador principal de HNC, y del Dr. Mehdi Sadaghian, investigador principal de EMEA.

El intestino es un ecosistema complejo y altamente interdependiente formado por billones de microorganismos, y es único en cada persona, como una huella dactilar. Sin embargo, la mayor parte del sector de la salud y la nutrición humanas sigue abordando la innovación en materia de salud intestinal únicamente desde la perspectiva de las bacterias «buenas» y «malas».

dsm-firmenich adopta un enfoque más integral: comprendemos las complejidades del intestino y sus componentes interrelacionados y, lo que es más importante, sabemos cómo mantener la armonía dentro de la red intestinal para aprovechar al máximo los beneficios para la salud que esta es capaz de ofrecer. En esta entrada del blog «Pregúntale al experto», analizamos los pilares fundamentales del ecosistema intestinal y cómo nuestra plataforma «Health from the Gut» está llamada a transformar el mercado de la salud intestinal.

Comprender los pilares fundamentales del ecosistema intestinal

Cuando el intestino funciona en perfecta armonía, hace mucho más que facilitar la digestión: contribuye activamente al sistema inmunitario, a la salud cerebral, al bienestar de la mujer, a la función metabólica y a mucho más. Sin embargo, cuando se produce un desequilibrio entre las distintas funciones, la microbiota intestinal se ve alterada, lo que se conoce como disbiosis. Además de afectar a la salud digestiva, la disbiosis puede provocar inflamación, un deterioro de la función inmunitaria, trastornos del estado de ánimo y un mayor riesgo de padecer enfermedades crónicas.  

Figura 1

Restablecer el equilibrio en estas condiciones puede resultar difícil de lograr mediante una única solución biótica, sobre todo teniendo en cuenta que la composición de la flora intestinal cambia a lo largo de la vida (Figura 1). Para ayudar a que el intestino funcione en armonía y propiciar una salud integral, es fundamental comprender primero los pilares fundamentales del ecosistema intestinal y cómo interactúan entre sí manteniendo un delicado equilibrio:

1. Entorno intestinal saludable – Un entorno intestinal saludable y bien nutrido es esencial para que el microbioma prospere. Para fomentar la resiliencia y permitir que el microbioma funcione a pleno rendimiento, es necesario proporcionar los nutrientes adecuados y las condiciones de crecimiento adecuadas. Cabe destacar que los prebióticos, los probióticos y los posbióticos también desempeñan un papel fundamental a la hora de formar y mantener una microbiota intestinal saludable y de contribuir a la salud humana.

2. Especies clave – Ciertos microorganismos del intestino han evolucionado para actuar como una red de conexión entre especies bacterianas. La desaparición de estos microbios concretos, aunque no estén presentes en grandes cantidades, puede provocar el colapso de todo el ecosistema intestinal, lo que podría dar lugar a problemas de salud. Un ejemplo de especie clave en la naturaleza es la estrella de mar ocre. Regula las poblaciones de mejillones y percebes para permitir que prosperen poblaciones sanas de algas (y las comunidades que dependen de ellas), al igual que las especies clave del intestino favorecen el equilibrio y el funcionamiento del microbioma.

3. Integridad de la barrera intestinal – Una barrera intestinal resistente actúa como escudo para proteger a las bacterias beneficiosas frente a factores como el estrés oxidativo y las respuestas inmunitarias. Si se ve alterado, esto puede perturbar la homeostasis del ecosistema intestinal y provocar la eliminación de bacterias beneficiosas y la aparición de una inflamación descontrolada, que es el rasgo característico de la enfermedad.

4. Factores independientes del microbioma – Al igual que la Luna moldea los ecosistemas de la Tierra al influir en las mareas, el crecimiento de las plantas y el comportamiento de los animales, también hay una serie de factores independientes del microbioma que influyen en nuestra salud y bienestar en general. Por ejemplo, los mecanismos independientes del microbioma pueden influir en la señalización de los receptores a lo largo del eje intestino-sistema inmunitario. Por este motivo, es importante comprender y tener en cuenta los factores independientes del microbioma para favorecer un bienestar integral.

¿Cómo ayuda dsm-firmenich a las marcas a aprovechar el verdadero potencial de la microbiota intestinal?

Nuestra plataforma «Health from the Gut» se basa en una combinación de ingredientes de eficacia probada que favorecen la salud intestinal, Soluciones personalizadas y Servicios especializados, con el fin de aprovechar al máximo los beneficios holísticos para la salud que aporta un ecosistema intestinal equilibrado.

El Dr. Robert E. Steinert, investigador principal de dsm-firmenich, explica: «Nuestras soluciones de la gama “Our Health from the Gut” incluyen ingredientes que actúan directamente sobre los pilares interdependientes de la red intestinal —como los Bióticos, las Vitaminas, los extractos naturales de plantas y las Enzimas digestivas— y los refuerzan, lo que ayuda a que el ecosistema funcione en armonía.» «Ofrecemos soluciones con múltiples ingredientes que ya se presentan en formatos innovadores, lo que facilita el lanzamiento rápido y exitoso de productos personalizados que favorecen la salud intestinal, con el fin de ayudar a las marcas de suplementos dietéticos a mantenerse un paso por delante, potenciando beneficios como la inmunidad, el bienestar mental y la salud metabólica a través de la microbiota».

Potenciar la innovación para dar respuesta a necesidades sanitarias específicas

Para seguir aprovechando al máximo el potencial beneficioso para la salud de la microbiota intestinal —incluso en personas con determinadas afecciones de salud—, dsm-firmenich sigue liderando la investigación en este ámbito, manteniéndose a la vanguardia de los nuevos avances dirigidos al ecosistema natural del intestino en su conjunto. «Actualmente estamos investigando cómo podríamos adaptar las combinaciones de ingredientes para tratar afecciones de salud relacionadas con la microbiota intestinal», afirma el Dr. Mehdi Sadaghian, investigador principal para la región EMEA en dsm-firmenich.

«Nuestra investigación más reciente incluye ensayos que exploran cómo restablecer el equilibrio del ecosistema intestinal en diversas afecciones de salud que pueden caracterizarse por factores como la disbiosis, es decir, la inestabilidad de la comunidad microbiana». En este contexto, estamos analizando cómo se ve afectado cada pilar del ecosistema en determinadas afecciones de salud, lo que nos permite desarrollar estrategias para restablecer el equilibrio. «Un ejemplo de cómo podría funcionar esto es estudiar la evolución de la microbiota intestinal en las personas mayores y, a continuación, utilizar estos conocimientos para diseñar soluciones a medida que respondan a sus necesidades sanitarias específicas».