医療栄養よくある質問

標的医療栄養は、腫瘍学や外科手術から加齢に伴う筋力低下まで、幅広い臨床応用や健康分野において、その価値を実証し続けている。例えば、がん悪液質用に設計された特殊な栄養は、集中的な治療を通して患者が筋肉量と栄養状態を維持するのに役立ち、治療成績と生活の質の向上をサポートする。^1,2  同様に、骨格筋量および筋力の進行性低下を特徴とするサルコペニアの予防および管理における医療栄養の重要性を強調する研究が増加している。³ また、標的栄養と手術の回復との間には強い関連性があり、介入することで創傷治癒をサポートし、術後の合併症を軽減することができる。⁴

多くの高齢者やの患者は、必ずしも利用可能な医療用栄養製品の不足からではなく、栄養ケアソリューションへの一貫した長期的なコンプライアンスに苦慮していることから、十分なサービスを受けられないままである。

栄養ケアは、それを十分に受け入れてこそ効果がある。しかし、必要不可欠な特別食 や医療栄養に頼っている多くの人々にとって、それは負担に感じられることもある。食欲の減退や食べにくさ（状態や年齢による）、風味、形式、量の疲労、不快な味覚体験、感覚知覚の変化などはすべて、最適で持続的な健康結果を妨げるコンプライアンス上の障壁となる。

患者の日常生活に溶け込みやすく、臨床的有効性と良好な摂取体験の両方を提供する医療栄養ソリューションが鍵となるが、それは困難なことでもある。高栄養素濃度は、多くの場合、大きなサービングサイズおよび/または不快な味覚プロファイルを意味する。すでに食欲や感覚の変化に苦しんでいる人々にとって、これらの障壁は栄養ケア製品の利点よりも大きく感じられることがあり、コンプライアンスの低下、ひいてはソリューションの有効性の低下につながります。

こうした課題に取り組むためのイノベーションは、多方面で起こっている。例えば、製品の栄養密度 やフォーマットの汎用性 を向上させる新技術は、より少量で、より食べやすく、大きな栄養効果を提供するのに役立っている。同時に、最先端の味覚調整ソリューション と高度なフレーバーは、金属味、苦味、生臭さといった一般的な官能的課題に対処するために進化している。製剤の専門知識、革新的な技術、官能科学が融合すれば、より利用しやすく、より楽しく、より効果的な栄養ケアソリューションが生まれる。

世界的に高齢化が進む中、早期かつ予防的な栄養ケアがこれまで以上に重要になってきている。従来は、目に見える衰えや不可逆的な衰えが現れて初めて栄養介入を行い、専門的な医療栄養の必要性を高めてきた。しかし、これでは、病気や虚弱が顕在化する前に、加齢に伴う衰えに対処できる可能性が大きく残されている。先進的な医療栄養のイノベーターには、健康の窓を広げるソリューションを生み出すチャンスがある。 

人類は長い間、平均寿命の延伸に力を注いできたため、人々は長生きするようになったが、必ずしも健康になったわけではない。現在、寿命と健康寿命の間には10年のギャップがある。 、ほとんどの人が人生の最後の10年間を不健康と闘いながら過ごしている。加齢に伴う衰えに的を絞った栄養ケアソリューションによる早期介入は、このギャップを埋め、健康寿命を延ばす可能性を秘めている 。これには、サルコペニアが顕在化する前に筋力や体力の低下に対処する革新的な栄養製品や、加齢に伴う認知機能の低下を遅らせる認知健康ソリューションが含まれる。

この分野は、栄養補助食品メーカーが臨床用途に進出する際にも、医療栄養メーカーが疾病管理以外の分野に進出する際にも、非常に利用しやすいものです。dsm-firmenichは、医療栄養の革新における強力な伝統と深い専門知識により、この分野をリードしています。当社の病態に特化したプレミックス・ソリューション、斬新な成分とフォーマット、そして規制に関する専門知識は、このようなホワイトスペースの機会をナビゲートする企業をサポートする理想的なパートナーです。

dsm-firmenichは医療栄養市場におけるエンド・ツー・エンドのソリューション・プロバイダーであり、イノベーション・パートナーです。dsm-firmenichとパートナーシップを結べば、本質的なことにとどまらず、今日の健康要求に応え、最も必要としている人々の健康成果を変革する先進的なコンセプトを共同創造する専門家を得ることができます。

私たちが提供する進化し、拡大した医療栄養は、栄養ケアの意味を再考するものである：

• 科学的裏付けのある成分を幅広く取り揃え、健康状態の悪化や加齢による衰えを感じている人々に有意義な利益をもたらす。
• 先進的な粉末技術 を駆使したオーダーメイドのプレミックス・ソリューションは、配合のハードルを克服し、製品開発を合理化するのに役立つ。
• 最先端の味覚ソリューション、革新的なフォーマット、そしてampli-D® やlife's®OMEGA O3020 、 のような先進的な成分が、より良いコンプライアンスと市場での差別化のために、嗜好性と摂取体験を高めます。

私たちは共に、妥協することなく、健康を長持ちさせるために栄養の力を向上させることができるのです。

1.Van de Worp,et al."Nutritional interventions in cancer cachexia: evidence and perspectives from experimental models." Frontiers in nutrition 7 (2020): 601329.

2.Kim, Alan J.,et al."がん関連悪液質に対する食事関連介入" Journal of cancer research and clinical oncology 147, no.5 (2021):1443-1450.

3.Calvani, Riccardo,et al."サルコペニアの予防と管理のための食事" Metabolism 146 (2023)： 155637.

4.Lobo, Dileep N.,他."周術期栄養：ESPEN専門家グループからの提言。" 臨床栄養39、11号（2020）：3211-3227。