Alternativas vegetales RTM/RTD

A medida que la nutrición basada en plantas sigue ganando impulso -especialmente en la nutrición deportiva y de estilo de vida-, las necesidades de los consumidores evolucionan. Desde los que controlan su peso o siguen programas de medicación para adelgazar, pasando por los entusiastas del fitness que buscan crecimiento muscular y alto rendimiento, hasta los consumidores que adoptan un estilo de vida activo para envejecer o los que buscan opciones sostenibles o respetuosas con los alérgenos , la demanda de proteínas vegetales de alta calidad   es más fuerte que nunca.

Vertis™ CanolaPRO®, nuestro aislado de proteínas vegetales de nueva generación   elaborado a partir de canola (colza), es nutritivo, altamente funcional y sostenible.  A diferencia de muchas proteínas vegetales, aporta los nueve aminoácidos esenciales con un PDCAAS de 1, lo que la convierte en una fuente proteica completa. Gracias a su solubilidad en una amplia gama de pH, permite una textura suave y fácil de beber, sin la arenilla ni el regusto que suelen asociarse a muchas proteínas vegetales de . Es ideal tanto para bebidas proteicas listas para mezclar (RTM) como para bebidas proteicas listas para beber (RTD), y funciona perfectamente en mezclas ayudando a completar sus perfiles de aminoácidos y mejorando la palatabilidad general gracias a su magnífica funcionalidad.

Respaldados por la experiencia del equipo de DSM-firmenich, le apoyamos desde el desarrollo del producto hasta el etiquetado limpio, ayudándole a introducir en el mercado soluciones innovadoras y sostenibles de proteínas vegetales   sin compromisos.