Extraits botaniques

Inspiré par le gin

La popularité croissante des boissons alcoolisées haut de gamme est l'un des principaux facteurs qui contribuent à la croissance du marché mondial du gin. À mesure que le gin gagne en popularité, on s'intéresse de plus en plus à ses principaux ingrédients botaniques, tels que le genévrier, la coriandre, la racine d'angélique et bien d'autres encore. Ces mêmes plantes traditionnelles inspirent l'innovation dans le développement de nouveaux produits, tels que les cocktails sans alcool et les boissons alternatives destinées aux adultes. Poussés par une curiosité raisonnable, l'envie de nouvelles expériences et le souci de leur santé, les consommateurs se tournent plus que jamais vers les boissons sans alcool. Pour créer des produits savoureux à base d'ingrédients botaniques, qu'ils soient alcoolisés ou non, ne cherchez pas plus loin que les solutions Firmenich.

Inspiré du gin, mais adapté
pour toutes les boissons

La gamme unique d'outils de Firmenich donnera une nouvelle dimension à votre prochaine boisson alcoolisée ou non alcoolisée
faire passer la création de boissons au niveau supérieur.

Boissons alcoolisées

Spiritueux, boissons alcoolisées prêtes à boire, cocktails en canette, boissons gazeuses aromatisées, boissons maltées, bière

Boissons sans alcool pour adultes

Cocktails sans alcool, boissons alternatives sans alcool, kombucha

Boissons sans alcool

Eau (plate & ou gazeuse), boissons gazeuses, thé, jus de fruits, boissons fonctionnelles

Demander la boîte à outils

Notre kit de découverte, comprenant 12 de nos 21 extraits botaniques et échantillons de saveurs de gin, est désormais disponible sur simple demande. Vous pouvez également nous contacter pour créer votre propre kit personnalisé !

Créez votre propre mélange

La gamme de produits botaniques de Firmenich propose une sélection complète et modulable d'extraits botaniques sophistiqués et d'arômes naturels, afin de créer le profil idéal pour votre produit. Avec leurs 21 profils botaniques, ces extraits séduisants peuvent être utilisés seuls ou en combinaison pour conférer à votre boisson un caractère unique. Les groupes comprennent : Gin, notes herbacées, agrumes, notes florales & Épicé.

Développement de matières premières uniques & Capacités d'approvisionnement
  • Des capacités de traitement exclusives permettant de proposer des solutions uniques pour un profil et des performances optimaux
  • Une politique rigoureuse en matière d'approvisionnement responsable et une expertise approfondie des processus naturels et de la conformité
Connaissances exclusives sur le comportement humain & Expertise sensorielle
  • Perspectives mondiales des consommateurs sur les ingrédients botaniques et leurs bienfaits émotionnels et fonctionnels
  • Une approche sensorielle globale, comprenant des méthodes d'évaluation uniques avec Firmenich AFFIRM®, un lexique dédié au gin (AromaSphere®) et un panel de dégustateurs formés.
Réseau d'experts spécialisés dans les spiritueux
  • Un réseau mondial et régional d'experts spécialisés dans les spiritueux, comprenant des chercheurs en R&R&D, des aromaticiens, des mixologues spécialisés dans les applications et des spécialistes du marketing