Millionen Menschen weltweit sind auf Medizinische Ernährung angewiesen, um ihre Gesundheit, Genesung und ihr Wohlbefinden zu erhalten. Es gibt jedoch noch viele weitere Menschen, die altersbedingte Veränderungen durchmachen und bei denen eine gezielte Ernährungsversorgung dazu beitragen könnte, den Verfall zu verlangsamen und Gesundheit sowie Selbstständigkeit länger zu erhalten.
Hersteller haben die Möglichkeit, diese Menschen besser zu unterstützen – und dazu beizutragen, dass sie länger gesund bleiben –, und zwar mit Lösungen, die wirksam, angenehm und praktisch sind. Möchten Sie mehr erfahren? Hier finden Sie häufig gestellte Fragen (FAQs).
Eine gezielte medizinische Ernährung beweist weiterhin ihren Wert in einer Vielzahl klinischer Anwendungsbereiche und Gesundheitsbereichen – von der Onkologie über die Chirurgie bis hin zum altersbedingten Muskelabbau. So kann beispielsweise eine speziell auf die Krebskachexie abgestimmte Ernährung den Patienten helfen, ihre Muskelmasse und ihren Ernährungszustand während intensiver Behandlungen aufrechtzuerhalten – was zu besseren Behandlungsergebnissen und einer höheren Lebensqualität beiträgt. 1,2 Ebenso gibt es zunehmend Forschungsergebnisse, die die Bedeutung der Medizinischen Ernährung bei der Prävention und Behandlung von Sarkopenie unterstreichen, einer Erkrankung, die durch einen fortschreitenden Verlust an Skelettmuskelmasse und -kraft gekennzeichnet ist. 3 Es besteht zudem ein enger Zusammenhang zwischen gezielter Ernährung und der Genesung nach Operationen, wobei eine entsprechende Maßnahme die Wundheilung unterstützen und postoperative Komplikationen verringern kann. 4
Viele ältere Menschen und Patienten mit „“ werden nach wie vor nur unzureichend versorgt – nicht unbedingt, weil es an Produkten für die Medizinische Ernährung mangelt, sondern weil sie Schwierigkeiten haben, Ernährungslösungen konsequent und langfristig einzuhalten.
Eine Ernährungsversorgung ist nur dann wirksam, wenn sie uneingeschränkt angenommen wird. Für viele Menschen, die auf lebenswichtige spezielle Ernährungslösungen und Medizinische Ernährung angewiesen sind, kann dies jedoch als Belastung empfunden werden. Verminderter Appetit oder Schwierigkeiten beim Essen (bedingt durch Erkrankungen oder das Alter), Ermüdung hinsichtlich Geschmack, Form oder Menge, unangenehme Geschmackserlebnisse und veränderte Sinneswahrnehmungen – all dies schafft Hindernisse bei der Therapietreue, die optimale und dauerhafte Gesundheitsergebnisse verhindern können.
Medizinische Ernährung, die sich leichter in den Alltag der Patienten integrieren lässt und sowohl klinische Wirksamkeit als auch ein positives Verzehrerlebnis bietet, ist von entscheidender Bedeutung – kann jedoch eine Herausforderung darstellen. Hohe Nährstoffkonzentrationen gehen oft mit großen Portionsgrößen und/oder unangenehmen Geschmacksmerkmalen einher. Für Menschen, die ohnehin schon mit Appetit- und Sinnesveränderungen zu kämpfen haben, können diese Hindernisse größer erscheinen als die Vorteile eines Ernährungsprodukts – was zu einer mangelnden Therapietreue und damit zu einer verminderten Wirksamkeit der Lösung führt.
An mehreren Fronten werden Innovationen entwickelt, um diese Herausforderungen zu bewältigen. So tragen beispielsweise neue Technologien, die die Nährstoffdichte sowie Formatvielfalt von Produkten verbessern, dazu bei, eine hohe ernährungsphysiologische Wirkung in kleineren, schmackhafteren Portionen zu erzielen. Gleichzeitig entwickeln sich innovative Lösungen zur Geschmacksmodulation und fortschrittliche Aromen weiter, um häufige sensorische Herausforderungen wie metallischen Geschmack, Bitterkeit und fischige Fehlaromen zu bewältigen. Wenn Fachwissen im Bereich der Rezepturentwicklung, innovative Technologien und Sensorik aufeinandertreffen, entstehen Lösungen für die Ernährungsversorgung, die leichter zugänglich, genussvoller und wirksamer sind.
