Da die Weltbevölkerung immer älter wird, wird es immer schwieriger, die steigende Prävalenz von Sarkopenie und anderen altersbedingten Krankheiten zu bekämpfen: . Nahrhafte Mahlzeiten und angereicherte Lebensmittel werden häufig für ältere Menschen mit Mobilitätseinschränkungen empfohlen, die eine vollständigere Ernährung benötigen. Diese reichen jedoch nicht immer aus, um die bestmögliche Ernährungsversorgung und Lebensqualität zu erreichen.
Deshalb ist ein krankheitsspezifischer Ansatz bei der medizinischen Ernährung von entscheidender Bedeutung, um optimale Mengen an essenziellen Nährstoffen zur Unterstützung und Erhaltung der Muskelgesundheit bereitzustellen. Gemeinsam können wir zielgerichtete, wirksame und ansprechende Produkte entwickeln, die den besonderen Ernährungsbedürfnissen älterer Menschen nach Muskelgesundheit und Mobilität gerecht werden.