12 marzo 2025
Potencie su crujido con Vertis™ CanolaPRO®.
Delicioso, nutritivo y sostenible
Barritas altas en proteínas y snacks
Vertis™ CanolaPRO® es una proteína sostenible altamente funcional que permite obtener texturas suaves y agradables tanto en barritas proteicas vegetales como mixtas, resolviendo así un problema común en las fórmulas exclusivamente vegetales.
Su alta solubilidad, incluso a pH bajo, favorece los sabores afrutados, a la vez que permite una mordida perfecta.
Vertis™ CanolaPRO® también ayuda a mejorar la integridad nutricional cuando se mezcla con proteínas vegetales que no son fuentes de proteínas completas, ideal para barritas enfocadas al rendimiento.
¿Necesitas más?
Para añadir un toque crujiente, Vertis™ CanolaPRO® también se utiliza para hacer crujientes y hojaldres, creando textura en aplicaciones de cereales extruidos.
Nuestra probada solución de enmascaramiento ModulaSENSE™ para Vertis™ CanolaPRO® también está disponible para adaptar su formulación y obtener la máxima experiencia de sabor.
Conoce nuestros cuatro conceptos crujientes: elaborados con Vertis™CanolaPRO®.
Vertis™CanolaPRO® Hojaldres proteicos
¿Quiere añadir proteínas a los cereales del desayuno?
Este concepto de azúcar reducido aporta textura, nutrición y atractivo visual. Altamente versátiles, estos hojaldres también funcionan bien en aperitivos salados como patatas fritas ricas en proteínas.
Vertis™CanolaPRO® Bucle de proteínas
Desarrollado por nuestro equipo de expertos, este concepto de cereal de desayuno muestra cómo nuestras proteínas de canola y guisante pueden integrarse sin problemas en sus fórmulas, mejorando el valor nutricional, el sabor y la textura. Es una solución ideal para las marcas que buscan ofrecer cereales enriquecidos con proteínas que se ajusten a las tendencias.
Vertis™CanolaPRO® Crujientes de proteínas
Este concepto versátil y rico en proteínas demuestra que los crujientes de proteínas pueden ser un tentempié más saludable. Bajo en carbohidratos y sin aditivos, ofrece un sabor limpio y un crujido satisfactorio, perfecto para barritas deportivas y de cereales, cereales de desayuno o mezclas para aperitivos.
Vertis™ CanolaPRO® Barrita alta en proteínas
Las barritas de proteínas son una forma práctica de reponer fuerzas después de un entrenamiento intenso o de mantener la energía durante un día ajetreado. Con hasta 21 g de proteínas por unidad, este concepto favorece el mantenimiento o el crecimiento de la masa muscular.
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