Améliorez votre rendement avec Vertis™ CanolaPRO®.

Délicieux, nutritif et durable

Barres hyperprotéinées et barres de grignotage

Vertis™ CanolaPRO® est une protéine durable hautement fonctionnelle qui permet d'obtenir des textures douces et indulgentes dans les barres protéinées à base de plantes et mélangées, résolvant ainsi un défi courant dans les formulations à base de plantes uniquement.

Sa grande solubilité, même à faible pH, favorise les arômes fruités, tout en assurant une parfaite occlusion.

Vertis™ CanolaPRO® permet également d'améliorer la complétude nutritionnelle lors de mélanges avec des protéines végétales qui ne sont pas des sources de protéines complètes - idéal pour les barres axées sur la performance.


Besoin de plus ?

Pour plus de croquant, Vertis™ CanolaPRO® est également utilisé pour fabriquer des croustillants et des soufflés, renforçant la texture dans les applications de céréales extrudées.
Nos solutions de masquage éprouvées ModulaSENSE™  pour Vertis™ CanolaPRO®  sont également disponibles pour adapter votre formulation à une expérience gustative maximale.

Découvrez nos quatre concepts croustillants : à base de Vertis™CanolaPRO®

Dernières nouvelles

  • Notre protéine végétale durable Vertis™CanolaPRO® a remporté le prix de l'innovation.

    12 mars 2024

    Notre protéine végétale durable Vertis™CanolaPRO® a remporté le prix de l'innovation.

Cette page a été traduite automatiquement de l'anglais à l'aide de l'intelligence artificielle (AI).