RTM/RTD 植物由来の代替品

植物由来の栄養が勢いを増し続ける中、特にスポーツやライフスタイルの栄養において、消費者のニーズは進化している。体重管理や減量薬プログラムに取り組む人々から、筋力アップやハイパフォーマンスを求めるフィットネス愛好家、アクティブな加齢ライフスタイルを取り入れる消費者、  アレルゲンに配慮した、あるいは持続可能な選択肢を求める消費者まで、高品質な 植物性プロテイン に対する需要はかつてないほど高まっている。

Vertis™ CanolaPRO®は、キャノーラ（菜種）から作られた次世代 植物タンパク質単離物 、栄養価が高く、高機能で持続可能です。  多くの植物性プロテインとは異なり、PDCAAS値1を誇る9種類の必須アミノ酸をすべて含み、完全なプロテイン源となっています。広いpH範囲で溶解するため、多くの植物性タンパク質（ ）にありがちなギトギト感や後味がなく、滑らかな食感と飲みやすさを実現します。この製品は、 RTM（レディ・トゥ・ミックス）と RTD（レディ・トゥ・ドリンク）の両方のプロテイン飲料に理想的であり、アミノ酸プロファイルを完成させ、優れた機能性により総合的な嗜好性を高めるブレンドに最適です。

dsm-firmenichチームの専門知識に支えられ、製品開発からクリーンラベルまでサポートします。お客様が革新的で持続可能な 植物性タンパク質ソリューション 、妥協することなく市場に投入できるよう支援します。