乳製品

滑らかな口当たりの美味しい乳製品に対する需要が高まる中、人々と地球の健康の両方に貢献する製品をどのように提供すればよいのでしょうか？当社の乳製品向け包括的なソリューションこそが、その答えです。 

チーズ、ヨーグルトなどの発酵乳製品、あるいは（乳糖フリーの）乳製品のいずれを製造される場合でも、まずは当社の乳製品向け天然フレーバーソリューションや口当たり向上剤、そして優れた感覚体験を支えるマスキング剤を通じて、贅沢な味わいをお届けします。 

実際、当社の専門知識は乳製品エコシステム全体に及んでいます。牛乳の安全性を確保する抗生物質検査キットから、重要な官能特性や機能性をもたらす培養菌や酵素、さらには保存期間を延長するバイオ保存ソリューションに至るまで、多岐にわたります。当社は、糖分を減らしながら健康的なまま同じ甘さを保つことも、栄養強化ソリューションを用いて栄養価を高めることも可能です。どのようなケースであっても、広範な「ヒューマン・インサイト」からコンセプト開発、配合技術に至るまで、当社の全面的なサポートをご期待ください。