Wein und Spirituosen sind seit jeher ein fester Bestandteil des Segments der alkoholischen Getränke. Parallel dazu entdecken die Verbraucher neue exotische Geschmacksrichtungen für Produkte wie aromatisierte alkoholische Getränke und Getränke mit oder ohne Alkohol.
Unabhängig davon, welche Art von alkoholischen Getränken Sie herstellen, wir haben die Lösungen und das Fachwissen, um ein schmackhafteres Getränk zu kreieren. Es beginnt mit unserem breiten Portfolio an Geschmacks- und Aromalösungen für alkoholische Getränke, die den Gaumen mit unverwechselbaren und zeitlos authentischen Geschmacksnoten verwöhnen. Aber wir verbessern nicht nur den Geschmack. Unsere önologischen Enzymlösungen können den Weinherstellungsprozess optimieren und sowohl das Volumen als auch die Stabilität Ihres Weins bei der Abfüllung erhöhen.
Unsere Experten können auch den Körper und das Mundgefühl von Getränken mit oder ohne Alkohol verbessern. Wenn es um Ihre Produktentwicklung geht, haben wir für Sie alles im Griff: von Verbraucherkenntnissen und Fachwissen über Produktdesign bis hin zu fabelhaften Geschmackskollektionen.
Um wohlschmeckende alkoholische Getränke herzustellen, brauchen Sie einen Partner, der die Trends kennt, die die Vorlieben der Verbraucher bestimmen, und der weiß, wie er die Qualitäten liefern kann, die Sie bei der Herstellung differenzierter Produkte benötigen.
Sie müssen die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach großartigem Geschmack und kalorienarmen alkoholischen Getränken unter einen Hut bringen und dabei den neuesten Trends immer einen Schritt voraus sein.
Es wird immer schwieriger, in den Regalen aufzufallen. Es beginnt mit einem aufregenden Grundgeschmack, der Ihrer Marke treu ist und genau die richtige Intensität hat.
Sie brauchen eine konstante Versorgung mit hochwertigen Zutaten, die Ihnen helfen, saisonale Verfügbarkeit, Preisschwankungen und Unterbrechungen der Lieferkette auszugleichen.
Unsere Experten haben ein untrügliches Gespür für aromatisierte alkoholische Getränke.
Zusammen mit unserem breiten Portfolio an Geschmackslösungen für alkoholische Getränke helfen sie Ihnen, einen großartigen Geschmack zu erzielen. Das fängt damit an, dass wir die idealen Geschmackskombinationen für Ihre Markenpositionierung herausfinden; es geht aber auch darum, dies mit weniger Zucker zu erreichen - und das bei gleichzeitiger Minimierung und Maskierung negativer Nachgeschmäcker.
Ein erstaunliches sensorisches Erlebnis wird für Spirituosen immer wichtig sein - dazu gehört nicht nur die Schaffung eines tiefen und unverwechselbaren Geschmacks, sondern auch die Aufrechterhaltung der Stabilität über die gesamte Haltbarkeitsdauer.
Wir wissen auch, wie wichtig ein attraktives Aroma für Ihre alkoholischen Getränke ist - und wir haben die Lösungen und Experten, um es zu liefern.
Mit unserer langjährigen Erfahrung auf dem Gebiet der Aromen- und Enzymlösungen sind wir in der Lage, den Geschmack von Wein zu verbessern.
Aber durch unseren kompetenten Partner Oenobrands können Sie auch Ihre Weinverarbeitung verbessern. Durch den Einsatz innovativer önologischer Lösungen wie unserem seit langem etablierten Enzym Rapidase® können Sie das Volumen des Weins erhöhen, seine Stabilität bei der Abfüllung verbessern und - ja - den Geschmack weiter verbessern.
Bei Getränken mit niedrigem/keinem Alkoholgehalt gibt es einige große Möglichkeiten, den wachsenden Verbrauchertrend zu einem ausgewogeneren Konsum zu nutzen.
Mit einem breiten Portfolio an Lösungen können wir mit Ihnen zusammenarbeiten, um den Körper und das Mundgefühl in diesen Produkten zu verbessern und den authentischen Geschmack und das Aroma zu liefern, das die Verbraucher erwarten. Unser Fachwissen erstreckt sich sogar auf Hartseltzer, wo unsere bewährten Inhaltsstoffe Ihnen helfen können, die Fermentationszeit um bis zu 50 % zu verkürzen und gleichzeitig die betriebliche Flexibilität, Kapazität und Ausbeute zu erhöhen.
Unser Novasense® Alcohol Sensation Sortiment wurde entwickelt, um eine glaubwürdige Alkoholwahrnehmung zu vermitteln, indem es Alkohol authentisch nachbildet und verstärkt, indem es die wichtigsten Sinneseindrücke in alkoholfreien Getränken und Softdrinks anspricht. Diese natürlichen und nicht-natürlichen Lösungen entsprechen direkt den Erwartungen der Verbraucher in Bezug auf Geschmack und Gesundheit und senken gleichzeitig die Kosten für Steuern und Rohstoffe, wodurch die Produkte letztendlich erschwinglicher werden.
Die Verbraucher wollen Alkohol mit kräftigen Geschmacksrichtungen. Was sie nicht wollen, sind zusätzliche Kalorien.
Hersteller, die den Zuckergehalt reduzieren wollen, ohne die Bitterkeit oder das Mundgefühl zu beeinträchtigen, stehen jedoch vor großen Herausforderungen. Säure und Kohlensäure können den Gaumen des Trinkers leicht dominieren.
Wir geben eine neue Bestellung an der Bar auf. Mit unserem Fachwissen, innovativen Inhaltsstoffen und fortschrittlichen Technologien tragen wir dazu bei, zuckerarme Getränke mit erstklassiger Süße und einem sanften, angenehmen Geschmack anzubieten. Prost darauf!
Wenn Sie als Hersteller danach streben, Lebensmittel und Getränke zu produzieren, die appetitlich und authentisch schmecken und riechen, dann sind Sie hier genau richtig.
Entdecken Sie, wie wir Ihnen helfen können, die Komplexität der Zuckerreduzierung zu bewältigen und köstliche, zuckerarme Lebensmittel und Getränke zu kreieren.
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