D'après nos propres études, plus de 50 % des consommateurs qui achètent des produits laitiers recherchent des oméga-3 dans la liste des ingrédients. En outre, les consommateurs de produits laitiers ont déclaré rechercher des oméga-3 avant les protéines, même.
L'enrichissement des produits laitiers en oméga-3 peut permettre aux consommateurs, à tous les stades de la vie, de profiter de tous les bienfaits pour la santé de l'EPA et du DHA, via les produits qu'ils aiment déjà consommer au quotidien.
Avec life's®®OMEGA, nous pouvons vous aider à saisir ces opportunités et à surmonter certains des défis traditionnels de la fortification associés à toute une série d'applications traditionnelles et alternatives aux produits laitiers.
Par exemple, life's®®OMEGA évite les effets d'oxydation qui sont souvent à l'origine de la mauvaise odeur et du mauvais goût des produits laitiers enrichis en acides gras polyinsaturés à longue chaîne. Il offre également une excellente stabilité de la durée de conservation - et ce, à de très faibles doses.
Dans tous les cas, vous pouvez être certain que nos experts en produits laitiers seront toujours présents pour vous apporter une expertise approfondie en matière de formulation à chaque étape du processus.