Wein und Spirituosen sind seit jeher ein fester Bestandteil des Segments der alkoholischen Getränke. Parallel dazu entdecken die Verbraucher neue exotische Geschmacksrichtungen für Produkte wie aromatisierte alkoholische Getränke und ohne oder mit geringem Alkoholgehalt.
Unabhängig davon, welche Art von alkoholischen Getränken Sie herstellen, wir haben die Lösungen und das Fachwissen, um ein schmackhafteres Getränk zu kreieren. Es beginnt mit unserem breiten Portfolio an Geschmacks- und Aromalösungen für alkoholische Getränke, die den Gaumen mit unverwechselbaren und zeitlos authentischen Geschmacksnoten verwöhnen. Aber wir verbessern nicht nur den Geschmack. Unsere önologischen Enzymlösungen können den Weinherstellungsprozess optimieren und sowohl das Volumen als auch die Stabilität Ihres Weins bei der Abfüllung erhöhen.
Unsere Experten können auch den Körper und das Mundgefühl von alkoholfreien bis alkoholarmen Getränken verbessern. Wenn es um Ihre Produktentwicklung geht, haben wir alles im Griff: von Verbraucherkenntnissen und Wissen über die Produktkategorie bis hin zu Produktdesign und fabelhaften Geschmackskollektionen.
Um wohlschmeckende alkoholische Getränke herzustellen, brauchen Sie einen Partner, der die Trends kennt, die die Vorlieben der Verbraucher bestimmen, und der weiß, wie er die Qualitäten liefern kann, die Sie bei der Herstellung differenzierter Produkte benötigen.
Sie müssen die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach großartigem Geschmack und kalorienarmen alkoholischen Getränken unter einen Hut bringen und dabei den neuesten Trends immer einen Schritt voraus sein.
Es wird immer schwieriger, in den Regalen aufzufallen. Es beginnt mit einem aufregenden Grundgeschmack, der Ihrer Marke treu ist und genau die richtige Intensität hat.
Sie brauchen eine konstante Versorgung mit hochwertigen Zutaten, die Ihnen helfen, saisonale Verfügbarkeit, Preisschwankungen und Unterbrechungen der Lieferkette auszugleichen.
Sie wollen authentischen Geschmack, Körper und Zufriedenheit in Form von alkoholfreien bis alkoholreduzierten Produkten, die gleichzeitig haltbar und stabil sind und den örtlichen Vorschriften für Alkohol in Volumen entsprechen.
Unsere Experten haben ein untrügliches Gespür für aromatisierte alkoholische Getränke.
Zusammen mit unserem breiten Portfolio an Geschmackslösungen für alkoholische Getränke helfen sie Ihnen, einen großartigen Geschmack zu erzielen. Das fängt damit an, dass wir die idealen Geschmackskombinationen für Ihre Markenpositionierung herausfinden; es geht aber auch darum, dies mit weniger Zucker zu erreichen - und das bei gleichzeitiger Minimierung und Maskierung negativer Nachgeschmäcker.
Unsere Boosting Spirits Range hebt die charakteristischen Noten und Aromen von alkoholischen und alkoholfreien bis alkoholarmen Produkten hervor und sorgt für authentischen Geschmack und Konsistenz. Sie gibt Innovatoren die Möglichkeit, unverwechselbare, hochwertige Spirituosen, RTDs, alkoholfreie bis alkoholarme Getränke und Erfrischungsgetränke für Erwachsene mit innovativen Geschmacksrichtungen herzustellen
Mit unserer langjährigen Erfahrung auf dem Gebiet der Aromen- und Enzymlösungen sind wir in der Lage, den Geschmack von Wein zu verbessern.
Aber durch unseren kompetenten Partner Oenobrands können Sie auch Ihre Weinverarbeitung verbessern. Durch den Einsatz innovativer önologischer Lösungen wie unserem seit langem etablierten Enzym Rapidase® können Sie das Volumen des Weins erhöhen, seine Stabilität bei der Abfüllung verbessern und - ja - den Geschmack weiter verbessern.
Mit bieten sich große Chancen, die wachsende Nachfrage nach einem ausgewogeneren Konsum zu befriedigen.
Mit unserem breiten Portfolio an Lösungen tragen wir zur Verbesserung von Körper, Mundgefühl, Geschmack und Aroma bei, die die Verbraucher erwarten. Unser Know-how erstreckt sich auch auf Hartseltzer, bei denen bewährte Inhaltsstoffe die Fermentationszeit um bis zu 50 % verkürzen und gleichzeitig die Flexibilität, Kapazität und Ausbeute erhöhen können.
Unser Novasense® Alcohol Sensation Sortiment wurde entwickelt, um eine glaubwürdige Alkoholwahrnehmung zu vermitteln, indem es Alkohol authentisch nachbildet und verstärkt, indem es die wichtigsten Empfindungen in alkoholfreien bis alkoholarmen Getränken und Softdrinks anspricht. Diese natürlichen und nicht-natürlichen Lösungen entsprechen direkt den Erwartungen der Verbraucher in Bezug auf Geschmack und Gesundheit und senken gleichzeitig die Kosten für Steuern und Rohstoffe, wodurch die Produkte letztendlich erschwinglicher werden.
Die Verbraucher wollen Alkohol mit kräftigen Aromen. Was sie nicht wollen, sind zusätzliche Kalorien.
Hersteller, die den Zuckergehalt reduzieren wollen, ohne die Bitterkeit oder das Mundgefühl zu beeinträchtigen, stehen jedoch vor großen Herausforderungen. Säure und Kohlensäure können den Gaumen des Trinkers leicht dominieren.
Wir geben eine neue Bestellung an der Bar auf. Mit unserem Fachwissen, innovativen Inhaltsstoffen und fortschrittlichen Technologien tragen wir dazu bei, zuckerarme Getränke mit erstklassiger Süße und einem sanften, angenehmen Geschmack anzubieten. Prost darauf!
Wenn Sie als Hersteller danach streben, Lebensmittel und Getränke zu produzieren, die appetitlich und authentisch schmecken und riechen, dann sind Sie hier genau richtig.
Entdecken Sie, wie wir Ihnen helfen können, die Komplexität der Zuckerreduzierung zu bewältigen und köstliche, zuckerarme Lebensmittel und Getränke zu kreieren.
Möchten Sie die Geschwindigkeit und den Erfolg Ihrer Produktentwicklung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie steigern? Unsere Verbraucher-, Markt- und Trendkenntnisse können es Wirklichkeit werden lassen.
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