첫 징후부터 완전한 지원까지: 특별한 식이 요법이 필요한 사람들을 위한 영양 관리를 재정의하는 방법

요약 

• 노화와 관련된 쇠퇴는 노화에 따른 체력, 이동성, 인지 기능의 점진적인 상실을 의미하며, 이러한 변화를 방치하면 근감소증, 경도인지장애, 알츠하이머병과 같은 질환으로 진행될 수 있습니다. 
• 이러한 초기 징후와 질병의 발병 사이에는 중요한 '지연기'가 존재하는데, 이 시기는 수정 가능한 중요한 요인 중 하나인 표적 영양을 통해 노화와 관련된 쇠퇴를 늦추고 건강과 독립성을 더 오래 유지할 수 있도록 도와주는 기간입니다.
• dsm-firmenich는 이 분야의 혁신을 지원하기 위해 성분, 맛 솔루션, 섭취 옵션 제공을 확대하는 등 환자식(특수의료용도식품) 포트폴리오를 발전시켜 왔습니다. 지금이 노화와 관련된 변화의 첫 징후에 대응하는 영양 솔루션을 고려할 적기인 이유와 이 새로운 영역에서 브랜드가 차별화할 수 있는 방법에 대해 dsm-firmenich의 글로벌 마케팅 환자식(특수의료용도식품) 수석 이사 Tom Pugh의 전문가 인사이트를 읽어보세요.

나이가 들면 자연스럽게 근육 감소부터 기억력 감퇴까지 신체적, 인지적 건강이 저하되며, 시간이 지나면서 이러한 변화는 근감소증이나 알츠하이머병과 같은 노화 관련 질환으로 이어질 수 있습니다. 많은 노인들이 칼슘과 비타민 D와 같은 보충제를 사용하여 건강한 장수를 지원합니다. 이후에는 환자식(특수의료용도식품)을 권장할 수 있지만, 이미 눈에 띄거나 돌이킬 수 없는 쇠퇴가 진행된 성인에 한해서만 가능합니다. 전문 영양은 여전히 필수적이며 dsm-firmenich가 계속해서 강력한 지원을 제공하는 분야이지만, 특히 노화와 관련된 변화의 초기 징후를 해결하기 위해 고안된 영양 솔루션을 제공하는 데는 분명한 격차가 있습니다.

이는 고령화 시대에 접어든 수백만 명의 성인과 기존 질환을 앓고 있는 사람들을 더 잘 지원할 수 있는 기회를 놓친 것입니다. 그렇기 때문에 브랜드가 이러한 미충족 수요를 해결할 수 있도록 dsm-firmenich의 접근 방식을 발전시켰습니다. 적절한 시기에 제공되는 올바른 영양 관리가 더 나은 건강과 자립을 향한 여정에 큰 변화를 가져올 수 있다고 믿기 때문입니다. 그리고 이를 실현할 수 있는 전문성을 갖추고 있습니다. 

이러한 새로운 환경을 살펴보기 위해 dsm-firmenich의 글로벌 마케팅 환자식(특수의료용도식품) 부문 수석 디렉터인 Tom Pugh와 함께 업계가 이 중요한 격차를 해소할 수 있는 방법과 지금이 행동해야 할 적기인 이유에 대해 이야기를 나누었습니다. "저는 개인에게 적합한 영양을 가능한 한 빨리 제공하여 사람들이 더 오랫동안 삶을 즐길 수 있도록 하는 데 정말 열정적입니다. 아버지는 제가 열 살 때 처음 저를 데리고 골프를 시작하셨고, 수십 년 동안 우리는 동등하게 코스를 걸었습니다. 하지만 수십 년 동안 저는 그가 노년기에 접어들면서 자연스럽게 힘과 기동력이 약해지는 것을 목격했고, 이는 세월이 우리 모두를 어떻게 깎아내리는지 상기시켜 주었습니다. 여든이 넘은 나이에도 여전히 왕성하게 활동하는 그는 여전히 저에게 영감을 주는 존재입니다. 하지만 그 또래의 다른 사람들은 훨씬 더 빨리 활력을 잃는 것을 보았습니다. 이러한 순간은 저에게 쇠퇴가 시작되는 시점과 일반적으로 지원이 시작되는 시점 사이의 중요한 차이를 강조합니다."

1. 노화와 관련된 쇠퇴의 초기 단계를 공략하는 것이 지금 흥미로운 기회인 이유는 무엇일까요?

