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juin 5, 2023

Comment dsm-firmenich contribue-t-elle à protéger la santé des personnes et de la planète grâce à une transition durable ?

La santé de notre planète est indissociable de celle de la population. Les entreprises du secteur de la santé et de la nutrition ont un rôle majeur à jouer pour favoriser un changement durable visant à protéger les personnes et la planète. À l'occasion de la Journée mondiale de l'environnement (le 5 juin), nous souhaitons mettre en avant notre engagement en faveur d'un avenir durable et des Objectifs de développement durable des Nations unies, qui visent à réduire les émissions de carbone, à éliminer la faim, à garantir la sécurité alimentaire ainsi qu'une vie saine et le bien-être pour tous, quel que soit l'âge.

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  • La santé de notre planète est indissociable de celle de la population. Les entreprises du secteur de la santé et de la nutrition ont un rôle majeur à jouer pour favoriser un changement durable visant à protéger les personnes et la planète.
  • À l'occasion de la Journée mondiale de l'environnement (le 5 juin), nous souhaitons mettre en avant notre engagement en faveur d'un avenir durable et des Objectifs de développement durable des Nations unies, qui visent à réduire les émissions de carbone, à éliminer la faim, à garantir la sécurité alimentaire ainsi qu'une vie saine et le bien-être pour tous, quel que soit l'âge.
  • Découvrez comment nous accélérons notre transition vers la neutralité carbone grâce à des objectifs climatiques fondés sur des données scientifiques et à une approche transparente permettant de mesurer avec précision l'empreinte environnementale de chaque ingrédient.


Les entreprises du secteur de la nutrition ont un impact environnemental considérable, depuis  la fabrication et le transport des aliments jusqu'à la production de compléments  alimentaires. Les données disponibles indiquent que la production alimentaire représente plus  d'un quart des émissions mondiales de gaz à effet de serre et occupe 50 % des terres habitables  de la planète. 1 L'élevage destiné à la production de viande et de poisson a non seulement réduit  la biodiversité au point que près d'un million d'espèces sont menacées d'extinction,  mais il a également pollué 78 % des réserves mondiales d'eau de mer et d'eau douce. 2Le secteur des compléments alimentaires   ne fait pas exception à la règle : 50 % de l'ensemble des compléments  alimentaires contiennent au moins un ingrédient d'origine animale. La Journée mondiale de  l'environnement, qui a lieu le 5 juin, vise à sensibiliser l'opinion publique mondiale et à encourager  les actions en faveur de la protection de notre environnement. dsm-firmenich partage cette même ambition  de préserver les personnes et la planète, et cela commence par la prise  en charge de nos émissions de carbone.

C'est maintenant qu'il faut opérer un changement durable

Le besoin d'une alimentation durable ne cesse de croître, et il est temps de passer à l'action.  Les entreprises ne peuvent pas ignorer l'importance croissante accordée au développement durable et doivent le considérer comme un facteur de réussite pour améliorer leur positionnement sur  le marché. Même s'il reste des défis complexes à relever, il existe  également de nombreuses opportunités pour accélérer le rythme du changement et ouvrir de nouvelles  perspectives commerciales. C'est là qu'intervient dsm-firmenich. Nous avons  pour ambition de réduire notre empreinte carbone globale, de permettre à nos  clients de proposer des solutions saines grâce à des innovations durables et de promouvoir  la transformation des systèmes.

Découvrez l'engagement de dsm-firmenich en faveur d'un avenir durable

We bring progress to life by tackling the challenges of today and tomorrow . Des défis tels que la tension entre ce que chacun souhaite  (le « souhaitable »), ce dont nous avons besoin collectivement (l’« essentiel ») et ce  qu’exige la planète (le « durable »). C’est pourquoi nous avons intégré cinq des  Objectifs de développement durable des Nations Unies dans notre stratégie :

  1. « Fini la  faim » : nous  améliorons la nutrition  de ceux qui en ont le plus besoin.
  2. Santé et  bien-être : nos solutions dans les domaines de la santé, de la nutrition, de la biomédecine et des matériaux de haute performance contribuent à améliorer  la santé  chez toutes les tranches d'âge.
  3. Une énergie propre et  abordable : nous contribuons à faire de l'énergie renouvelable et abordable une réalité grâce à la levure et aux enzymes, qui permettent d'améliorer la conversion de la biomasse en biocarburants et en biogaz.
  4. Consommation et production  responsables : nos solutions visent  à réduire au minimum les déchets  tout au long de la chaîne de valeur.
  5. Mesures  en faveur du climat : nous continuons à plaider en faveur d'une action responsable face au changement climatique  auprès  de nos parties prenantes et nous recourons de plus en plus aux énergies renouvelables.

