O vinho e os destilados sempre foram um elemento básico do segmento de bebidas alcoólicas. Além disso, agora estamos vendo os consumidores explorando novos gostos exóticos para produtos como bebidas alcoólicas aromatizadas e bebidas com baixo teor alcoólico ou sem álcool.
Seja qual for o tipo de bebida alcoólica que você esteja produzindo, temos as soluções e a experiência para ajudar a criar uma bebida mais saborosa. Tudo começa com o nosso amplo portfólio de soluções de aromas e sabores para bebidas alcoólicas, que mimam o paladar com dicas de sabor distintas e autênticas. Mas não nos limitamos a melhorar o sabor. Nossas soluções de enzimas enológicas podem otimizar o processo de vinificação, aumentando o volume e a estabilidade do seu vinho quando engarrafado.
Nossos especialistas também podem melhorar o corpo e a sensação na boca de bebidas com baixo teor alcoólico ou sem álcool. Na verdade, quando se trata do desenvolvimento do seu produto, temos tudo o que você precisa: desde a percepção do consumidor e o conhecimento da categoria até a experiência em design de produtos e coleções de sabores fabulosos.
Para criar bebidas alcoólicas de excelente sabor, você precisa de um parceiro que entenda as tendências que impulsionam a preferência do consumidor e saiba como fornecer as qualidades necessárias para ajudá-lo a criar produtos diferenciados.
Você precisa equilibrar a crescente demanda dos consumidores por bebidas alcoólicas de excelente sabor e menos calóricas, mantendo-se à frente das últimas tendências.
Destacar-se nas prateleiras está se tornando cada vez mais desafiador. Tudo começa com um sabor fundamental e empolgante, fiel à sua marca, na intensidade certa.
Você precisa de um suprimento consistente de ingredientes de alta qualidade que ajude a mitigar a disponibilidade sazonal, as flutuações de preço e as interrupções na cadeia de suprimentos.
Nossos especialistas têm uma experiência inigualável em bebidas alcoólicas aromatizadas.
Trabalhando com nosso amplo portfólio de soluções de aromas para bebidas alcoólicas, eles o ajudarão a proporcionar um sabor excelente. Isso começa com a identificação das combinações de sabores ideais para o posicionamento de sua marca, mas também se estende à obtenção de menos açúcar - tudo isso minimizando e mascarando qualquer sabor residual negativo.
Uma experiência sensorial incrível sempre será essencial para os destilados, o que inclui não apenas a criação de um sabor profundo e distinto, mas também a manutenção de sua estabilidade durante todo o prazo de validade.
Também entendemos o apelo de um aroma atraente para suas bebidas alcoólicas, e temos as soluções e os especialistas para oferecer isso.
Criar vinhos com sabor mais refinado é o nosso objetivo, com nossa longa tradição em soluções enzimáticas e de sabor.
Mas, por meio de nosso parceiro especializado, a Oenobrands, você também pode aprimorar o processamento do seu vinho. Ao empregar soluções enológicas inovadoras, como a nossa enzima Rapidase®, já consagrada há muito tempo, você pode aumentar o volume do vinho, melhorar sua estabilidade quando engarrafado e, sim, aumentar ainda mais o sabor.
No caso das bebidas com baixo teor alcoólico ou sem álcool, há algumas oportunidades importantes para aproveitar a tendência crescente dos consumidores de um consumo mais equilibrado.
Usando um amplo portfólio de soluções, podemos trabalhar com você para melhorar o corpo e a sensação na boca desses produtos, além de proporcionar o sabor e o aroma autênticos que os consumidores esperam. Nossa experiência se estende até mesmo às hard seltzers, onde nossos ingredientes comprovados podem ajudá-lo a reduzir o tempo de fermentação em até 50% e, ao mesmo tempo, aumentar a flexibilidade operacional, a capacidade e o rendimento.
Nossa linha Novasense® Alcohol Sensation foi projetada para proporcionar uma percepção de álcool confiável, replicando e aprimorando o álcool de forma autêntica, abordando as principais sensações em bebidas sem baixo teor alcoólico e refrigerantes. Essas soluções naturais e não naturais atendem diretamente às expectativas dos consumidores em relação ao sabor e à saúde, além de reduzir os custos associados à tributação e às matérias-primas, tornando os produtos mais acessíveis.
Os consumidores querem bebidas alcoólicas com sabores fortes. O que eles não querem são calorias extras.
No entanto, os produtores que buscam reduzir o açúcar sem afetar o amargor ou a sensação na boca enfrentam grandes desafios. A acidez e a carbonatação podem facilmente dominar o paladar do bebedor.
Estamos fazendo um novo pedido no bar. Com nossa experiência, ingredientes inovadores e tecnologias avançadas, ajudamos a fornecer bebidas com baixo teor de açúcar com doçura premium e um sabor suave e sociável. Um brinde a isso!
Se você é um fabricante que se esforça para produzir alimentos e bebidas com sabor e cheiro deliciosamente apetitosos e autênticos... você está no lugar certo.
Descubra como podemos ajudar a navegar pelas complexidades da redução de açúcar para ajudar a criar alimentos e bebidas deliciosamente vibrantes e com baixo teor de açúcar.
Deseja aumentar a velocidade e o sucesso do desenvolvimento de seus produtos alimentícios e de bebidas? Nossas percepções sobre o consumidor, o mercado e as tendências podem tornar isso uma realidade.
Explore nossos ingredientes de cores abaixo.
Explore nossos nutracêuticos abaixo.
Explore nossas misturas pré-misturadas abaixo.
Explore nossos Antioxidantes Técnicos abaixo.
8 novembro 2022
5 maio 2022
13 agosto 2022