세상은 변화하고 있고, 사람들은 더 오래 살고 있으며, 안타깝게도 고령화가 세계 건강에 미치는 영향은 그 어느 때보다 두드러지고 있습니다¹. 오늘날 우리 대부분은 아마도 지난 10년을 건강 악화와 싸우며 보낼 가능성이 높다는 것이 현실입니다. 그리고 영양학적 개입은 심각한 쇠퇴가 시작된 후에야 이루어지는 경우가 너무 많아 환자식(특수의료용도식품) 솔루션의 필요성이 가속화됩니다. 따라서 노화와 관련된 변화를 조기에 해결하고 신체 및 인지 장애의 영향을 늦춤으로써 건강을 오래 유지할 수 있는 흥미로운 기회의 창이 있습니다. 이는 궁극적으로 그림 1과 같이 건강 기대 수명()을 연장하고, 삶의 질과 수명 사이의 격차를 해소할 수 있습니다.

그림 1. 조기 영양 개입이 노화와 관련된 쇠퇴에 미치는 영향. [장수 연구소에서 각색]^2,3,4

"노화와 관련된 쇠퇴 솔루션을 포함하도록 포트폴리오를 확장하기로 한 결정은 환자 옹호 단체, 주요 오피니언 리더, 연구자들의 의견을 수렴한 결과입니다. 이러한 전문가들은 진단 단계의 개입이 필요하기 전에 전문 영양 제품을 조기에 사용하여 악화를 지연시킬 필요가 있다고 일관되게 강조해 왔습니다. 이와 같은 제품은 일반적으로 눈에 띄고 돌이킬 수 없는 감소가 발생한 후에만 권장됩니다. 하지만 과학 에 따르면 조기에 표적화된 영양 지원을 받으면 환자뿐만 아니라 가족과 간병인의 삶의 질이 크게 향상될 수 있습니다.^5,6,7

"고령층을 지원할 수 있는 기회를 인식하고 있는 글로벌 리더와 지역 기업( ,)을 비롯한 고객들의 관심이 높아지고 있습니다. 이는 사전 예방적 치료를 지향하고 사람들이 더 건강하고, 더 예리하며, 더 오래 독립적으로 지낼 수 있도록 돕는 동시에 미래의 의료비 부담을 줄이려는 광범위한 움직임을 반영합니다. 이러한 변화와 함께 지금은 노화 '치료'에서 건강한 노화 지원( )으로 확장할 수 있는 이상적인 시기입니다( )."

2. 예방에 초점을 맞춘 접근 방식은 의료 전문가, 환자, 활동적인 노년층 사이에서 충족되지 않은 특정 니즈를 어떻게 해결하고 있을까요?

현재 사람들이 노화와 관련된 변화의 초기 징후를 경험하기 시작하지만 아직 일반적으로 내측 영양 섭취가 권장되는 임상적 임계값에 도달하지 않은 회색 영역이 있습니다. 이로 인해 성인은 적절한 지원을 받기는커녕 증상이 악화될 수 있는 림보 단계에 놓이게 됩니다. 유니티의 노화 관련 쇠퇴 솔루션은 이러한 격차를 해소하여 브랜드가 노년층이 더 건강하고 행복하게 오래 살 수 있도록 지원하는 제품을 개발할 수 있도록 지원합니다. 

"우리는 특화된 프리믹스 전문 지식과 첨단 규정 준수 솔루션을 통해 고객이 환자식(특수의료용도식품) 비즈니스를 성장시킬 수 있도록 최선을 다하고 있습니다. 그러나 시장에서는 노화와 관련된 기능 저하의 초기 단계를 겨냥한 과학적 근거가 있는 솔루션에 대한 수요가 분명히 존재합니다. 의료 전문가, 환자, 간병인 모두 '모든 사람에게 적용되는 획일적인 방식'을 넘어 건강한 노화를 위한 개인별 맞춤 지원을 제공하는 옵션을 찾고 있습니다.

"우리는 과학에 기반한 새로운 원료와 환자식(특수의료용도식품) 프리믹스에 대한 뿌리 깊은 전문성을 갖춘 광범위한 포트폴리오를 보유하고 있어 노화와 관련된 신체 및 인지 변화에 대한 중재 개발을 지원할 수 있는 유리한 위치에 있습니다. 과학에 기반한 당사의 성분 포트폴리오는 근육과 인지력부터 면역력과 염증에 이르기까지 노화와 관련된 모든 변화를 해결합니다. 이는 파트너가 거시 영양소와 미량 영양소의 적절한 균형을 달성할 수 있도록 지원하는 당사의 고급 프리믹스 및 배합 전문 지식이 뒷받침합니다."