En 2016, nous avons fixé des objectifs climatiques afin de suivre nos progrès alors que nous accélérons notre  transition vers la neutralité carbone, pour un avenir plus sain, plus propre et plus résilient. D’ici  2030, nous avons pour objectif de :

  • réduire de 42 % les émissions absolues des scopes 1 et 2
  • réduire de 25 % les émissions tout au long de la chaîne de valeur
  • acheter de l'énergie 100 % renouvelable
  • améliorer l'efficacité hydrique de 10 % (sur les sites confrontés à un stress hydrique)

Nous avons déjà réalisé d'importants progrès. Entre 2016 et 2022, nous avons réduit nos  émissions absolues de 35 % et celles de notre chaîne de valeur de 17 %, nous avons acheté 78 % d'énergie renouvelable  et amélioré notre efficacité hydrique de 7,2 % par rapport à  2016. En 2018, nous avons lancé notre programme CO2REDUCE afin d’aider nos fournisseurs à réduire  leur empreinte carbone en partageant nos ambitions, en échangeant  des informations et en élaborant des feuilles de route de réduction pour atteindre nos objectifs  en matière d’émissions.

Nos objectifs sont validés de manière indépendante par l'initiative « Science Based  Targets » (SBTi), une organisation qui aide les entreprises à définir  leurs objectifs de décarbonisation afin de prévenir les conséquences les plus graves du changement  climatique. Ce partenariat fondé sur la science joue un rôle important dans nos  efforts pour lutter contre le réchauffement climatique et soutient la transition vers une économie  à zéro émission nette.

Caractéristiques liées au développement durable au niveau des ingrédients : Carte Imp’ACT™

Le développement durable est une priorité absolue chez dsm-firmenich, et le client est au cœur  de toutes nos activités. C'est pourquoi nous avons créé la carte Imp’ACT Card™,  afin d'étayer nos engagements en matière de développement durable et de garantir la transparence ainsi que la précision  des mesures de l'empreinte environnementale au niveau du client. Cette  carte symbolise l'IMPACT et l'ACTION, deux éléments indispensables pour créer  une innovation durable. Les informations importantes sont clairement indiquées sur  la fiche, notamment l'impact environnemental calculé, la traçabilité, les  certifications et l'impact social de chaque ingrédient.

Par exemple, notre Imp’ACT Card™ à base d’Ascorbic Acid (vitamine C) montre  comment cette solution innovante permet de réduire de 51 % les émissions  de gaz à effet de serre par rapport à d’autres ingrédients à base de vitamine C. L'empreinte carbone et  l'empreinte hydrique sont calculées dans le cadre de notre analyse du cycle de vie (ACV), qui  quantifie l'impact environnemental d'un produit, d'une technologie ou d'un procédé  tout au long de son cycle de vie, depuis l'extraction des matières premières jusqu'à l'élimination, en passant par la fabrication  et l'utilisation.

Opérez un changement durable avec dsm-firmenich

Chez dsm-firmenich, nous ne faisons aucun compromis. Nous travaillons à la  croisée de l'essentiel, du souhaitable et du durable, car c'est là  que réside le plus grand impact. Aucune entreprise ne peut atteindre la neutralité carbone à elle seule , mais un partenariat complet avec dsm-firmenich peut vous aider à atteindre  vos objectifs de développement durable et à vous rapprocher de la neutralité carbone. 

En savoir plus

Vous souhaitez en savoir plus sur la manière dont nos initiatives en matière de développement durable peuvent vous aider à renforcer la transparence et à contribuer à la santé des personnes et de la planète ? Pour en savoir plus, cliquez sur le bouton ci-dessous.

  1. Poore, J.,& Nemecek, T. (2018). Réduire l'impact environnemental de l'alimentation grâce à l'action des producteurs et des consommateurs. Science, 360(6392), 987-992.
  2. Medrano. D., Mejia. A., Riggs. E. Des animaux en voie d'extinction. Animaux menacés d'extinction |  Defenders of Wildlife
  3. Les répercussions de l'industrie des compléments alimentaires sur les animaux et l'environnement : Synthèse de nos conclusions (2022). Les répercussions de l'industrie des compléments alimentaires sur les animaux et l'environnement : A Sum – Terraseed
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