12 März 2025
Mit Vertis™ CanolaPRO® können Sie Ihre Knusprigkeit steigern
Lecker, nahrhaft und nachhaltig
Eiweißreiche Riegel und Snacks
Vertis™ CanolaPRO® ist ein hochfunktionelles, nachhaltiges Protein, das sowohl in pflanzlichen als auch in gemischten Proteinriegeln eine weiche, genussvolle Textur ermöglicht und damit eine häufige Herausforderung bei rein pflanzlichen Rezepturen löst.
Seine hohe Löslichkeit selbst bei niedrigem pH-Wert unterstützt fruchtige Aromen und sorgt gleichzeitig für einen perfekten Biss.
Vertis™ CanolaPRO® trägt auch dazu bei, die Vollständigkeit des Nährstoffgehalts zu verbessern, wenn es mit Pflanzenproteinen gemischt wird, die keine vollständigen Proteinquellen sind - ideal für leistungsorientierte Riegel.
Brauchen Sie mehr?
Vertis™ CanolaPRO® wird auch zur Herstellung von Crispies und Puffs verwendet, um die Textur in extrudierten Getreideprodukten zu verbessern.
Unsere bewährten Maskierungslösungen ModulaSENSE™ für Vertis™ CanolaPRO® sind ebenfalls erhältlich, um Ihre Formulierung für ein maximales Geschmackserlebnis anzupassen.
Lernen Sie unsere vier knusprigen Konzepte kennen: hergestellt mit Vertis™CanolaPRO®
Vertis™CanolaPRO® Protein-Puffs
Möchten Sie Ihren Frühstücksflocken einen Proteinschub geben?
Dieses zuckerreduzierte Konzept bietet Textur, Nährwert und optische Attraktivität. Diese Puffs sind vielseitig einsetzbar und eignen sich auch für herzhafte Snacks wie proteinreiche Chips.
Vertis™CanolaPRO® Protein-Schleifen
Dieses von unserem Expertenteam entwickelte Frühstückscerealienkonzept zeigt, wie unsere Raps- und Erbsenproteine reibungslos in Ihre Rezepturen integriert werden können, um Nährwert, Geschmack und Textur zu verbessern. Es ist eine ideale Lösung für Marken, die mit Proteinen angereicherte Cerealien anbieten wollen, die den Trends entsprechen.
Vertis™CanolaPRO® Protein Crispies
Dieses vielseitige Konzept mit hohem Proteingehalt hat gezeigt, wie Protein-Crispies das Naschen für Sie verbessern können. Es ist kohlenhydratarm und frei von Zusatzstoffen und bietet einen reinen Geschmack und einen sättigenden Crunch - perfekt für Sport- und Müsliriegel, Frühstückscerealien oder Snackmischungen.
Vertis™ CanolaPRO® Riegel mit hohem Proteingehalt
Eiweißriegel sind eine bequeme Möglichkeit, um nach einem intensiven Training Energie zu tanken oder sich während eines anstrengenden Tages mit Energie zu versorgen. Mit bis zu 21 g Protein pro Einheit unterstützt dieses Konzept den Erhalt oder das Wachstum der Muskelmasse.
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