RTM/RTD 식물성 대체 식품

특히 스포츠 및 라이프스타일 영양 분야에서 식물성 영양이 계속 탄력을 받으면서 소비자의 니즈도 진화하고 있습니다. 체중을 관리하거나 체중 감량 약물 프로그램을 따르는 사람부터 근육 성장과 고성능을 원하는 피트니스 애호가, 활동적인 노화 라이프스타일을 수용하거나  알레르기 친화적이거나 지속 가능한 옵션을 찾는 소비자에 이르기까지 고품질 식물성 단백질 에 대한 수요가 그 어느 때보다 강합니다.

카놀라(유채)로 만든 차세대 식물 단백질 분리물 인 Vertis™ CanolaPRO® 는 영양이 풍부하고 기능성이 뛰어나며 지속 가능합니다.  다른 식물성 단백질과 달리 9가지 필수 아미노산을 모두 함유하고 있으며, PDCAAS가 1로 완전한 단백질 공급원입니다. 넓은 pH 범위에서 용해도가 높기 때문에 많은 식물성 단백질에서 흔히 나타나는 텁텁함이나 뒷맛 없이 부드러운 식감과 간편한 음용이 가능합니다.  레디 투 믹스(RTM) 및 레디 투 드링크(RTD) 단백질 음료 모두에 이상적이며, 혼합 시 아미노산 프로파일을 완성하고 뛰어난 기능성을 통해 전반적인 기호성을 향상시키는 데 완벽하게 작용합니다.

제품 개발부터 클린 라벨에 이르기까지 dsm-firmenich 팀의 전문성을 바탕으로 혁신적이고 지속 가능한 식물 기반 단백질 솔루션 을 타협 없이 시장에 출시할 수 있도록 지원합니다.