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Dr Danica Bajic | Responsable de l'innovation à la HfG
Danica est responsable de l'innovation au sein de la division Health, Nutrition & Care de dsm-firmenich. Après avoir obtenu son doctorat et effectué un post-doctorat à l'Université technique de Munich et au Memorial Sloan Kettering Cancer Center, elle a rejoint dsm-firmenich en 2021. Elle est chargée de piloter les initiatives d'innovation autour de divers ingrédients et concepts, ainsi que d'identifier des partenaires externes et internes disposant de technologies et d'un savoir-faire de pointe. Elle est également représentante de l'entreprise au sein du groupe de travail sur les prébiotiques de l'ILSI Europe.

Dr Mehdi Sadaghian | Chercheur principal associé à HfG
Mehdi est un chercheur spécialisé dans le microbiome, titulaire d'un doctorat de l'université de Groningue, où il a étudié les effets des vitamines sur les bactéries anaérobies présentes dans le microbiome intestinal humain. Après avoir terminé ses travaux de thèse, il a effectué quatre années de recherche postdoctorale au sein de la même université, ce qui lui a permis d'approfondir encore ses connaissances en microbiologie intestinale. Mehdi s'est ensuite orienté vers le secteur privé, d'abord chez Nestlé Research à Lausanne, en Suisse, en tant que spécialiste du microbiome, puis chez Chr. Hansen au Danemark en tant que conseiller scientifique pour les activités liées aux probiotiques et aux HMO. Depuis 2022, il travaille chez dsm-firmenich en tant que responsable des essais cliniques pour l'initiative « Health from the Gut », où il contribue à des activités innovantes de recherche et de développement dans les domaines de la santé humaine et de la nutrition.

Dr Erik Eckhardt | Chercheur principal à la HfG
Erik a obtenu un doctorat en biochimie à l'université d'Utrecht, aux Pays-Bas. À l'issue de sa formation postdoctorale à la Harvard Medical School, il est devenu maître de conférences à l'université du Kentucky, où il a mené plusieurs projets de recherche financés par les NIH, tout en occupant des postes conjoints au Centre d'études supérieures en sciences nutritionnelles et dans les départements de médecine interne et de microbiologie, d'immunologie et de génétique moléculaire. Il a publié plus de 30 articles et brevets. Depuis 2012, il travaille dans le secteur de la nutrition humaine et animale, où il développe des solutions pour la santé digestive et l'immunité. En 2021, il a rejoint Adare Biome en tant que directeur de la &D, afin de développer des postbiotiques destinés à la santé digestive et à la santé générale, et occupe le poste de responsable de la plateforme postbiotique chez dsm-firmenich depuis l'acquisition d'Adare Biome.

Dr Ateequr Rehmann | Chercheur principal adjoint à l'HfG
Ateequr est chercheur principal associé au sein de l'unité Health, Nutrition & Care de dsm-firmenich. Après avoir obtenu son doctorat en microbiologie à l'université de Lucknow, en Inde, il a rejoint la clinique universitaire de Kiel en tant que chercheur postdoctoral, où il a étudié les interactions entre l'hôte et le microbiome dans le cadre des maladies inflammatoires, en mettant l'accent sur les maladies inflammatoires chroniques de l'intestin (MICI). Rehman a ensuite créé et dirigé la plateforme « Microbiome » à l'Institut de microbiologie clinique de Kiel. Il a contribué à plus de 50 publications scientifiques, faisant ainsi progresser le domaine de la recherche sur le microbiome et ses applications cliniques.

Dr Leigh Oullette | Chercheuse en microbiome
Leigh est chercheuse en microbiome au sein de la division « Science&Research » de dsm-firmenich. Elle a obtenu sa licence de chimie au College of New Jersey, puis son doctorat en biologie chimique à l'université de Harvard, où elle a mené des recherches sur la résistance aux antibiotiques. C'est là qu'elle a effectué son post-doctorat au Brigham and Women's Hospital, où elle a mené des recherches sur les micro-organismes intestinaux bénéfiques et leurs métabolites. Leigh a rejoint dsm-firmenich en 2021 et a contribué au lancement de projets liés au microbiome humain sur le site de Lexington, dans le Massachusetts. Elle participe actuellement à des projets de R&&&D en phase initiale visant à identifier de nouveaux produits pour le pipeline préclinique.

