Nutrition médicale: Foire aux questions

La nutrition médicale ciblée continue de prouver son utilité dans un large éventail d’applications cliniques et de domaines liés à la santé — de l’oncologie à la chirurgie, en passant par le déclin musculaire lié à l’âge. Par exemple, une alimentation spécialisée conçue pour lutter contre la cachexie liée au cancer peut aider les patients à préserver leur masse musculaire et leur état nutritionnel tout au long des traitements intensifs, ce qui contribue à améliorer les résultats thérapeutiques et la qualité de vie. ^1,2     De même, de plus en plus de recherches soulignent l’importance de la Nutrition médicale dans la prévention et la prise en charge de la sarcopénie, une affection caractérisée par une perte progressive de masse et de force musculaires squelettiques. ³ Il existe également un lien étroit entre une nutrition ciblée et la récupération postopératoire, une intervention pouvant favoriser la cicatrisation des plaies et réduire les complications postopératoires. ⁴

De nombreuses personnes âgées et de nombreux patients atteints d' ne bénéficient toujours pas d'une prise en charge adéquate, non pas nécessairement en raison d'un manque de produits de nutrition médicale disponibles, mais parce qu'ils ont du mal à suivre de manière régulière et à long terme les solutions de prise en charge nutritionnelle qui leur sont proposées.

Les soins nutritionnels ne sont efficaces que s'ils sont pleinement adoptés. Cependant, pour de nombreuses personnes qui dépendent de produits essentiels , de solutions alimentaires spécialisées   et de la Nutrition médicale, cela peut être perçu comme un fardeau. Une perte d'appétit ou des difficultés à s'alimenter (dues à des pathologies ou à l'âge), une lassitude vis-à-vis des saveurs, des formats ou des quantités, des expériences gustatives désagréables et des perceptions sensorielles altérées : tous ces facteurs constituent des obstacles à l'observance thérapeutique qui peuvent empêcher l'obtention de résultats optimaux et durables en matière de santé.

Il est essentiel de proposer des solutions de nutrition médicale plus faciles à intégrer dans le quotidien des patients, alliant à la fois efficacité clinique et expérience de consommation positive — mais cela peut s'avérer difficile. Des concentrations élevées en nutriments s'accompagnent souvent de portions importantes et/ou d'un goût désagréable. Pour les personnes qui souffrent déjà de troubles de l'appétit et de modifications sensorielles, ces obstacles peuvent sembler plus importants que les bienfaits d'un produit de soins nutritionnels, ce qui entraîne une mauvaise observance et, par conséquent, une efficacité réduite de la solution.

Les innovations visant à relever ces défis se développent sur plusieurs fronts. Par exemple, les nouvelles technologies qui améliorent la densité nutritionnelle   et la polyvalence des formats   des produits permettent d'obtenir un impact nutritionnel important à partir de doses plus petites et plus appétissantes. Parallèlement, des solutions de pointe en matière de modulation des saveurs et des arômes sophistiqués sont en constante évolution afin de relever les défis sensoriels courants tels que les goûts métalliques, l’amertume et les arrière-goûts de poisson. Lorsque l'expertise en matière de formulation, les technologies innovantes et la science sensorielle se rejoignent, il en résulte des solutions de soins nutritionnels plus accessibles, plus agréables et plus efficaces.

Oui, et compte tenu du vieillissement de la population mondiale, une prise en charge nutritionnelle précoce et préventive est plus importante que jamais. En règle générale, une prise en charge nutritionnelle n'est mise en place qu'après l'apparition d'un déclin visible ou irréversible, ce qui rend d'autant plus urgente le recours à une Nutrition médicale spécialisée. Mais cela laisse un énorme potentiel inexploité pour lutter contre le déclin lié à l'âge avant que la maladie ou la fragilité ne se manifestent. Les innovateurs avant-gardistes dans le domaine de la Nutrition médicale ont la possibilité de créer des solutions qui prolongent la période de bonne santé, permettant ainsi aux personnes de rester actives et autonomes plus longtemps. 