3. 점점 더 혼잡해지는 예방 건강 분야에서 브랜드가 돋보이려면 어떻게 해야 할까요?

보다 타겟화된 연령 관련 쇠퇴 솔루션에 대한 미충족 수요를 해결하는 것만으로도 브랜드가 먼저 눈에 띄는 데 도움이 될 것입니다. 그런 다음 이 공간에서 특히 고객이 고유한 재료 조합, 독점 형식, 풍미 기술 및 감각적 경험을 통해 더욱 차별화할 수 있도록 지원할 수 있습니다.

"우리는 경구용 영양 보충제 순응도에 영향을 미치는 요인에 대해 깊이 이해하고 있습니다. 예를 들어, 49%가 식품 기반 영양 관리 형식을 중단하고 50%가 이러한 이유로 음료 기반 옵션을 멀리하는 등 맛은 주요 장벽이라는 것을 알고 있습니다.⁸ 이러한 지식을 바탕으로 고객이 맛과 양에 대한 피로감 등 노화와 관련된 제품에서 발생할 수 있는 가장 큰 규정 준수 장벽을 타의 추종을 불허하는 맛과 감각 기능으로 극복할 수 있도록 지원할 수 있습니다. 예를 들어, 우리는 일반적인 초콜릿, 바닐라, 딸기 향을 훨씬 뛰어넘는 문화적으로 적합한 맛을 만들 수 있으며, 매일 보충제를 섭취하도록 장려합니다.

"당사의 맛 마스킹 및 식욕 자극 기술은 해조류나 생선 유래 오메가-3와 같은 민감한 성분도 효과적이고 맛있게 전달할 수 있게 해줍니다. 또한 브랜드가 식욕이 저하되거나 연하 장애가 있는 환자에게 최적화된 소량, 고효과 포맷을 개발하여 더 나은 환자 경험과 결과를 보장할 수 있도록 지원할 수 있습니다. 예를 들어, 당사의 혼합 단백질 과립(Sprinkle It Technology™(SIT™) )을 살펴보십시오. 노년층이 단백질을 더 즐겁고 편리하게 섭취할 수 있도록 도와주는 최초의 제품으로, 간단한 몇 단계만으로 다양한 음식, 식사, 간식에 단백질을 간편하게 첨가할 수 있습니다. 근육 성장을 지원하는 식물성 단백질 분리물인 Vertis™ CanolaPRO®는 모든 주요 식물성 단백질 공급원 중 가장 높은 단백질 소화율 보정 아미노산 점수(PDCAAS)를 나타내므로 브랜드가 더 적은 양으로 더 많은 단백질을 제공할 수 있도록 합니다. 요컨대, 우리는 고객이 잠재력이 높은 과학을 건강, 행복, 장수를 지원할 뿐만 아니라 돋보이는 제품으로 전환할 수 있도록 지원합니다."

4. 향후 3~5년 동안 노화와 관련된 쇠퇴 솔루션이 어떻게 발전할 것으로 예상하시나요?

"연령뿐만 아니라 라이프스타일, 기능 상태, 건강 목표, 문화적 선호도에 따라 더욱 정밀하게 측정할 수 있는 방향으로 나아갈 것으로 기대합니다. 이를 통해 세분화, 개인화 및 혁신의 새로운 가능성을 열 수 있습니다. 우리의 역할은 이러한 진화하는 요구를 충족하는 동급 최고의 성분, 제형 및 감각 솔루션을 통해 파트너를 지속적으로 지원하여 사람들이 더 오래 사는 것뿐만 아니라 더 나은 삶을 살 수 있도록 돕는 것입니다."

노화와 관련된 질환을 조기에 해결하고 사람들이 더 오랫동안 활동적이고 독립적인 삶을 유지할 수 있도록 도울 수 있는 기회가 있다는 것은 분명합니다. 과학에 기반한 식재료 포트폴리오, 맞춤형 프리믹스 솔루션, 최첨단 맛 전문성, 혁신적인 포맷과 기술을 통해 건강 증진에 도움이 되는 미래 지향적인 콘셉트를 만들어낼 수 있습니다.