Antoine Rivière | Expert en innovation à la HfG
Antoine est un chef de projet dynamique qui compte plus de 10 ans d'expérience dans le développement de divers produits. Il est titulaire d'un diplôme d'ingénieur en biotechnologies et microbiologie appliquée de l'École Supérieure d'Ingénieur de Luminy à Marseille, en France. Antoine a travaillé pour différentes entreprises, telles que Puratos, Algaïa et BioRad, où il s'est consacré à l'innovation industrielle dans les secteurs de l'agroalimentaire, du diagnostic in vitro et de l'industrie pharmaceutique. Antoine a rejoint dsm-firmenich en 2023 à la suite de l'acquisition d'AdareBiome Houdan. Aujourd'hui, il coordonne principalement le développement et le lancement de nouveaux produits pour l'activité postbiotique.

Dr Nize Otaru | Chercheuse à la HfG
Nize est titulaire d'un master en sciences alimentaires et d'un doctorat de l'ETH Zurich, avec une spécialisation dans la recherche sur le microbiote intestinal. Elle apporte une expérience considérable dans le domaine des études précliniques et des essais cliniques. Nize a rejoint dsm-firmenich en 2023 en tant que chercheuse au sein de la division Health, Nutrition & &Care, où elle supervise l''expériences d' in vitro et d'essais cliniques.

Dr Brian Klein | Chercheur principal associé, , spécialisé dans le microbiome
Brian Klein est chercheur principal adjoint au sein de la division « Science &&Research » de dsm-firmenich. Il a obtenu sa licence en biologie au Bates College, où il a étudié les effets des composés issus du thé sur les espèces pathogènes impliquées dans les maladies bucco-dentaires chez l'homme. Il a ensuite obtenu son doctorat en microbiologie moléculaire à la faculté de médecine de l'université Tufts, en tant que boursier NRSA F31, dans le cadre d'une recherche portant sur les interactions entre micro-organismes et les effets de la mutagenèse sur l' , un agent pathogène buccal humain, Porphyromonas gingivalis. Brian a obtenu une bourse postdoctorale de la Fondation Alfred P. Sloan et a mené ses travaux à la Faculté dentaire de Harvard et à l’Institut Forsyth afin de mieux comprendre les microbiomes des sportifs ainsi que les microbiomes créés par les s dans les installations sportives. À l'issue de son post-doctorat, Brian a dirigé les groupes de microbiologie et de médecine translationnelle chez Vedanta Biosciences de 2017 à 2020. En 2020, Brian a fondé sa propre entreprise, BrickBuilt Therapeutics, qu'il a ensuite cédée en 2022 à DermBiont Inc., où il a travaillé jusqu'à son arrivée chez dsm-firmenich en 2022, sur le site de Lexington, dans le Massachusetts. Il dirige actuellement l'équipe dans le cadre de plusieurs projets couvrant l'ensemble des divisions de l'entreprise ; ses activités portent principalement sur la mise en place des essais précliniques, le criblage et la validation.

Mattea Romani | Chercheuse en nutrition et santé au 
Mattea est titulaire d'un master en microbiologie, environnement et santé ( ) et d'un doctorat de l'Université Sorbonne- , où elle s'est spécialisée dans la diversité microbienne et ses mécanismes sous-jacents. Ses travaux de recherche antérieurs portaient sur les interactions microbiennes au sein des biofilms colonisant les tuiles en céramique, ainsi que dans les microbiomes cutanés et intestinaux humains. Mattea a rejoint dsm-firmenich en 2026 en tant que chercheuse en nutrition et santé, au sein de l'équipe de Houdan, en France. Elle pilotera le développement   et la mise en œuvre   d'outils analytiques   pour notre postbiotique   Humiome® Post LB et contribuera à la conception et au développement de la prochaine génération de postbiotiques.