영유아 영양과 DHA, ARA 및 HMO의 핵심 역할: ESPGHAN 2022에서 얻은 주요 시사점

요약

• 생후 첫 1,000일—즉, 임신부터 아이의 두 번째 생일까지의 기간—은 최적의 건강을 위한 기초를 마련할 수 있는 특별한 기회의 시기입니다. 이 기간에 핵심 영양소를 충분히 공급하면 영아의 성장과 발달을 지원할 수 있습니다.
• 덴마크 코펜하겐에서 열린 2022년 유럽소아소화기영양학회(ESPGHAN) 학술대회에서 dsm-firmenich 심포지엄의 전문가 연사들은 영유아 영양의 최전선과 유아 발달에서 장쇄 다중불포화지방산 및 모유 올리고당에 관한 최신 과학을 논의했습니다.
  
• 혁신적인 영아 영양 솔루션의 현재와 미래 가능성에 대한 통찰을 제시한 심포지엄의 핵심 시사점을 알아보세요. 

초기 생애 경험은 성인기까지 건강에 영향을 미치며, 장기적인 생리와 기능에 영구적인 프로그래밍 효과를 발휘합니다. 유전적 요인과 환경적 요인은 초기 생애 프로그래밍의 잠재적 기전이지만, 영양은 가장 중요한 영향 요인입니다.

ESPGHAN Congress 2022에서 업계를 선도하는 전문가, 학계 및 실무자들이 한자리에 모여 영아의 더 나은 영양 건강 증진을 위한 최신 과학 지식과 모범 사례를 공유했습니다. 4일간의 학회에서 골드 스폰서로서, dsm-firmenich는 장쇄 다중불포화지방산(LCPUFAs)의 역할과 초기 생애 발달을 지원하는 인간유래 올리고당(HMOs)에 대한 새로운 통찰과 연구를 다룬 세 명의 전문가 연사가 참여한 심포지엄을 개최했습니다. 심포지엄에서 얻은 핵심 내용을 계속 읽어보세요. 온디맨드로 다시 보고 싶으신가요? 세션을 시청하려면 여기를 클릭하세요. 

최적의 초기 생애 발달을 위한 기반 마련

생후 첫 1,000일—임신부터 세 번째 생일까지—은 영양이 훗날의 심장병과 당뇨병 같은 비전염성 질환 발병 위험에 영향을 미칠 수 있는 중요한 시기입니다. 스페인 마드리드의 Clínica Universidad de Navarra 소아과 공동 책임자이자 의료 책임자인 José Manuel Moreno-Villares 교수는 만성 질환의 대사 위험 요인을 완화하기 위해 생후 첫 1,000일 동안 영양을 최적화하는 것의 중요성을 소개하며 심포지엄을 시작했습니다.

고혈압, 고혈당, 비만과 같은 비감염성 질환의 대사 위험 요인은 전통적으로 성인기에 관리되어 왔지만, 이제는 초기 생애의 영양이 후성유전학적 변화와 연관되어 있으며, 이는 이후 생애는 물론 미래 세대의 대사 위험 요인까지도 변화시킬 수 있다는 점이 알려져 있습니다. 미생물군집의 형성은 초기 생애에 시작되며, 이는 대사 프로그래밍과 면역계 발달에 직접적인 영향을 미치고, 신경발달과 불안, 우울증 및 학습 장애 발생 위험에도 영향을 줍니다. 

모유는 필수 영양소와 생리활성 성분을 포함하고 있어 대사 프로그래밍에 영향을 주며, 그 결과 대사 위험 요인을 낮추기 때문에 영유아 영양의 황금 표준입니다. 그렇다면 모유를 이렇게 특별하게 만드는 것은 무엇일까요?

DHA와 ARA: 건강한 영아 발달을 촉진하기 위해 함께 나아가기

모유에는 LCPUFA인 오메가-6 아라키돈산(ARA)과 오메가-3 도코사헥사엔산(DHA)이 평균 1.8:1의 비율로 포함되어 있습니다. 그러나 분유 내 DHA와 ARA의 최적 보충에는 여러 요인이 영향을 미치며, 뮌헨 루트비히 막시밀리안 대학교의 소아과 교수인 Berthold V. Koletzko가 그의 발표에서 이를 다루었습니다.