Ja – und angesichts einer weltweit alternden Bevölkerung ist eine frühzeitige und präventive Ernährungsversorgung wichtiger denn je. Traditionell werden ernährungsbezogene Maßnahmen erst dann ergriffen, wenn bereits ein sichtbarer oder irreversibler Verfall eingetreten ist, was den Bedarf an spezialisierter Medizinischer Ernährung noch verstärkt. Dadurch bleibt jedoch ein enormes ungenutztes Potenzial, um altersbedingten Leistungsabfall anzugehen, bevor sich Krankheiten oder Gebrechlichkeit manifestieren. Zukunftsorientierte Innovatoren im Bereich der Medizinischen Ernährung haben die Möglichkeit, Lösungen zu entwickeln, die das Zeitfenster der Gesundheit verlängern und den Menschen die Möglichkeit geben, länger aktiv und unabhängig zu bleiben.
Die Menschheit hat sich lange Zeit darauf konzentriert, die Lebenserwartung zu steigern, sodass die Menschen heute zwar länger leben – aber nicht unbedingt gesünder. Derzeit besteht eine Lücke von zehn Jahren zwischen der Lebenserwartung () und der Gesundheitserwartung () , wobei die meisten Menschen ihr letztes Lebensjahrzehnt mit gesundheitlichen Problemen verbringen. Eine frühzeitige Intervention mit Ernährungslösungen, die speziell auf altersbedingte Funktionsverluste ausgerichtet sind, hat das Potenzial, diese Lücke zu schließen und die gesundheitsbezogene Lebenserwartung zu erhöhen . Dazu gehören innovative Produkte zur Ernährung, die dem Muskel- und Kraftabbau entgegenwirken, bevor sich Sarkopenie manifestiert, sowie Lösungen für die kognitive Gesundheit, die dazu beitragen, den altersbedingten kognitiven Verfall zu verlangsamen.
Dieser Bereich ist in einzigartiger Weise sowohl für Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln, die in klinische Anwendungen expandieren, als auch für Hersteller von Medizinischer Ernährung, die über das Krankheitsmanagement hinauswachsen, zugänglich. Mit einer langen Tradition in der Innovation im Bereich der Medizinischen Ernährung und fundiertem Fachwissen ist dsm-firmenich in diesem Bereich führend. Unsere krankheitsspezifischen Premix Lösungen, innovativen Inhaltsstoffe und Darreichungsformen sowie unsere Fachkompetenz in regulatorischen Fragen machen uns zum idealen Partner für Unternehmen, die diese neuen Marktchancen erschließen möchten.
dsm-firmenich ist Ihr Anbieter von Komplettlösungen und Innovationspartner auf dem Markt für Medizinische Ernährung – und darüber hinaus. Wenn Sie eine Partnerschaft mit dsm-firmenich eingehen, gewinnen Sie einen Experten an Ihre Seite, der über das Wesentliche hinausgeht, um gemeinsam zukunftsorientierte Konzepte zu entwickeln, die den heutigen Gesundheitsanforderungen gerecht werden und die Gesundheitsergebnisse derjenigen verbessern, die Hilfe am dringendsten benötigen.
Unser weiterentwickeltes und erweitertes Angebot im Bereich der Medizinischen Ernährung definiert den Begriff der Ernährungsversorgung neu – mit:
Gemeinsam können wir die Kraft der Ernährung nutzen, um die Gesundheit länger zu erhalten – ohne Kompromisse.
Erfahren Sie, wie die frühzeitige Einbindung von Geschmacks- und Sinnesforschung in die Entwicklung von Medizinischer Ernährung die Akzeptanz bei den Patienten, die Therapietreue und den Erfolg der Produkte verbessern kann.
Experten diskutieren die Auswirkungen von Geschmacks- und Geruchsstörungen bei Krebspatienten – und wie diese durch Medizinische Ernährung besser behandelt werden können.
Erfahren Sie, warum Produkte der medizinischen Ernährung mit Problemen bei der Einhaltung der Therapie konfrontiert sind und wie innovative Darreichungsformen die Therapietreue auf der Grundlage von Erkenntnissen aus der Praxis verbessern können.
1. Van de Worp, et al. . " Ernährungsinterventionen bei Krebskachexie: Erkenntnisse und Perspektiven aus experimentellen Modellen. " Frontiers in Nutrition 7 (2020): 601329.
2. Kim, Alan J., „“ et al., „“. " Ernährungsbezogene Interventionen bei krebsbedingter Kachexie. " Journal of Cancer Research and Clinical Oncology 147, Nr. 5 (2021): 1443–1450.
3. Calvani, Riccardo, et al. . " Ernährung zur Vorbeugung und Behandlung von Sarkopenie. " Metabolism 146 (2023): 155637.
4. Lobo, Dileep N., „“ et al., „“. " Perioperative Ernährung: Empfehlungen der ESPEN-Expertengruppe. " Klinische Ernährung 39, Nr. 11 (2020): 3211–3227.
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