Nutrición médica: Preguntas frecuentes

La nutrición médica específica sigue demostrando su valor en una amplia gama de aplicaciones clínicas y áreas de salud , desde la oncología y la cirugía hasta el deterioro muscular relacionado con la edad. Por ejemplo, una nutrición especializada diseñada para la caquexia oncológica puede ayudar a los pacientes a mantener la masa muscular y el estado nutricional durante los tratamientos intensivos, lo que contribuye a mejorar los resultados del tratamiento y la calidad de vida. ^1,2     Del mismo modo, cada vez son más los estudios que subrayan la importancia de la Nutrición médica en la prevención y el tratamiento de la sarcopenia, una afección caracterizada por la pérdida progresiva de masa y fuerza muscular esquelética. ³ También existe una estrecha relación entre la nutrición específica y la recuperación tras una intervención quirúrgica, ya que esta puede favorecer la cicatrización de las heridas y reducir las complicaciones postoperatorias. ⁴

Muchas personas mayores y pacientes con siguen sin recibir la atención adecuada, no necesariamente por falta de productos de nutrición médica disponibles, sino porque les cuesta seguir de forma constante y a largo plazo los tratamientos nutricionales.

La atención nutricional solo es eficaz si se aplica plenamente. Sin embargo, para muchas personas que dependen de productos esenciales , soluciones dietéticas especiales ,   y Nutrición médica, esto puede suponer una carga. La pérdida de apetito o la dificultad para comer (debidas a determinadas afecciones o a la edad), el cansancio relacionado con el sabor, la presentación o la cantidad, las sensaciones gustativas desagradables y las alteraciones en las percepciones sensoriales: todos estos factores crean obstáculos para el cumplimiento terapéutico que pueden impedir la consecución de resultados de salud óptimos y duraderos.

Es fundamental contar con soluciones de Nutrición médica que sean más fáciles de integrar en la vida cotidiana de los pacientes y que ofrezcan tanto eficacia clínica como una experiencia de consumo positiva, aunque esto puede suponer un reto. Las altas concentraciones de nutrientes suelen implicar raciones de gran tamaño y/o sabores desagradables. Para las personas que ya sufren cambios en el apetito y en las sensaciones, estas barreras pueden parecer más importantes que los beneficios de un producto de atención nutricional, lo que da lugar a un cumplimiento deficiente y, por lo tanto, a una menor eficacia de la solución.

La innovación para hacer frente a estos retos se está produciendo en múltiples frentes. Por ejemplo, las nuevas tecnologías que mejoran la densidad nutricional   y la versatilidad de los formatos   de los productos contribuyen a lograr un gran impacto nutricional en dosis más pequeñas y más apetecibles. Al mismo tiempo, las soluciones de vanguardia para la modulación del sabor y los aromas avanzados están evolucionando para hacer frente a retos sensoriales habituales, como los sabores metálicos, el amargor y los regustos a pescado. Cuando se combinan los conocimientos en formulación, las tecnologías innovadoras y la ciencia sensorial, el resultado son soluciones de cuidados nutricionales más accesibles, más agradables y eficaces.

Sí, y dado el envejecimiento de la población mundial, la atención nutricional temprana y preventiva es más importante que nunca. Tradicionalmente, la intervención nutricional solo se lleva a cabo una vez que se ha producido un deterioro visible o irreversible, lo que acelera la necesidad de recibir Nutrición médica especializada. Sin embargo, esto deja un enorme potencial sin aprovechar para hacer frente al deterioro asociado a la edad antes de que se manifiesten la enfermedad o la fragilidad. Los innovadores en nutrición médica con visión de futuro tienen la oportunidad de crear soluciones que amplíen el periodo de buena salud, lo que permite a las personas mantenerse activas e independientes durante más tiempo. 

La humanidad lleva mucho tiempo centrada en aumentar la esperanza de vida, por lo que ahora la gente vive más tiempo, aunque no necesariamente de forma más saludable. En la actualidad, existe una diferencia de 10 años entre la esperanza de vida y la esperanza de vida con buena salud , y la mayoría de las personas pasan su última década de vida luchando contra problemas de salud. La intervención temprana con soluciones de atención nutricional dirigidas al deterioro asociado a la edad tiene el potencial de reducir esta brecha y aumentar la esperanza de vida en buena salud . Esto incluye productos nutricionales innovadores destinados a combatir la pérdida de masa muscular y de fuerza antes de que se manifieste la sarcopenia, así como soluciones para la salud cognitiva que ayudan a frenar el deterioro cognitivo asociado a la edad.

Este ámbito resulta especialmente accesible tanto para las empresas de suplementos dietéticos que se están expandiendo hacia las aplicaciones clínicas como para los fabricantes de Nutrición médica que están ampliando su ámbito más allá del tratamiento de enfermedades. Con una sólida trayectoria en innovación en Nutrición médica y una amplia experiencia, dsm-firmenich es líder en este sector. Nuestras soluciones de premezclas específicas para cada afección, nuestros ingredientes y formatos innovadores, así como nuestra experiencia en materia normativa, nos convierten en el socio ideal para ayudar a las empresas a aprovechar estas oportunidades en mercados aún por explorar.

dsm-firmenich es tu proveedor de soluciones integrales y tu socio en innovación en el mercado de la Nutrición médica —y más allá—. Al asociarte con dsm-firmenich, cuentas con un experto que va más allá de lo esencial para crear conjuntamente conceptos innovadores que dan respuesta a las exigencias actuales en materia de salud y transforman los resultados sanitarios de quienes más lo necesitan.

Nuestra oferta de nutrición médica, mejorada y ampliada, replantea lo que puede significar la atención nutricional, con:

• Una amplia gama de ingredientes con base científica que aportan beneficios significativos a las personas que padecen problemas de salud o que sufren un deterioro relacionado con la edad.
• Soluciones de premezclas a medida, basadas en las tecnologías avanzadas de polvos de ,​ que ayudan a superar los obstáculos en la formulación y a agilizar el desarrollo de productos.
• Soluciones de sabor de vanguardia, formatos innovadores e ingredientes avanzados como ampli-D®   y life’s®OMEGA   O3020 , que mejoran la palatabilidad y la experiencia de ingesta para lograr un mejor cumplimiento terapéutico y una mayor diferenciación en el mercado.

Juntos, podemos potenciar el poder de la nutrición para contribuir a que la salud perdure más tiempo, sin renunciar a nada.

1. Van de Worp, «» et al., . " Intervenciones nutricionales en la caquexia oncológica: evidencia y perspectivas a partir de modelos experimentales. "   Frontiers in Nutrition   7 (2020): 601329.

2. Kim, Alan J., et al. . " Intervenciones dietéticas para la caquexia asociada al cáncer. "   Revista de investigación sobre el cáncer y oncología clínica   147, n.º 5 (2021): 1443-1450.

3. Calvani, Riccardo, «», et al., «». " Dieta para la prevención y el tratamiento de la sarcopenia. "   Metabolism   146 (2023): 155637.

4. Lobo, Dileep N., «», et al., «». " Nutrición perioperatoria: Recomendaciones del grupo de expertos de la ESPEN. " Nutrición clínica 39, n.º 11 (2020): 3211-3227.