임신 기간과 생후 첫 2년 동안 영아의 성장하는 뇌에 빠르게 축적되는 ARA와 DHA는 염증 및 면역계 기능에 관여하는 레졸빈과 다른 에이코사노이드의 전구체이기도 합니다. 인간은 전구 지방산으로부터 ARA와 DHA를 합성할 수 있지만, 영아는 LCPUFA 전환 능력이 제한적이며 DHA의 전환율은 더 느립니다. 유전적으로 일부 사람들은 전구 지방산을 ARA로 전환하는 능력을 제한하는 Fatty Acid Desaturase (FADS) 다형성을 가지고 있습니다. FADS 다형성을 가진 분유 수유 영아가 미리 형성된 ARA와 DHA가 없는 영아용 조제분유를 먹으면, FADS 다형성이 없는 영아에 비해 IQ 검사 점수가 더 낮습니다. 그러나 모유에는 미리 형성된 ARA와 DHA가 제공되므로, 모유 수유 영아에서는 FADS 다형성의 유무에 따른 이러한 차이가 관찰되지 않습니다.  

무작위 임상시험에서 영아들은 ARA와 DHA가 없는 분유 또는 ARA와 DHA의 비율이 서로 다른 세 가지 분유 중 하나를 제공받았습니다. ARA와 DHA의 비율이 1:1 또는 2:1인 분유를 섭취한 영아는 ARA와 DHA가 없는 분유 또는 DHA 대비 ARA 비율이 더 높은 분유를 섭취한 영아에 비해 신경발달 및 언어발달 검사에서 더 좋은 점수를 받았습니다.¹ 따라서 전문가들은 영아용 조제분유가 DHA와 ARA를 모두 제공해야 하며, ARA 수준은 최소한 DHA와 같아야 한다고 강력히 권고합니다.²

HMO의 이점과 가능성 알아보기

HMO는 영아 건강에서도 중요한 역할을 합니다. 인간 모유의 세 번째로 가장 주요한 고형 성분인 HMO는 생리활성 특성을 지니며, 그 구체적인 조성은 어머니마다 그리고 수유 기간 전반에 걸쳐 달라집니다. 심포지엄에서 일리노이 대학교 어배너-섐페인캠퍼스 식품과학 및 인간영양학 교수인 Sharon Donovan은 HMO가 영아 발달의 조절 인자로서 어떻게 기능하는지에 대한 자신의 견해를 공유했습니다.

HMO는 소화 효소에 저항성이 있어 장내에서 그대로 유지됩니다. 그곳에서 HMO는 특정 비피도박테리아와 유익한 박테로이데스의 프리바이오틱스로 작용하며, 장 장벽 기능을 지원하고 병원체의 결합을 억제하며 면역 및 신경인지 발달에 대한 전신적 이점을 촉진하는 데에도 도움을 줄 수 있습니다.³ 무작위 대조시험에서는 유아용 분유에 HMO를 추가하면 HMO가 포함되지 않은 대조 분유와 비교했을 때 위장관 내성을 잠재적으로 개선하고, 염증성 사이토카인 수치를 낮추며, 부모가 보고한 하기도 감염 발생률을 줄이고, 해열제 및 항생제 사용을 감소시킬 수 있음이 나타났습니다.^4,5,6,7,8 Donovan 교수는 추가 연구를 통해 미숙아의 성장 개선과 괴사성 장염 위험 감소에서 HMO의 역할에 대한 더 많은 통찰을 얻을 수 있을 것이라고 강조했습니다.

영아 영양의 미래를 공동 창조하다

더 효과적인 영아 영양 솔루션에 대한 수요와 함께, 인간 모유의 복잡한 조성에 대한 지식도 꾸준히 증가하고 있습니다. LCPUFA와 HMO와 같은 알려진 인간 모유 성분의 이점에 대한 더 나은 이해와 새로운 기능성 성분의 식별은 모유 수유 영아와 조제분유 수유 영아 간의 영양 격차를 줄여 성장과 발달을 지원하는 데 앞으로 나아갈 길을 열어줄 수 있습니다.

dsm-firmenich에서는 생애 첫 1,000일을 지원하는 목적 중심의 영아 영양 솔루션에서 귀사의 종합 파트너가 되어 드립니다. HMO, DHA 및 ARA를 포함하여 최고 수준의 안전 및 품질 요건을 충족하는 영양 성분의 완전한 포트폴리오와 완전히 맞춤화 가능한 프리믹스 솔루션을 제공합니다. 연구가 계속 발전함에 따라, 우리는 최신 영양 과학과 규제 변화를 모니터링하며, 응용, 기술 및 규제 전문성부터 과학 및 마케팅 지원에 이르기까지 전담 서비스를 통해 고객을 지원합니다.