L'humanité s'est longtemps attachée à augmenter l'espérance de vie, si bien que les gens vivent désormais plus longtemps, mais pas nécessairement en meilleure santé. Actuellement, il existe un écart de 10 ans entre l’espérance de vie et l’espérance de vie en bonne santé , la plupart des personnes passant la dernière décennie de leur vie à lutter contre la maladie. Une intervention précoce, s'appuyant sur des solutions de prise en charge nutritionnelle ciblant le déclin lié à l'âge, pourrait permettre de combler cet écart et d'augmenter l'espérance de vie en bonne santé . Il s'agit notamment de produits nutritionnels innovants destinés à lutter contre la perte de masse musculaire et de force avant l'apparition de la sarcopénie, ou encore de solutions en matière de santé cognitive qui contribuent à ralentir le déclin cognitif lié à l'âge.

Ce secteur est particulièrement accessible tant aux entreprises de compléments alimentaires qui se lancent dans les applications cliniques qu'aux fabricants de produits de Nutrition médicale qui élargissent leur champ d'action au-delà de la prise en charge des maladies. Fort d'une longue tradition d'innovation dans le domaine de la Nutrition médicale et d'une expertise bien ancrée, dsm-firmenich fait figure de pionnier dans ce secteur. Nos solutions de prémélanges adaptées à des pathologies spécifiques, nos ingrédients et formats innovants, ainsi que notre expertise en matière de réglementation, font de nous le partenaire idéal pour accompagner les entreprises qui souhaitent exploiter ces opportunités encore inexploitées.

dsm-firmenich est votre fournisseur de solutions de bout en bout et votre partenaire en matière d'innovation sur le marché de la Nutrition médicale — et au-delà. En vous associant à dsm-firmenich, vous bénéficiez de l'expertise d'un partenaire qui va au-delà de l'essentiel pour co-créer des concepts novateurs, à la hauteur des enjeux sanitaires actuels, et qui améliorent considérablement les résultats en matière de santé pour les personnes qui en ont le plus besoin.

Notre offre de nutrition médicale, repensée et élargie, redéfinit ce que peuvent être les soins nutritionnels, grâce à :

• Une large gamme d’ingrédients scientifiquement validés qui apportent des bienfaits concrets aux personnes souffrant de troubles de santé ou confrontées à un déclin lié à l’âge.
• Des solutions de prémélanges sur mesure, issues des technologies de pointe d' en matière de poudres , qui permettent de surmonter les difficultés liées à la formulation et de rationaliser le développement des produits.
• Des solutions gustatives de pointe, des formats innovants et des ingrédients avancés tels que ampli-D®   et life’s®OMEGA   O3020 , qui améliorent l’appétence et l’expérience de consommation, pour une meilleure observance et une différenciation sur le marché.

Ensemble, nous pouvons tirer le meilleur parti des bienfaits de la nutrition pour contribuer à préserver la santé plus longtemps, sans faire de compromis.

1. Van de Worp, « » et al. . " Interventions nutritionnelles dans la cachexie cancéreuse : données et perspectives issues de modèles expérimentaux. "   Frontiers in Nutrition   7 (2020) : 601329.

2. Kim, Alan J., et al. . " Interventions nutritionnelles dans la cachexie liée au cancer. "   Journal of cancer research and clinical oncology   147, n° 5 (2021) : 1443-1450.

3. Calvani, Riccardo, et al. . " Régime alimentaire pour la prévention et la prise en charge de la sarcopénie. "   Metabolism   146 (2023) : 155637.

4. Lobo, Dileep N., « », et al., . " Nutrition périopératoire : Recommandations du groupe d'experts de l'ESPEN. " Nutrition clinique 39, n° 11 (2020) : 3211-3227.