RTM/RTD-Alternativen auf Pflanzenbasis

Da die pflanzliche Ernährung immer mehr an Bedeutung gewinnt - vor allem im Bereich der Sport- und Lifestyle-Ernährung - entwickeln sich die Bedürfnisse der Verbraucher weiter. Von denjenigen, die ihr Gewicht kontrollieren oder an medikamentösen Abnehmprogrammen teilnehmen, über Fitness-Enthusiasten, die Muskelwachstum und Leistungsfähigkeit anstreben, bis hin zu Verbrauchern, die einen aktiven, alternden Lebensstil pflegen oder nach  allergenfreundlichen oder nachhaltigen Optionen suchen, ist die Nachfrage nach hochwertigen pflanzlichen Proteinen stärker denn je.

Vertis™ CanolaPRO®, unser Pflanzenproteinisolat der nächsten Generation aus Raps, ist nahrhaft, hochfunktional und nachhaltig.  Im Gegensatz zu vielen pflanzlichen Proteinen liefert es alle neun essenziellen Aminosäuren mit einem PDCAAS von 1 und ist damit eine vollständige Proteinquelle. Dank seiner Löslichkeit in einem weiten pH-Bereich ermöglicht es eine weiche Textur und leichte Trinkbarkeit - ohne den griesigen Nachgeschmack, der oft mit vielen pflanzlichen Proteinen verbunden ist . Es ist ideal für ready-to-mix (RTM) und ready-to-drink (RTD) Proteingetränke und funktioniert perfekt in Mischungen, um deren Aminosäureprofile zu vervollständigen und die allgemeine Schmackhaftigkeit durch seine hervorragende Funktionalität zu verbessern.

Mit dem Know-how des DSM-firmenich-Teams im Rücken unterstützen wir Sie von der Produktentwicklung bis zum Clean-Label - und helfen Ihnen, innovative, nachhaltige pflanzliche Proteinlösungen kompromisslos auf den Markt zu bringen.