12 marzo 2025
Plantas respetuosas con el planeta
Existe una fuerte demanda de ingredientes no artificiales que se obtengan y fabriquen de forma sostenible, con menos residuos.
Alternativas ricas en proteínas
Sabor, textura y salud
¡Aumenta tu consumo de proteínas!
Los consumidores preocupados por su salud buscan cada vez más proteínas vegetales en una gama más amplia de alimentos tradicionales, desde barritas y cereale & es hasta pasta, pasando por batidos de alto rendimiento listos para mezclar y beber.
La buena noticia: nuestros expertos pueden trabajar con usted para crear productos con nuestras proteínas vegetales, agradables al paladar, y enriquecerlos con nuestras vitaminas y micronutrientes, con el fin de crear los alimentos y bebidas ricos en proteínas más deliciosos y nutritivos. A lo largo del proceso, podemos ayudarle con el desarrollo de aplicaciones, la ciencia nutricional, la normativa y la solicitud de declaraciones en el envase.
Pero nuestras soluciones para alimentos y bebidas de origen vegetal no solo son buenas para las personas, sino que también benefician al planeta. Un ejemplo de ello es nuestro aislado de proteína vegetal altamente versátil Vertis™CanolaPRO®. Es la única proteína reciclada disponible en el mercado con una puntuación PDCAAS = 1 y puede aportar unas cualidades sensoriales excepcionales en todo tipo de productos, desde barritas y cereales e es hasta espaguetis y batidos.
Abordar sus principales retos en los alimentos ricos en proteínas
Para tener éxito en el sector de las alternativas proteicas de origen vegetal, necesita un socio que comprenda las tendencias que impulsan las preferencias de los consumidores y que sepa cómo ofrecer las cualidades necesarias para ayudarle a crear productos diferenciados.
Sabor y textura
Los consumidores quieren alternativas proteicas de origen vegetal que sean nutritivas y deliciosas. Conseguir las cualidades sensoriales adecuadas es un gran reto.
Lucha contra la intolerancia
Atender al creciente número de consumidores con alergias alimentarias, así como a aquellos que buscan alimentos sin OMG.
¡Cuidado con el hueco!
Es esencial reducir la brecha nutricional entre las proteínas de origen animal y vegetal para satisfacer las necesidades de los consumidores preocupados por su salud.
¡Mézclalo!
Las proteínas en polvo listas para mezclar tienen el potencial de satisfacer todo tipo de necesidades de los consumidores, desde quienes desean controlar su peso y buscan saciedad a través de proteínas nutritivas y deliciosas, hasta los entusiastas del fitness que buscan un alto rendimiento y una fácil digestibilidad (sin soja).
Aquí, nuestro aislado de proteína vegetal Vertis™CanolaPRO® le permite crear un producto que contiene todos los aminoácidos esenciales y tiene un sabor delicioso, sin grumos, textura arenosa ni regusto, tal y como esperan los consumidores de bebidas proteicas de origen vegetal.
Barritas y cereales con alto contenido en proteínas.
A medida que los consumidores recurren cada vez más a los productos a base de cereales como fuente de proteínas, nuestra familia de proteínas vegetales Vertis™ es ideal para todo tipo de aplicaciones, desde desayunos nutritivos hasta snacks saludables, barritas deportivas y aperitivos salados.
De hecho, nuestros expertos han creado conceptos innovadores para demostrar lo fácil que puede ser aumentar el contenido proteico de estos productos tan populares utilizando nuestro aislado de proteína vegetal Vertis™CanolaPRO®. ¡A comer!
Pasta con un toque de proteína vegetal
¿Quieres aumentar el contenido de proteínas vegetales en tu pasta? Nuestra gama de proteínas vegetales Vertis™ puede ayudarle a atraer a los amantes de la pasta que se preocupan por su salud y buscan opciones más nutritivas, ricas en proteínas, bajas en carbohidratos y sin gluten, sin renunciar al delicioso sabor y la textura.
De hecho, nuestros propios expertos crearon un concepto de pasta con un 30 % de proteínas muy agradable al paladar utilizando nuestras proteínas a base de canola y guisantes para demostrar cómo se hace.
Nuestros ingredientes
Lípidos nutricionales
Explore nuestros lípidos nutricionales a continuación.
Proteínas vegetales Vertis™
Explora nuestras proteínas vegetales Vertis™ « » a continuación.
Antioxidantes técnicos
Explore nuestros antioxidantes técnicos a continuación.
Vitaminas, carotenoides y micronutrientes e & es.
Explore nuestras vitaminas, carotenoides y micronutrientes a continuación.
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